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À propos de la gamme de couteaux

La série Alpha couteaux Alpha Güde Solingen fabriquée en 55 étapes manuelles, un exemple impressionnant de véritable savoir-faire artisanal. Fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, chaque couteau est forgé à la main, trempé à froid et affûté avec précision afin de garantir les meilleures performances de coupe possibles.Le manche en plastique Hostaform® de haute qualité, riveté plusieurs fois, offre un équilibre optimal, une prise antidérapante et une durabilité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive. La Alpha s'adresse à tous ceux qui attendent de leur cuisine une qualité optimale, un design classique et une fonctionnalité fiable.La série propose le couteau adapté à chaque tâche : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé qui, comme toute la série, a été conçu pour répondre aux exigences professionnelles. Un couteau de Alpha représente un investissement dans un savoir-faire artisanal durable et un plaisir culinaire sans compromis.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : 93,00 € à 154,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de cuisine japonais polyvalent avec lame K-Tip caractéristique et manche en POM – forgé à la main à Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes japonais avec lame rectangulaire classique et manche en POM – parfait pour couper les légumes avec précision.

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Couteau de chef Alpha

Gamme de prix : 120,00 € à 168,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de chef polyvalent, forgé à la main, pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : de 124,00 € à 281,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à pain classique à lame dentelée pointue – pour trancher sans effort les croûtes dures et la mie moelleuse.

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Santoku Lisse / Kulle Alpha

Fourchette de prix : de 126,00 € à 154,00 €.
TVA de 19 % comprise.
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Santoku forgé à la main avec lame alvéolée - idéal pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Chai Dao Alpha

150,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de chef à lame large et tranchante - idéal pour couper et peser finement.

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Couteau de chef Chinaform Alpha

165,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de chef extrêmement tranchant, forgé à la main, pour une découpe précise des légumes, de la viande et plus encore.

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Couteau de préparation Alpha

97,00 
TVA de 19 % comprise.
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Notre couteau de préparation avec une lame forgée à la main et extrêmement tranchante - parfait pour une découpe précise de la viande, des légumes et du poisson...

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Couteau d'office Alpha

Gamme de prix : 73,00 € à 75,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes...

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Couteau à décorer Alpha

94,00 
TVA de 19 % comprise.
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Lame striée pour les morceaux de légumes et de fruits décoratifs, forgée à la main, extrêmement tranchante.

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Couteau à éplucher Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Le Güde couteau à éplucher Alpha avec une lame courbée et forgée à la main épluche les fruits et les légumes avec précision, en toute sécurité et sans effort - parfait pour les travaux de cuisine fins...

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Couteau à légumes classique Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes forgé à la main, en acier inoxydable, à lame pointue - idéal pour éplucher, nettoyer et décorer les fruits et légumes.

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes forgé à la main avec lame de 9 cm - idéal pour couper et éplucher finement les légumes et les fruits.

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Couteau à tomates Alpha

80,00 
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Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à désosser Alpha

Gamme de prix : 90,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame étroite et flexible pour un pelage et un désossage précis de la viande et de la volaille ...

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Couteau à filet Alpha

106,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau filet de sole flexible à lame étroite - parfait pour lever avec précision les filets de poisson et de viande.

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Couteau à saumon Alpha

Gamme de prix : 160,00 € à 165,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Lame extra étroite et longue pour couper très finement le saumon et le jambon - forgée à la main, lavable au lave-vaisselle et idéale pour les professionnels ainsi que pour les cuisiniers amateurs ambitieux...

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Stock limité
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Couteau à jambon dentelé Alpha

143,00 
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Le couteau à jambon dentelé Güde Alpha coupe des tranches très fines de jambon, de rôti et plus - avec précision, sans effort, même si la croûte est ferme.

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Couteau à jambon Alpha

Gamme de prix : 112,00 € à 135,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Le Güde Alpha couteau à jambon glisse avec précision à travers jambons et rôtis grâce à sa lame inoxydable forgée à la main et à son manche facile à entretenir - parfait pour couper de fines tranches et faire des portions exactes...

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Hacker Alpha

165,00 
TVA de 19 % comprise.
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Hachoir robuste avec lame trempée dans la glace - idéal pour découper la viande et les os.

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Couteau à steak Alpha

77,00 
TVA de 19 % comprise.
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Forgé avec précision et aiguisé à la main : le Güde Alpha Steakmesser glisse en douceur à travers les plats de viande et fait de chaque soirée barbecue un plaisir...

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Couteau à steak Porterhouse Alpha

93,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à steak forgé à la main avec lame finement dentée et trempée à la glace pour portionner sans effort la viande et les aliments rôtis - durable, résistant au lave-vaisselle, idéal pour déguster un steak avec style.

