Nůž na šunku Caminada

Güde Caminada spojuje tradiční solingenské řemeslo s moderním designem a nejvyšší přesností. Ručně kovaná čepel z kalené nerezové chrom-vanad-molybdenové oceli je pečlivě ručně broušena a zajišťuje dlouhodobou, nekompromisní ostrost – ideální pro ultra ostré, tenké plátky šunky, pečeně nebo lososa. Každý nůž je vyroben v až 55 ručních pracovních krocích a představuje nejvyšší kvalitu a maximální přesnost. Ergonomická rukojeť z ušlechtilého ořechového dřeva z Graubündenu nabízí nejen zvláštní haptiku a bezpečnou kontrolu, ale také dodává noži nezaměnitelný vzhled a exkluzivitu. Vyvinutý ve spolupráci s michelinským šéfkuchařem Andreasem Caminada, odráží každý detail profesionální požadavky – a umožňuje ambiciózním kuchařům-amatérům zažít tuto kvalitu. Nůž příjemně padne do ruky a zajišťuje práci bez únavy i při delším krájení. Díky svým čistým liniím a jedinečné kombinaci materiálů není nůž na šunku pouze funkčním nástrojem, ale skutečným klenotem v každé kuchyni.Dopřejte si dokonalé umění vaření – pro potěšení z krájení na nejvyšší úrovni.

Nůž na šunku Caminada je ideální pro krájení tenkých, rovnoměrných plátků šunky, pečeně a lososa. Dlouhá, úzká a extrémně ostrá čepel umožňuje několika tahy čistě proříznout velké kusy masa, přičemž se zachová struktura masa a nevytéká z něj šťáva. Získáte tak perfektní plátky – bez mačkání nebo trhání, jako je tomu například při krájení roastbeefu, parmské šunky nebo uzeného lososa.Nůž je také ideální pro porcování drůbeže, krájení velké zeleniny (jako jsou lilky nebo cukety) a pro jemné plátky carpaccia. Kreativně jej lze použít pro filigránské plátky dortů, terariny nebo tenké plátky sýra.Díky své zvláštní vyváženosti a přesnosti dobře padne do ruky i při dlouhém krájení – je ideální pro bufety, oslavy nebo přípravu luxusních večeří. S nožem na šunku Caminada dosáhnete profesionálních výsledků při každé příležitosti – od slavnostního nedělního pečeně až po kreativní finger food.