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Brotmesser Olive

Preisspanne: 151,00 € bis 282,00 €

Wellenschliff und Olivenholz – perfekt für knusprige Krusten und weiches Brot.

Artikelnummer: n. a. Kategorien: Alpha Olive, Messer für Tisch & Tafel, Brotmesser

Handgeschmiedete Klingen aus Solingen – scharf und langlebig.
Traditionelles Handwerk trifft modernes Design und Präzision.
Bis zu 55 manuelle Arbeitsschritte für höchste Qualität.
Hochwertiger Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl für beste Schärfe.
Gezahnte Klinge schneidet mühelos durch Brotrinden und weiches Inneres.
Edles Olivenholz-Griffmaterial für natürliche Optik und warmes Gefühl.

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Über die Messerserie

Die Alpha Olive Serie von Güde vereint traditionelles Schmiedehandwerk mit natürlicher Eleganz: Jedes Messer wird aus hochwertigem CMV-Stahl in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt, eisgehärtet und von Hand geschärft. Die Griffschalen aus 100 bis 500 Jahre altem Olivenholz machen jedes Messer zum Unikat und überzeugen durch ihre charakteristische Maserung sowie außergewöhnliche Härte und Witterungsbeständigkeit. Der klassische geschmiedete Doppel-Kropf sorgt zusammen mit der ergonomischen Griffgestaltung für optimale Balance und ermüdungsfreies Arbeiten. Das Sortiment umfasst Koch-, Brot-, Spick- und Schälmesser sowie Santoku-Messer – darunter das legendäre Güde Brotmesser mit 32 cm Klinge und dem traditionellen spitzen Wellenschliff, ein Designklassiker seit den 1930er Jahren.

Weitere Messer der Serie

Über die Franz Güde GmbH

Güde ist tief verwurzelt in der lebendigen Tradition von Solingen: hier atmet jede Klinge die stille Kraft der Solinger Schmiedekunst, sichtbar in der Form und fühlbar am Griff.

In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten werden die Messer in Solingen gefertigt. Aus ausgewählten Stählen geschmiedet, gehärtet, angelassen und von Hand geschliffen, zeigt sich die Handwerksphilosophie in einer spürbaren Balance, klaren Präzision und einer Haptik, die moderne Ansprüche mit alten Techniken verbindet.

Zur Historie

Erleben Sie mit dem Güde Alpha Olive Brotmesser die perfekte Verbindung aus traditioneller Solinger Handwerkskunst und modernem Design – gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten für höchste Präzision. Der speziell entwickelte Wellenschliff gleitet mühelos durch knusprige Brotkrusten, ohne das weiche Innere zu zerdrücken, während der ergonomische Griff aus edlem Olivenholz für ermüdungsfreies Arbeiten sorgt. Die hochwertige Stahlklinge behält ihre Schärfe außergewöhnlich lange und macht jedes Brotschneiden zu einem Erlebnis – ob bei dünnen Scheiben für das Frühstück oder dicken Stücken für herzhafte Sandwiches. Mit diesem Meisterwerk aus Solingen holen Sie sich ein Stück deutsche Messertradition in Ihre Küche, das Generationen überdauert und täglich durch seine unvergleichliche Schneidleistung überzeugt. Investieren Sie in Qualität, die sich in jedem Schnitt bemerkbar macht.

Pro Tipp:

Für gleichmäßige Scheiben sägen Sie das Brot mit leichtem Druck und lassen die Wellenschneide arbeiten – nie pressen oder hacken. Das Olivenholz liegt besonders gut in der Hand und gibt Ihnen die nötige Kontrolle für perfekte Brotscheiben von der knusprigen Kruste bis zum weichen Kern.

Das Brotmesser aus der Serie Alpha Olive ist Ihr idealer Begleiter für alle Brotsorten – von knusprigen Bauernlaiben mit dicker Kruste bis hin zu weichem Toastbrot. Der Wellenschliff gleitet mühelos durch harte Krusten, ohne dass Sie Druck ausüben müssen, und schneidet gleichzeitig präzise durch die weiche Krume, ohne diese zu zerdrücken.

Nutzen Sie das Messer klassisch zum Schneiden von frischem Brot, Brötchen oder Baguette – die Scheiben werden gleichmäßig und sauber, ohne Krümel auf der Arbeitsfläche. Doch das Brotmesser kann weit mehr: Es eignet sich hervorragend zum Portionieren von Kuchen und Torten mit knusprigen Böden, zum Schneiden von weichen Früchten wie Tomaten oder Ananas sowie zum Zerteilen von Melonen. Auch für Sandwiches und belegte Brote ist es perfekt, da es alle Schichten sauber durchtrennt, ohne die Füllung herauszudrücken.

Das edle Olivenholz liegt angenehm in der Hand und macht jeden Schnitt zu einem kontrollierten Erlebnis. Probieren Sie das Messer auch beim Schneiden von gefrorenem Brot oder beim Teilen von Focaccia und Ciabatta – Sie werden begeistert sein von der Präzision und Mühelosigkeit, mit der dieses Messer arbeitet.

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