Som en traditionell tillverkare från Solingen står vi med våra hantverksmässigt tillverkade produkter för kvalitet och förstklassigt utförande.
Endast i vår webbutik och hos de återförsäljare som vi rekommenderar kan du som kund vara säker på att du köper äkta och original GÜDE .

Ett stort antal kopior av lågkvalitativa produkter av okänt ursprung säljs till låga priser på plattformar som eBay, idealo m.fl.
För att du som kund inte ska bli besviken och för att du ska få just den GÜDE du förväntar dig bör du endast handla från de återförsäljare som anges här:

Direkt från fabriken (denna webbplats)Auktoriserade återförsäljareSe aktuell prislista

Svep – Mer information – Svep – Från höger till vänster!

Om knivserien

Knivarna i Alpha från Güde kännetecknas av sina handsmidda blad av högkvalitativt krom-vanadin-molybdenstål, som är tillverkade i ett stycke, rostfria, ishärdade och handslipade.
Karaktäristiska är de fint strukturerade, sammetslena handtagen av päronträ, som ger ett elegant utseende och en behaglig känsla.
Tack vare den typiska dubbla knoppen och den genomgående skaftet erbjuder dessa knivar perfekt balans och säker hantering.
Varje kniv tillverkas i upp till 40 manuella arbetssteg och uppfyller de högsta kraven på funktion, kvalitet och design.


Fler knivar i serien

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 214,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett handsmidd blad i kombination med silkeslen ådring i päronträ – för smidigt skärande med naturlig elegans.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Brödkniv, päronformad

Prisintervall: 164,00 € till 299,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågformad slipning för perfekta skivor, handtag i päronträ med utpräglad ådring för stilfull skärning.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Santoku Kulle Alpha

197,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Santoku-kniv med räfflad egg och handtag i varmt päronträ – japansk knivkonst för smidigt skärande utan att maten fastnar.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Chai Dao-päron

193,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Äkta Chai Dao med handtag av päronträ – hugger kraftfullt och för över det hackade direkt till woken.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Ej i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Kökskniv Chinaform Päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En klinga från Solingen ädelt päronträ – ett brett blad för smidigt skärande och uppskopning.

Läs mer

Snart tillgängligt igen
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Matlagningskniv, päronformad

133,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
En vass klinga för precisa snitt, ett varmt handtag av päronträ som ger en välbalanserad kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Spickkniv, päronformad

Prisintervall: 97,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Ett fjäderlätt skalkniv med ett varmt skimrande handtag i päronträ för precisa snitt i citrusfrukter och ömtåliga grönsaker.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skalkniv för päron

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Böjd blad och handsmidd helstål med handtag av päronträ för exakt skalning av runda frukter.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Grönsakskniv, päronformad

94,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Handslipad precision i kombination med varmtonat päronträ – kompakt, ligger bra i handen, perfekt för noggrann grönsaksskärning.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Tomatkniv, päronformad

105,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Vågslipning i kombination med elegant päronträ – precisa tomatskivor utan att de krossas.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Filékniv, päronformad

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för perfekta filéer, med en mjuk känsla av päronträ som ger precis kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Skinkkniv, päronformad

149,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibelt blad för tunna skinkskivor – elegant handtag i päronträ för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hacker-päron

214,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smidd huggkniv med handtag av päronträ – klyver ben med kraft, det breda bladet skyddar fingrarna.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Köttgaffel i päronform

147,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Köttgaffel med två tänder och ett elegant handtag i päronträ för säker uppskärning och stilfull servering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Ostkniv, päronformad

120,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Perforerad knivblad för klibbfri skärning, elegant handtag i päronträ för exakt portionering.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Hårdostkniv, päronformad

150,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Hålkniv för smidig skärning av hårdost, handtag i päronträ som ger en varm känsla.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Örtkniv Shark Birne

192,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den vågformade kniven skär örterna med en svängande rörelse – det mjuka päronträet känns varmt mot handen.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Slipstål i päronform

145,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Slipstål med handtag i varmt päronträ – riktar upp skärkanterna med precision, perfekt för daglig skötsel.

Lägg i varukorgen

Finns i lager

Om Franz Güde

Sedan 1910 tillverkar Franz Güde Solingen knivar som är helt handgjorda – i över fyra generationer. Varje blad smids, slipas och poleras av erfarna mästare.

Kombinationen av traditionellt smideshantverk och moderna stållegeringar gör Güde till verktyg som håller hela livet. Made in Solingen är här inte bara en tom fras, utan ett levande löfte.

Den som håller ett Güde i handen känner skillnaden: precis balans, rakbladsvassa eggar och vissheten om att äga ett äkta hantverksföremål.

Om historien
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Güde Alpha B703/13 står för absolut precision och exklusivt hantverk – tillverkad i upp till 55 manuella arbetssteg i det traditionella företaget Solingen. Den smala, flexibla bladet av handsmidd krom-vanadin-molybdenstål garanterar en varaktig skärpa och gör kniven till det perfekta verktyget för att ta bort ben och flå kött och fågel. Tack vare det flexibla 13 cm långa bladet går det att göra även fina snitt på svåråtkomliga ställen utan ansträngning och med precision. Det ergonomiska handtaget av fint strukturerat, sammetslent päronträ ligger bekvämt och säkert i handen – för en särskilt elegant och kontrollerad hantering. Serien Alpha förenar traditionell smideskonst med modern precision och har utvecklats speciellt för kräsna finsmakare och professionella kockar. Varje kniv är unik och övertygar med sin högkvalitativa bearbetning och tidlösa estetik. Investera i ett verktyg med karaktär som sätter standarden med sin kvalitet och funktionalitet – och upplev hur mycket glädje exakt skärning kan ge i vardagen. För finsmakare som värdesätter hållbarhet, precision och exklusiv design är detta urbeningskniv det perfekta valet.

