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Acerca de la serie de cuchillos

Die Messer-Serie Alpha von Güde Solingen wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten hergestellt – ein eindrucksvoller Beweis für wahre Handwerkskunst. Jedes Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, handgeschmiedet, eisgehärtet und genau geschärft, um eine herausragende Schneidleistung sicherzustellen.Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff garantiert eine optimale Balance, sicheren Halt und außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei intensivem Gebrauch.Die Alpha-Serie spricht all jene an, die höchste Qualität, zeitloses Design und echte Zuverlässigkeit in der Küche schätzen.Für jede Anwendung bietet die Serie das passende Modell: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, welches – wie die gesamte Serie – für professionelle Anforderungen konzipiert wurde.Mit einem Messer aus der Alpha-Serie tätigt man eine Investition in nachhaltige Wertarbeit und unverfälschten Kochgenuss.


Otros cuchillos de la serie

Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de cocinero Alpha

Gama de precios: de 120,00 euros a 168,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de cocinero versátil, forjado a mano, para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

Seleccionar versión Este producto tiene varias variantes. Las opciones se pueden seleccionar en la página del producto

Bajo inventario
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Cuchillo para pan Alpha

Gama de precios: de 124,00 euros a 281,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo clásico para pan con filo de sierra puntiagudo: corta sin esfuerzo la corteza dura y el interior blando.

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Santoku liso / Kulle Alpha

Gama de precios: de 126,00 a 154,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Santoku forjado a mano con filo festoneado - ideal para cortar con precisión carne, pescado y verduras.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de cocinero de hoja ancha y afilada, ideal para cortar y pesar con precisión.

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Cuchillo de cocinero Chinaform Alpha

165,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de chef extremadamente afilado, forjado a mano, para cortar con precisión verduras, carne y mucho más.

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Cuchillo de preparación Alpha

97,00 
Contiene un 19% de IVA.
Nuestro cuchillo de preparación con una hoja forjada a mano y extremadamente afilada, perfecto para cortar con precisión carne, verduras y pescado...

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Cuchillo mechador Alpha

Precio: de 73,00 a 75,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo mondador compacto, ideal para pelar y cortar con precisión frutas, verduras y hierbas...

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Cuchillo de corte de color Alpha

94,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla dentada para piezas decorativas de fruta y verdura, forjada a mano, extremadamente afilada.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo Güde Alpha con hoja curvada forjada a mano pela fruta y verdura con precisión, seguridad y sin esfuerzo - perfecto para trabajos de cocina finos...

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Cuchillo para verduras classic Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo puntiagudo de acero inoxidable forjado a mano, ideal para pelar, limpiar y decorar frutas y verduras.

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Cuchillo Alpha

73,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo forjado a mano con hoja de 9 cm, ideal para cortar en rodajas finas y pelar frutas y verduras.

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Cuchillo para tomates Alpha

80,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para tomates Alpha con filo de sierra corta tomates, fruta y queso sin esfuerzo y con precisión.

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Cuchillo deshuesador Alpha

Precio: de 90,00 a 100,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla estrecha y flexible para pelar y deshuesar con precisión carne y aves ...

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Cuchillo filetero Alpha

106,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo fileteador flexible de hoja estrecha, perfecto para filetear con precisión pescado y carne.

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Cuchillo salmón Alpha

Precio: de 160,00 euros a 165,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla extra estrecha y larga para cortar salmón y jamón en lonchas finísimas - forjada a mano, apta para lavavajillas e ideal para profesionales y cocineros aficionados ambiciosos....

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Cuchillo jamonero de sierra Alpha

143,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo jamonero dentado Güde Alpha corta finísimas lonchas de jamón, asados y mucho más, con precisión y sin esfuerzo, incluso con una corteza firme.

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Cuchillo jamonero Alpha

Gama de precios: de 112,00 a 135,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo jamonero Güde Alpha se desliza con precisión por jamones y asados gracias a su hoja de acero inoxidable forjada a mano y a su mango de fácil cuidado - perfecto para lonchas finas y porciones exactas....

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Hacker Alpha

165,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchilla robusta con hoja endurecida al hielo, ideal para cortar carne y huesos.

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Cuchillo filetero Alpha

77,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjado con precisión y afilado a mano: el cuchillo para carne Güde Alpha se desliza suavemente por los platos de carne y convierte cada velada de barbacoa en un placer...

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Cuchillo Porterhouse Alpha

93,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para bistec forjado a mano con hoja finamente dentada y endurecida al hielo para porcionar carne y asados sin esfuerzo - duradero, apto para lavavajillas, ideal para disfrutar del bistec con estilo.

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Tenedor para carne Alpha

Gama de precios: de 97,00 a 105,00 euros
Contiene un 19% de IVA.
Tenedor para carne de acero inoxidable forjado a mano con mango robusto, perfecto para trinchar, dar la vuelta y retirar con seguridad asados o filetes.

