Caminada skinkekniv

Güde CaminadaGüde kombinerer traditionelt håndværk fra Solingen med moderne design og højeste præcision. Den håndsmedede klinge af ishærdet, rustfrit krom-vanadium-molybdæn-stål er omhyggeligt slibet i hånden og sikrer langvarig, kompromisløs skarphed – perfekt til ultraskarpe, tynde skiver af skinke, stegt kød eller laks. Hvert kniv er fremstillet i op til 55 manuelle trin og er kendetegnet ved højeste kvalitet og maksimal præcision. Det ergonomiske håndtag af ædelt valnøddetræ fra Graubünden giver ikke kun en særlig fornemmelse og sikker kontrol, men giver også kniven et unikt udseende og eksklusivitet. Udviklet i samarbejde med stjernekokken Andreas Caminada afspejler hver detalje professionelle krav – og gør denne kvalitet tilgængelig for ambitiøse hobbykokke. Kniven ligger behageligt i hånden og sikrer trætfri arbejde, selv ved længere skæreopgaver. Med sine klare linjer og unikke materialekombination er skinke kniven ikke kun et funktionelt redskab, men også et ægte highlight i ethvert køkken.Forkæl dig selv med køkkenkunst i fuldendelse – for skæreoplevelser på højeste niveau.

Caminada er ideel til at skære tynde, jævne skiver af skinke, stegt kød og laks. Den lange, smalle og ekstremt skarpe klinge gør det muligt at skære rent gennem store stykker kød med få bevægelser, hvorved kødets struktur bevares og kødsaften ikke løber ud. Sådan får du perfekte skiver – helt uden at klemme eller rive, som f.eks. når du skærer roastbeef, parmaskinke eller røget laks.Kniven er også velegnet til at skære fjerkræ i portioner, skære store grøntsager (som auberginer eller courgetter) og til fine skiver carpaccio. Den kan bruges kreativt til filigrane kageskiver, terriner eller tynde osteskiver.Takket være den særlige balance og præcision ligger det behageligt i hånden, selv ved lange skæreopgaver – perfekt til buffeter, fester eller forberedelse af eksklusive middage. Med Caminada opnår du professionelle skæreresultater til enhver lejlighed – fra festlige søndagsstege til kreative fingerfoods.