En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
C'est uniquement dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez, en tant que client, être sûr d'acquérir GÜDE véritable GÜDE .
De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
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Couteau à jambon Franz Güde
119,00 €
5 en stock
Lame effilée forgée à la main avec manche en bois de prunier – pour une découpe précise de tranches de jambon ultra-fines.
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À propos de la gamme de couteaux
Güde Franz Güde rend hommage au fondateur de la manufacture et à l'inventeur du Güde. Chaque couteau séduit par sa lame forgée à la main en acier au chrome-vanadium-molybdène et son manche en bois de prunier noble. Fabriqués à la main avec le plus grand soin, ils offrent un équilibre parfait, une coupe précise et un charme incomparable. Un morceau de la tradition de Solingen pour la cuisine d'aujourd'hui.
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108,00 €À propos de la société Franz Güde
Depuis 1910, Güde fabrique Güde qui allient artisanat, histoire et passion. La manufacture de Solingen réputée pour sa philosophie de qualité sans compromis et sa forte proportion de travail manuel. Qu'il s'agisse d'un couteau de cuisine classique ou d'un modèle au design innovant, chaque Güde est synonyme de précision, de fonctionnalité et d'esthétique incomparable. Une marque qui continue aujourd'hui encore de marquer de son empreinte l'art de la coutellerie au plus haut niveau.
Le couteau à jambon Franz Güde , issu de la célèbre Güde Franz Güde , allie précision artisanale, design intemporel et performances de coupe exceptionnelles. La lame forgée à la main est en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempée à la glace et affûtée à la main par des couteliers expérimentés, pour des coupes précises et sans effort du jambon, des rôtis ou d'autres morceaux de viande fins.
Le manche raffiné en bois de prunier à triple rivetage (le type de bois varie selon la série, mais il est toujours de haute qualité et durable) offre un toucher agréable, un aspect élégant et un équilibre optimal à chaque coupe. Jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles garantissent une qualité maximale et un tranchant durable. Chaque couteau devient ainsi un chef-d'œuvre individuel de l'artisanat de Solingen.
Le Güde classique Güde rend hommage à la tradition et à l'innovation, faisant du couteau à jambon un compagnon indispensable pour les gourmets et les cuisiniers ambitieux. Avec ce couteau exclusif, vous faites le choix d'un véritable symbole dans votre cuisine : précis, authentique et unique.
Conseil de pro :
Pour obtenir des tranches très fines et régulières de jambon ou de rôti, utilisez le couteau à jambon Franz Güde en effectuant un mouvement régulier et en exerçant le moins de pression possible. La lame longue et étroite glisse ainsi proprement à travers la viande et préserve sa structure et son goût. Remarque supplémentaire : pour obtenir des résultats particulièrement précis et appétissants, utilisez de préférence un couteau à jambon bien aiguisé sur une planche adaptée et évitez les mouvements saccadés.
Le couteau à jambon Franz Güde est idéal pour couper en tranches très fines le jambon, les spécialités séchées à l'air et les rôtis.
La lame longue, étroite et affûtée à la main glisse sans effort à travers les fibres de la viande, permettant ainsi d'obtenir des tranches précises et régulières sans déchirer ni écraser la viande. Cela rend ce couteau particulièrement précieux pour la préparation du carpaccio classique, du prosciutto fin ou du jambon Serrano.
Outre le jambon, ce couteau est également idéal pour trancher les rôtis, le rosbif et autres viandes tendres, ce qui permet de servir des tranches de viande nettes et appétissantes directement à table ou au buffet.
Grâce à sa forme élancée et à son excellent équilibre, le couteau à jambon peut également être utilisé pour découper le saumon et autres filets de poisson. Si vous souhaitez faire preuve de créativité, vous pouvez également l'utiliser pour couper finement des œufs durs, de la mozzarella ou même des betteraves rouges et des courgettes pour vos salades ou vos plateaux.
Que ce soit pour un repas de fête, pour servir des antipasti ou pour préparer le sandwich parfait, le couteau à jambon Franz Güde est toujours le compagnon idéal lorsqu'il s'agit de précision, de coupes fines et de contrôle maximal.
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