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Horquilla Alpha

76,00 
Contiene un 19% de IVA.
Elegante y robusto tenedor de acero inoxidable para cuchillos con mango de fácil cuidado, ideal para el uso diario.

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Cuchara de mesa Alpha

76,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchara de mesa forjada a mano de robusto acero al cromo vanadio molibdeno, apta para lavavajillas y elegante para cualquier mesa....

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Cuchillo para queso Alpha

88,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo para queso forjado a mano con hoja perforada: cortar sin esfuerzo y servir con estilo....

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Cuchillo para queso duro Alpha

113,00 
Contiene un 19% de IVA.
Forjada con fuerza, afilada a mano - para cortar queso duro con precisión y sin esfuerzo.

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Cuchillo de hierbas Shark Alpha

148,00 
Contiene un 19% de IVA.
El cuchillo para hierbas "Shark" Alpha forjado a mano con hoja curva pesa y corta hierbas, verduras y semillas sin esfuerzo, ideal para trabajos finos de cocina.

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Chaira Alpha

107,00 
Contiene un 19% de IVA.
Robusta chaira de afilado medio para cuchillos permanentemente afilados - ideal para el cuidado regular de los cuchillos de cocina de alta calidad de la Alpha...

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Chaira ovalada

73,40 
Contiene un 19% de IVA.

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Acerca de Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet, blickt auf mehr als ein Jahrhundert erstklassiger Messertradition zurück. Schon von Beginn an wurden die Messer in aufwändigen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, geschärft und montiert, wodurch Güde sich als eine der hochwertigsten Solinger Marken etablieren konnte.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, unter anderem die berühmte „Güde Wellenschliff“-Erfindung, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute wird das Unternehmen in der vierten Generation geführt und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und höchster Präzision.Güde-Messer bestechen durch erstklassige Materialien, exzellente Verarbeitung und zeitlose Eleganz, was sie weltweit bei Profis und Liebhabern sehr beliebt macht.Mit der Marke Güde verbindet man nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

Sobre la historia
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Das Güde Tafelmesser 1314/12 aus der Serie Alpha überzeugt anspruchsvolle Genießer mit höchster Qualität und elegantem Design. Die aus einem Stück geschmiedete Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, ist rostfrei, eisgehärtet und wird in über 30 manuellen Arbeitsschritten vollendet – das steht für echte Solinger Handwerkskunst. Der feinpolierte, schwarze Hostaform-Griff sieht nicht nur edel aus, sondern liegt besonders angenehm und sicher in der Hand. Dank der speziellen Materialwahl ist das Messer pflegeleicht sowie spülmaschinenfest und damit ideal für den täglichen Gebrauch. Mit einer Klingenlänge von 12 cm bietet es perfekte Kontrolle und Flexibilität für verschiedene Anwendungen bei Tisch. Die Serie Alpha erfüllt zudem die Anforderungen der Gastronomie und garantiert Langlebigkeit sowie dauerhafte Schärfe. Gönnen Sie sich dieses außergewöhnliche Tafelmesser, das Funktion und Ästhetik auf höchstem Niveau vereint – ein wertvoller Begleiter für genussvolle Momente bei jedem Essen.

Consejo profesional:

Nutzen Sie die leicht abgerundete und im vorderen Bereich fein verzahnte Schneide gezielt für perfekte Scheiben von frischem Baguette oder Brötchen – sie trennt die Kruste, ohne den weichen Kern zu zerdrücken. Dank der ausgewogenen Balance und des ergonomisch geformten Griffs genießen Sie jederzeit volle Kontrolle beim Schneiden – ideal für präzises Portionieren am Tisch und einen souveränen Auftritt bei jeder Mahlzeit.

Mit dem Messer-Modell aus der Güde Alpha Serie bereiten Sie säuberlich fixierte Bratenscheiben ebenso mühelos zu wie knusprige Brotkrusten oder frische Tomaten. Dank der ausgewogenen Balance und der scharfen Klinge gelingt das Portionieren von zarten Fleischstücken oder das Zerkleinern aromatischer Kräuter besonders präzise und elegant. Dieses Messer ist ein zuverlässiger Begleiter für jede Tafel, an der Sie mit Leichtigkeit vom delikaten Carpaccio bis zum rustikalen Bauernbrot alles in Form bringen.

Precios

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Fuera de Europa

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Cuchillos Solingen, Güde cuchillos, cuchillos de cocinero Solingen, juego de cuchillos, chaira, cuchillos solinger

Cuchillo de mesa Kappa

86,00 
Contiene un 19% de IVA.
La hoja microdentada corta la corteza del filete y la baguette con precisión sin aplastarla.

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Cuchillo de mesa aceituna

96,00 
Contiene un 19% de IVA.
Cuchillo de mesa clásico con cálido mango de madera de olivo para una vajilla con estilo.

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No disponible
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Buckelsmesser Fasseiche

30,00 
Contiene un 19% de IVA.
Buckelsmesser, glatte Schneide, Griff Eichenholz

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