Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De serie Balkhauser Kotten van Güde een unieke speciale collectie waarvan de messenhandvatten zijn Solingen van het historische eikenhout van het oude waterrad van Balkhauser Kotten in Solingen – een slijpmuseum dat in 2008 buiten gebruik is gesteld. De handgesmede messen zijn gemaakt van één stuk roestvrij chroom-vanadium-molybdeen messenstaal, zijn ijshard en met de hand geslepen, waarbij de productie meer dan 40 handmatige bewerkingen vereist. Elk mes is door de individuele houtnerf een echt unicum en het ingeperste logo aan het uiteinde van het heft verwijst naar het historische slijpmuseum als herinnering aan de ambachtelijke traditie van Solingen. De perfecte balans en de expressieve uitstraling maken deze messen tot buitengewone keukengereedschappen voor kenners en liefhebbers van hoogwaardig vakmanschap.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes Balkhauser Kotten

188,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmede kling met handvat van historisch eikenhout afkomstig van een waterrad – smidskunst ontmoet levendige geschiedenis.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spijkermes Balkhauser Kotten

96,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Spijkermes met handvat van 200 jaar oud waterrad-eikenhout uit de historische slijperij.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Balkhauser Kotten

149,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Precisie gaat hand in hand met historisch eikenhout van het waterrad van Balkhausen – elk mes is een uniek exemplaar.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen volgens traditionele ambachtelijke methoden – inmiddels in de vierde generatie. Elk mes wordt in meer dan 40 handmatige bewerkingen vervaardigd en door ervaren schrappers en slijpers afgewerkt.

Het bijzondere: Güde de smeedkunst van Solingen met moderne precisie. Van de keuze van het staal tot de laatste slijpbeurt – hier wordt niets aan het toeval overgelaten.

Voor u betekent dit: een mes voor het leven, dat elke dag opnieuw overtuigt door zijn perfecte balans en vlijmscherpe snede.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Het Güde Balkhauser Kotten combineert handgesmede precisie uit Solingen met een exclusief design en zet de norm voor veeleisende fijnproevers. Het 32 cm lange gekartelde lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal snijdt moeiteloos door zelfs de hardste broodkorsten en maakt nauwkeurige sneden mogelijk in stokbrood, boerenbrood, gebraad of zelfs meloenen. Elk mes wordt in maximaal 55 handmatige stappen vervaardigd en garandeert een uitstekende scherpte, duurzaamheid en Güde hoogste Güde. Het handvat van origineel waterrad-eikenhout maakt elk stuk tot een uniek exemplaar – voor een voelbaar individueel snijgevoel. Traditioneel en modern tegelijk, overtuigt de Balkhauser Kotten-serie door ergonomisch comfort en stijlvolle esthetiek, geïnspireerd door eeuwenoud Solinger vakmanschap. Dit broodmes is niet alleen een stuk gereedschap, maar ook een stukje Solinger cultuurgeschiedenis en is perfect voor iedereen die waarde hecht aan compromisloze kwaliteit, exclusief karakter en duurzame productie. Met zijn uitzonderlijke afwerking, het met de hand geslepen lemmet en het unieke handvat biedt het Güde Kotten broodmes een ongeëvenaarde snijervaring – en is het het perfecte cadeau voor broodliefhebbers en fijnproevers die op zoek zijn naar het buitengewone.

Pro-tip:

Het Güde Balkhauser Kotten is ideaal voor het nauwkeurig snijden van harde broodkorsten, verse baguettes, grote boerenbroden en voor het portioneren van gebraad, meloenen of pompoenen. Voor een optimaal resultaat gebruikt u het mes met een lichte, zachte beweging, want het handgesmede **kartelmes** van chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt voor zuivere sneden. Reinig het mes na gebruik zorgvuldig en droog het af om de levensduur te garanderen.