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Fourchette à viande Alpha

Fourchette de prix : 97,00 € à 105,00 €
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Fourchette à viande forgée à la main, en acier inoxydable, avec manche robuste - parfaite pour trancher, retourner et sortir en toute sécurité un rôti ou un steak.

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Couteau de table Alpha

78,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de table forgé à lame arrondie, idéal pour le pain, les petits pains & les pâtes à tartiner.

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Fourche Alpha

76,00 
TVA de 19 % comprise.
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Fourchette élégante et robuste en acier à couteaux inoxydable avec manche facile à entretenir - idéale pour le quotidien.

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à fromage forgé à la main avec lame perforée - couper sans effort et servir avec style...

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Couteau à fromage à pâte dure Alpha

113,00 
TVA de 19 % comprise.
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Puissamment forgé, affûté à la main - pour couper sans effort et avec précision les fromages à pâte dure.

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Couteau à herbes Shark Alpha

148,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Le couteau à herbes "Shark" Alpha , forgé à la main et à lame courbe, pèse et coupe sans effort les herbes, les légumes et les graines - idéal pour les travaux de cuisine délicats.

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Fusil à aiguiser Alpha

107,00 
TVA de 19 % comprise.
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Fusil robuste à grain moyen pour des couteaux durablement tranchants - idéal pour l'entretien régulier des couteaux de cuisine de qualité supérieure de la Alpha...

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Fusil à aiguiser ovale

73,40 
TVA de 19 % comprise.
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À propos de Franz Güde GmbH

La société Franz Güde a été Solingen en 1910 par Karl Güde Solingen et incarne depuis plus de 100 ans une tradition d'excellence dans la fabrication de couteaux. Dès le début, les couteaux ont été forgés, affûtés et assemblés selon des processus manuels complexes, ce qui a permis à Güde Solingen Güde l'une des marques de la plus haute qualité de Solingen . En 1923, Franz Güde a repris Güde manufacture et a introduit de nombreuses innovations, dont la célèbre invention du «Güde (lame dentelée), qui est encore aujourd'hui la référence en matière de couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie une précision maximale et un design moderne à un savoir-faire artisanal traditionnel.Güde se caractérisent par une excellente fabrication, des matériaux de première qualité et une élégance intemporelle. Ils jouissent d'une excellente réputation dans le monde entier, tant auprès des professionnels que des amateurs. La marque Güde pas seulement Güde outils de coupe, mais aussi Güde valeurs telles que la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Vers l'historique
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Alpha Güde Alpha 1012/09 séduit les gourmets exigeants par son design moderne et son excellente qualité. Elle est fabriquée dans la célèbre manufacture de Solingen, forte d'une tradition centenaire. Ce couvert est composé d'acier au chrome-vanadium-molybdène de haute qualité, trempé à froid, qui lui assure non seulement une longue durée de vie, mais aussi une résistance fiable à la rouille. Le manche finement poli en Hostaform noir noble est particulièrement robuste, esthétique et tient bien en main. Il est parfaitement équilibré pour un confort optimal à table. La combinaison des matériaux rend la cuillère lavable au lave-vaisselle et facile d'entretien, idéale pour un usage quotidien sans compromis sur la qualité. Une excellente finition en plus de 30 étapes de fabrication artisanale garantit une surface impeccable et une durabilité exceptionnelle. Faisant partie de la série très prisée Alpha , cette cuillère de table Alpha aux normes strictes de la restauration et est synonyme de performances fiables, que ce soit à la maison ou dans un environnement professionnel. Avec ces Güde de haute qualité, vous choisissez un produit qui allie magistralement design et fonctionnalité et élève votre art de la table à un niveau supérieur.

Par conseil :

Avec la Alpha Güde Alpha , vous tirez le meilleur parti de vos couverts élégants : son poids parfaitement équilibré et son manche ergonomique vous garantissent une prise en main sûre et confortable à chaque service, que ce soit pour présenter avec style vos entrées ou servir de délicieux desserts. Grâce à son bol impeccablement poli et à ses lignes harmonieuses, vous pouvez verser des sauces ou des crèmes sur les assiettes de manière particulièrement efficace et sans gouttes, pour un moment de plaisir intense qui rehausse chaque menu.

Avec le couteau de la série Alpha Güde Solingen , vousSolingen sans effort des tranches de tomates juteuses etSolingen finement des herbes aromatiques. Ce couteau de qualité forgé à la main à Solingen vous permettra également de découper avec précision et élégance des morceaux de fromage tendre ou de préparer des tranches de carpaccio ultrafines. Savourez des moments de plaisir culinaire où vos ingrédients conservent toute leur fraîcheur et leur texture.

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Cuillère de table Olive

94,00 
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Poignée en bois d'olivier pour un service stylé et un toucher agréable lors des repas.

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Cuillère de table Kappa

86,00 
TVA de 19 % comprise.
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Cuillère de table entièrement métallique avec un manche profond et un équilibre parfait pour tous les plats.

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