En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
Afin que vous ne soyez pas déçu en tant que client et que vous obteniez exactement la qualité GÜDE que vous attendez, vous ne devriez acheter qu'auprès des sources d'approvisionnement mentionnées ici :

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À propos de la gamme de couteaux

Avec la Güde Franz Güde , la manufacture mise sur l'élégance classique et une fonctionnalité optimale. Jusqu'à 55 étapes de fabrication sont nécessaires pour créer des couteaux robustes, durables et ergonomiques. Les lames forgées à la main sont trempées à froid et affûtées, tandis que les manches en bois de prunier confèrent à chaque couteau un caractère chaleureux. Une série pour tous ceux qui recherchent la qualité de Solingen dans sa forme la plus pure.


Autres couteaux de la série

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Couteau de chef Franz Güde

149,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de cuisine avec manche en bois de prunier local noble – triple rivetage pour plus de stabilité.

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Disponible immédiatement
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Couteau à légumes Franz Güde

70,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes aiguisé à la main, lame fine et manche en prunier.

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Disponible immédiatement
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Couteau filet de sole Franz Güde

108,00 
Inclut 19% de TVA
Lame fine et flexible pour fileter sans effort et avec précision le poisson et la viande coupée très finement.

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Couteau à jambon Franz Güde

119,00 
Inclut 19% de TVA
Lame forgée à la main, effilée, avec manche en prunier - découpe précise de tranches de jambon très fines.

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À propos de Franz Güde GmbH

Depuis plus de 100 ans, la manufacture de couteaux Güde des grands noms de Solingen, la ville des lames. Fondée par Franz Güde, l'entreprise est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération et fabrique des couteaux réputés pour leur tranchant, leur précision et leur longévité. Elle se caractérise par la combinaison d'un design classique et d'un travail artisanal minutieux. Güde ne sont donc pas seulement des ustensiles de cuisine, mais aussi l'expression d'une véritable culture artisanale.

Vers l'historique
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Le Güde Franz Güde 7764/10, issu de la célèbre série Franz Güde d'artisanat de Solingen et de qualité exclusive. Chaque lame est fabriquée à partir d'acier au chrome-vanadium-molybdène forgé à la main et trempé à froid, puis affûtée à la main en 55 étapes manuelles, pour une tenue de coupe et une longévité impressionnantes.

Le manche élégant en bois de prunier confère non seulement au couteau un toucher naturel particulier, mais rend également chaque pièce unique grâce à son grain unique. Grâce à son équilibre parfait et à sa forme ergonomique, le couteau d'office tient parfaitement en main et permet un travail précis pour parer, préparer la viande et couper les petits fruits et légumes.

Ces couteaux sont un véritable statement pour les amateurs d'art culinaire authentique et allient un look classique à une précision de fabrication moderne. Le Güde Franz Güde n'est donc pas seulement un outil indispensable pour les cuisines ambitieuses, il souligne également le caractère exclusif de toute Güde Franz Güde .

Par conseil :

Le Güde Franz Güde permet de réaliser des coupes particulièrement fines et précises lorsque vous guidez la lame fine et affûtée à la main près du bout des doigts – idéal pour parer la viande ou éplucher les petits ingrédients. Profitez de l'excellent équilibre du couteau pour couper avec précision en effectuant des mouvements de balancement ou de traction – cela préserve les aliments coupés et conserve tous leurs arômes.

Le Güde Franz Güde est un outil polyvalent et polyvalent dans la cuisine. Il séduit notamment par sa taille pratique et sa lame tranchante à pointe moyenne.

Il est idéal pour larder et préparer la viande, en particulier pour inciser et insérer des épices, de l'ail ou du lard. Il permet également de découper sans effort de petits morceaux de viande avec précision.

Outre la viande, ce couteau montre toute son efficacité pour nettoyer et découper les fruits et légumes, par exemple pour éplucher des pommes, couper des radis, des oignons ou des herbes.

Le couteau à larder est également idéal pour les utilisations créatives : il permet de découper les légumes de manière décorative, de réaliser des garnitures en filigrane ou même d'ouvrir de petits emballages avec aisance et précision.

Grâce à son équilibre parfait et à sa forme ergonomique, la main reste détendue même lors de travaux prolongés. Ceux qui apprécient la polyvalence et l'élégance d'un ustensile de cuisine ne pourront bientôt plus se passer du Güde Franz Güde .

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €.
Inclut 19% de TVA
Des travaux de détail précis avec un couteau d'office maniable au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau d'office Alpha

Gamme de prix : 73,00 € à 75,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes...

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Couteau d'office Balkhauser Kotten

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office avec manche en chêne à roue hydraulique vieux de 200 ans de l'atelier d'affûtage historique.

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Couteau d'office poire

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office léger comme une plume avec un manche en bois de poirier aux reflets chauds pour des coupes tournantes précises sur les agrumes et les légumes tendres.

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Couteau d'office chêne de barrique

Gamme de prix : 94,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à éplucher précis en chêne de barrique centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus fins.

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Couteau d'office Noix

Gamme de prix : 97,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame compacte de 8 cm pour un épluchage et un nettoyage précis - manche en noyer chaud pour un travail sans fatigue.

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Couteau d'office Delta

Gamme de prix : 114,00 € à 124,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame fine pour des coupes précises, manche en chêne fumé pour une bonne prise en main.

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Couteau d'office Briccole

105,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à larder filigrane : découpe précise des légumes, fruits et herbes aromatiques grâce à son manche unique en bois de briccole vénitien.

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Couteau d'office Karl Güde

Fourchette de prix : 73,00 € à 103,00 €
Inclut 19% de TVA
Précision compacte dans la main - idéal pour l'ail, les échalotes et le travail de précision sans planche.

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Couteau d'office Damas

934,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau d'office damassé avec manche en bois de fer du désert coupe avec précision et de manière exceptionnellement tranchante et vient à bout sans peine des rôtis les plus fermes.

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Couteau d'office Mikarta

96,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office forgé à la main avec Mikarta antidérapant - coupes détaillées précises même avec les mains mouillées.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : 85,00 € à 86,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame étroite et pointue pour un retrait précis des tendons et des points de pression.

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