Nůž na sádlo Kappa

Güde Kappa ručně kovanou čepelí z Solingen, která zajišťuje mimořádnou ostrost a dlouhou životnost. Tento nůž, vyrobený v až 55 ručních krocích, spojuje tradiční řemeslné umění s moderním designem a nejvyšší přesností. Středně špičatá, štíhlá čepel o délce 10 cm nebo 13 cm s lehkostí zvládá jemné práce s masem, špikování, loupání a přesné odstraňování drobných vad na ovoci a zelenině. Vysoce kvalitní chrom-vanad-molybdenová ocel a pečlivé broušení ledem a ruční broušení zaručují dlouhodobou ostrost a mimořádnou vyváženost. Celokovové provedení činí nůž nejen obzvláště robustním, ale také vhodným do myčky a snadno udržovatelným – ideální pro každodenní použití v ambiciózní kuchyni. Díky perfektnímu vyvážení pohodlně padne do ruky a umožňuje práci bez únavy a bezpečně – ať už v každodenním životě, nebo při náročných gurmánských okamžicích. S nožem na krájení masa ze série Kappa exkluzivní nástroj, který je synonymem nekompromisní kvality, nadčasové elegance a skutečného kovářského umění ze Solingenu.

Güde Kappa ručně kovanou čepelí z Solingen, která zajišťuje mimořádnou ostrost a dlouhou životnost. Tento nůž, vyrobený v až 55 ručních krocích, spojuje tradiční řemeslné umění s moderním designem a nejvyšší přesností. Středně špičatá, štíhlá čepel o délce 10 cm nebo 13 cm s lehkostí zvládá jemné práce s masem, špikování, loupání a přesné odstraňování drobných vad na ovoci a zelenině. Vysoce kvalitní chrom-vanad-molybdenová ocel a pečlivé broušení ledem a ruční broušení zaručují dlouhodobou ostrost a mimořádnou vyváženost. Celokovové provedení činí nůž nejen obzvláště robustním, ale také vhodným do myčky a snadno udržovatelným – ideálním pro každodenní použití v ambiciózní kuchyni. Díky perfektnímu vyvážení pohodlně padne do ruky a umožňuje práci bez únavy a bezpečně – ať už v každodenním životě, nebo při náročných gurmánských okamžicích. S nožem na vykosťování ze série Kappa exkluzivní nástroj, který je synonymem nekompromisní kvality, nadčasové elegance a skutečného kovářského umění ze Solingenu.

V klasickém použití ukazuje nůž na vykosťování Kappa skutečnou sílu při vykosťování pečeně a drůbeže. Můžete s ním snadno a přesně zapracovat jemné proužky slaniny, stroužky česneku nebo bylinky do kusů masa a zajistit tak intenzivní aroma a šťavnaté výsledky. Středně špičatá čepel proniká do masa kontrolovaně, aniž by způsobila větší poranění tkáně. Tento nůž se osvědčí jako nepostradatelný pomocník také při odstraňování šlach a stříbrných blan z masa nebo při vykosťování menších kusů masa. Díky praktické velikosti můžete provádět přesné řezy přímo u kosti nebo v úzkých mezerách.

Jako univerzální nůž vyniká nůž na špikování Kappa při každodenní přípravě ovoce a zeleniny. S jeho pomocí můžete snadno odstranit semínka z rajčat, zbavit papriky bílé vnitřní slupky nebo přesně odstranit malé otlaky a hnědé skvrny z jablek a hrušek. Ostrá špička je ideální pro loupání brambor, mrkve a chřestu, přičemž díky vynikající kontrole pracujete obzvláště šetrně a plýtváte jen minimem cenné dužiny. Při krájení cibule, šalotky nebo česneku oceníte mimořádnou ostrost, která umožňuje čisté řezy bez rozmačkání.

Kreativní kuchaři oceňují nůž na krájení Kappa dekorativní krájení a náročné zdobení. Můžete s ním vyřezávat filigránové vzory do zeleniny, krájet umělecké tvary z ředkviček nebo okurek nebo vytvářet elegantní citronovou a pomerančovou kůru. Při přípravě plněných taštiček usnadňuje přesná špička porcování a uzavírání okrajů. Všestrannost tohoto kompaktního nástroje se projevuje také při vykosťování malých ryb nebo při vyřezávání mušlí sv. Jakuba. Díky perfektní rovnováze a příjemné hmotnosti je i delší příprava jídla pohodlným zážitkem, zatímco provedení vhodné do myčky zajišťuje snadnou údržbu v každodenním životě.