Cuchillo jamonero Caminada

El Güde CaminadaGüde combina la artesanía tradicional de Solingen con un diseño moderno y la máxima precisión. La hoja forjada a mano, fabricada en acero inoxidable al cromo-vanadio-molibdeno templado al hielo, está cuidadosamente afilada a mano y garantiza un filo duradero e inquebrantable, perfecto para cortar lonchas ultrafinas y muy afiladas de jamón, asado o salmón. Fabricado en hasta 55 pasos manuales, cada cuchillo es sinónimo de la más alta calidad y máxima precisión. El mango ergonómico de madera de nogal gris de Graubünden no solo ofrece un tacto especial y un control seguro, sino que también confiere al cuchillo un aspecto inconfundible y exclusivo. Desarrollado en colaboración con el chef estrella Andreas Caminada, cada detalle refleja las exigencias profesionales y permite a los cocineros aficionados ambiciosos disfrutar de esta calidad. El cuchillo se adapta cómodamente a la mano y permite trabajar sin cansancio incluso durante largos periodos de corte. Con sus líneas claras y su combinación única de materiales, el cuchillo para jamón no solo es una herramienta funcional, sino también un auténtico elemento destacado en cualquier cocina.Disfrute del arte culinario en su máxima expresión, para un placer de corte al más alto nivel.

El cuchillo para jamón Caminada es ideal para cortar lonchas finísimas y uniformes de jamón, asados y salmón. Su hoja larga, estrecha y extremadamente afilada permite cortar con facilidad grandes trozos de carne, conservando su estructura y evitando que se pierda el jugo. De este modo, se obtienen lonchas perfectas, sin aplastar ni desgarrar la carne, como ocurre al trinchar roast beef, jamón de Parma o salmón ahumado.El cuchillo también es ideal para cortar aves, verduras grandes (como berenjenas o calabacines) y para cortar finas lonchas de carpaccio. Se puede utilizar de forma creativa para cortar delicadas porciones de tarta, terrinas o finas lonchas de queso.Gracias a su especial equilibrio y precisión, se adapta cómodamente a la mano incluso durante largos trabajos de corte, lo que lo hace perfecto para bufés, celebraciones o la preparación de cenas elegantes. Con el cuchillo para jamón Caminada, obtendrá resultados de corte profesionales en cualquier ocasión, desde el asado festivo del domingo hasta los aperitivos creativos.