Pihviveitsi, tammipuusta

Güde Solingen Alpha -sarjanSolingen Alpha perinteisen käsityön ja tarkan modernin tekniikan. Jopa yli 40 käsityövaiheen tuloksena syntyy terä erittäin lujasta kromi-vanadiini-molybdeeni-teräksestä, joka hienon aaltohiontansa ansiosta leikkaa vaivattomasti ja siististi jopa herkimmätkin pihvit. 12 cm pitkä, hieman hammastettu terä pysyy erittäin terävänä ja varmistaa, että lihan mehu säilyy – ei repeytymistä, ei puristumista, maksimaalista nautintoa. Erityinen kohokohta on yli 100 vuotta vanhasta tynnyritammesta valmistettu kahva: vankka, kestävä ja ainutlaatuisen luonteen omaava. Jokainen syykuvio tekee veitsestäsi aidon ainutlaatuisen ja tuo tyylikkäitä korostuksia jokaiselle ruokapöydälle. Ihanteellinen pihvin ystäville, jotka arvostavat tinkimätöntä laatua ja täydellistä toimivuutta. Güde , jossa on tynnyritammesta valmistettu kahva, koet käsin taotun Solingenin veitsitaiteen ja ylellisen nautinnon – lausunnon vaatimuksista ja kestävyydestä.

Güde Solingen Alpha -sarjanSolingen Alpha perinteisen käsityön ja tarkan modernin tekniikan. Jopa yli 40 käsityövaiheen tuloksena syntyy terä erittäin lujasta kromi-vanadiini-molybdeeni-teräksestä, joka hienon aaltohiontansa ansiosta leikkaa vaivattomasti ja siististi jopa herkimmätkin pihvit. 12 cm pitkä, hieman hammastettu terä pysyy erittäin terävänä ja varmistaa, että lihan mehu säilyy – ei repeytymistä, ei puristumista, maksimaalista nautintoa. Erityinen kohokohta on yli 100 vuotta vanhasta tynnyritammesta valmistettu kahva: vankka, kestävä ja ainutlaatuisen luonteen omaava. Jokainen syykuvio tekee veitsestäsi aidon ainutlaatuisen ja tuo tyylikkäitä korostuksia jokaiselle ruokapöydälle. Ihanteellinen pihvin ystäville, jotka arvostavat tinkimätöntä laatua ja täydellistä toimivuutta. Güde , jossa on tynnyritammikahva, koet käsin taotun Solingenin veitsitaiteen ja ylellisen nautinnon – lausunnon vaatimuksista ja kestävyydestä.

Käytä Fasseiche-pihviveistäsi kaikkiin klassikoihin pöydässä: hieman kaarevan terän avulla leikkaat vaivattomasti mehukkaita porterhouse-pihvejä, mureita rump-pihvejä tai voimakkaita T-bone-paloja. Hammasreunainen terä leikkaa lihaskuidut tarkasti ja siististi repimättä rapeaa kuorta tai puristamatta arvokasta paistinestettä lihasta. Laatu tulee erityisesti esiin vaaleanpunaiseksi paistetussa lihassa: veitsi leikkaa pehmeästi läpi kaikki kypsyysasteet, raakasta hyvin kypsään.

Steak-veitsesi pystyy kuitenkin paljon muuhunkin kuin vain pihvien leikkaamiseen. Käytä sitä paistien leikkaamiseen, murean lampaan selän leikkaamiseen tai ankanrinnan annosteluun. Kätevä 12 cm:n terän pituus tekee siitä täydellisen kumppanin suurille grillauslevyille, joilla tarjoilet useita lihalajeja. Veitsi toimii erinomaisesti myös paistetun siipikarjan, kuten kananrinnan tai viiriäisten, kanssa – hammastettu terä selviää vaivattomasti jopa rapeasta nahasta.

Steak-veistä voi käyttää luovasti myös tarjoilussa: Leikkaa sillä ohuita carpaccio-viipaleita korkealaatuisesta roastbeefistä tai esittele lihasi täydellisesti leikattuina viipaleina esilämmitetyillä lautasilla. Pöydässä tyylikäs tammipuu tekee visuaalisen vaikutuksen ja antaa jokaiselle illalliselle erityisen vivahteen. Yhdistä se sopivaan pihvahaarukkaan tyylikkääksi ruokailuvälineistöksi, joka tekee vaikutuksen vieraisiisi.

Veitsi sopii erinomaisesti myös maukkaisiin makkaraspesialiteetteihin, voimakkaisiin koviin juustoihin, kuten parmesaniin tai pecorinoon, sekä rustiikkisiin leipätyyppeihin. Hammasreunainen terä leikkaa vaivattomasti myös maalaisleivän tai ciabattan kovan kuoren. Näin pihviveitsestäsi tulee monipuolinen apulainen välipalalautasille, leivänsyönnille tai seuralliselle raclette-illalle.