Het Güde Balkhauser Kotten is uw exclusieve metgezel voor een maximaal veeleisende snijervaring: met zijn handgesmede kartelmes glijdt het soeverein door zelfs de hardste broodkorsten, snijdt het stokbrood, rustiek boerenbrood of zuurdesembroden absoluut nauwkeurig en maakt het nette sneetjes mogelijk zonder vervelend kruimelverlies. Dankzij de speciale kartelrand is het mes klassiek geschikt voor elk soort brood, maar ook voor creatieve toepassingen: snijd korstgebraad in porties, snijd moeiteloos meloenen, pompoenen of zelfs grote, harde groenten zoals selderij – met zijn stabiele, 32 cm lange lemmet is het mes klaar voor alle uitdagingen in de keuken.
Het ergonomisch ontworpen handvat, gemaakt van origineel waterrad-eikenhout, garandeert u een veilige grip en een ongeëvenaard aangenaam snijgevoel bij elk gebruik. Door de uitstekende afwerking van chroom-vanadium-molybdeenstaal en de productie in maximaal 55 handmatige stappen ervaart u de hoogste scherpte en duurzaamheid bij elke snede.
Gebruik het Balkhauser Kotten broodmes niet alleen voor het ontbijt of de lunch, maar geef ook meer uitgebreide gerechten zoals rustieke kaassandwiches, knapperige flatbreads en stevig fruitbrood de perfecte snede. Zelfs voor fijn banketbakkerswerk, zoals het nauwkeurig snijden van cake of biscuitgebak, is het mes een betrouwbare partner.
Als u waarde hecht aan traditioneel vakmanschap, de hoogste kwaliteit en duurzame verwerking, is dit mes een echte aanwinst voor uw keukenarsenaal – en maakt het een blijvende indruk als bijzonder cadeau voor broodliefhebbers of fijnproevers met gevoel voor esthetiek en geschiedenis.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € vast bedrag 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes x fijnproever

257,00 
Inclusief 19% btw.
Wordt vanaf half november verzonden.
Gegolfd lemmet en warm appelhout: brood snijden met rustieke charme.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Aanbieding!
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Weidwerk-editie · gelimiteerde oplage van 25 stuks

De oorspronkelijke prijs was: 449,00 €De huidige prijs is: 349,00 €.
Inclusief 19% btw.
Wordt vanaf half november verzonden.
Walnoothout afkomstig van oude jachtgeweerkolven, 32 cm gekarteld lemmet – een broodmes met een verhaal. Slechts 25 stuks.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Briccole

Prijsklasse: € 288,00 tot € 330,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Broodmes met gekartelde snede... Briccole-hout ontmoet Solingen!

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Alpha

Prijsklasse: € 124,00 tot € 281,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Klassiek broodmes met een puntige gekartelde snede – moeiteloos snijden van harde korst en zachte kruim.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Olive

Prijsklasse: € 151,00 tot € 282,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd mes en olijfhout – perfect voor knapperige korstjes en zacht brood.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Walnoot

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd snijvlak met een knapperig korstje, walnoothouten handvat voor een warme grip – perfecte plakjes zonder kruimels.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Synchros

Prijsklasse: € 298,00 tot € 338,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd lemmet en gerookt eikenhout – snijdt de korst perfect, ligt warm in de hand.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Kappa

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De golvende snijrand snijdt knapperige korstjes nauwkeurig door, terwijl het ergonomische handvat zorgt voor gelijkmatige plakjes.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Caminada

Prijsklasse: € 214,00 tot € 360,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Broodmes met fijne kartelrand – snijdt soepel door brood, gebraad en meer…

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Damast broodmes

6.084,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het Damast-broodmes met extra lang lemmet en scherpe kartels snijdt moeiteloos door elke korst.

In het winkelmandje

Beperkte voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Bruyère

336,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Synchros

Prijsklasse: € 298,00 tot € 338,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd mes ontmoet mediterraan olijfhout – knapperige korstjes worden perfecte plakjes.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Beperkte voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Delta

212,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Met de hand geslepen kartelmes en gerookt eikenhout voor nauwkeurig snijden zonder kruimelverlies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes in de vorm van een peer

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd lemmet voor perfecte schijven, handvat van perenhout met opvallende nerf voor stijlvol snijden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes van eikenhout

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een golvend profiel dankzij de knapperige korst, een handvat van eikenhout dat natuurlijk warm aanvoelt.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes van acaciahout

257,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten

In het winkelmandje

Direct leverbaar