Proffstips:

Med Güde Alpha B703/13 går det särskilt lätt att skära bort ben och flå kött om du för den flexibla knivbladet tätt intill benet och utnyttjar knivbladets naturliga rörlighet för precisa, kontrollerade snitt – så kan du arbeta även på svåra ställen utan ansträngning och utan att köttet går förlorat. Se till att slipa kniven regelbundet med en högkvalitativ slipstål så att den behåller sin vassa egg och du alltid uppnår optimala resultat.

Güde Alpha B703/13 står för absolut precision och exklusivt hantverk – tillverkad i upp till 40 manuella arbetssteg i det traditionella företaget Solingen. Den smala, flexibla bladet av handsmidda krom-vanadin-molybdenstål garanterar en varaktig skärpa och gör kniven till det perfekta verktyget för att ta bort ben och flå kött och fågel. Tack vare det flexibla 13 cm långa bladet går det att göra även fina snitt på svåråtkomliga ställen utan ansträngning och med precision.Det ergonomiska handtaget av fint strukturerat, sammetslent päronträ ligger bekvämt och säkert i handen – för en särskilt elegant och kontrollerad hantering. Serien Alpha förenar traditionell smideskonst med modern precision och har utvecklats speciellt för kräsna finsmakare och professionella kockar. Varje kniv är unik och övertygar med sin högkvalitativa bearbetning och tidlösa estetik.Tack vare knivens precision och flexibilitet kan du inte bara ta bort ben effektivt, utan också skära av fint kött från fågel eller fisk utan att skada det. En sådan urbeningskniv är perfekt för vanliga köksarbeten, som att ta bort brosk eller skära kött i jämna bitar. Dessutom kan du använda det kreativt för att skala färsk frukt som citrusfrukter eller skära fina grönsaksbitar för en presentation. Du kan till och med använda det i bageriet för att dela tårtbottnar i jämna bitar eller skära kakdeg. Denna mångsidighet gör Güde Alpha till en oumbärlig partner i ditt kök. För finsmakare som värdesätter hållbarhet, precision och exklusiv design är detta benkniv det perfekta valet. Du investerar i ett verktyg med karaktär som sätter standarden med sin kvalitet och funktionalitet – och upplever hur mycket glädje exakt skärning kan ge i vardagen. Tack vare knivens hållbarhet och slitstyrka kan du uppnå precisa snitt gång på gång, vilket gör den till ett verkligt höjdpunkt i ditt kök.

Priser

Alla priser som anges på produktsidorna inkluderar lagstadgad mervärdesskatt och övriga priskomponenter.

Snabb leverans

Beställning före kl. 14 → Leverans samma dag!
Inom Tyskland levereras varorna vanligtvis nästa arbetsdag. Även beställningar från utlandet behandlas omedelbart och skickas snabbt.

Leveransområden

  • Leverans inom Tyskland och Europa.
  • Beställningar utanför Europa: Använd gärna kontaktformuläret.

Fraktkostnader

Region Fraktkostnader Fri frakt från
Tyskland 5 € fast avgift 50 € i varuvärde
Europa 14 € fast pris 100 € i varuvärde

Fraktkostnaderna visas tydligt både i varukorgen och på beställningssidan.

Moms på fraktkostnader

Den fasta fraktavgiften inkluderar lagstadgad mervärdesskatt. Den faktiska skattesatsen beror på de beställda varorna och kan bli lägre om beställningen innehåller produkter med reducerad skattesats (t.ex. böcker). Den slutliga beräkningen görs under beställningsprocessen och kan endast bli lägre, inte högre, till din fördel.

Leveranstider och fraktföretag

  • Vid direktbetalning (PayPal, Sofortüberweisung, kreditkort) skickas beställningar som görs före kl. 14 samma dag.
  • Tyskland: Leverans sker vanligtvis nästa arbetsdag.
  • Europa: Leverans inom 2–5 arbetsdagar beroende på land.
  • I sällsynta fall kan det uppstå förseningar, t.ex. om en artikel oväntat inte finns i lager.
  • Leveransen sker med UPS.

Utanför Europa

För leveranser utanför Europa ber vi er att kontakta oss via kontaktformuläret.

Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Olive

Prisintervall: 117,00 € till 126,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Precis skärning av kött tack vare den flexibla kniven och det greppvänliga olivträet.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Alpha

Prisintervall: 90,00 € till 100,00 €
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Smal, flexibel kniv för noggrann flåning och urbening av kött och fjäderfä ...

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv i ekfat

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Flexibel precisionskniv med handtag av 100 år gammalt fatek – glider smidigt längs benet.

Välj utförande Denna produkt finns i flera varianter. Alternativen kan väljas på produktsidan

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Flexibelt urbeningskniv i valnöt

135,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Den flexibla bladet följer benets alla konturer – handtag i valnötsträ för exakt kontroll.

Lägg i varukorgen

Finns i lager
Knivar Solingen, Güde , kockknivar Solingen, knivset, slipstål, knivar från Solingen

Benkniv Kappa

108,00 
Inkluderar 19 % moms.
plus frakt
Det flexibla bladet navigerar precist runt benen – för rena, smidiga snitt vid leden.

Lägg i varukorgen

Finns i lager