Broodmes Walnoot

Het Güde uit de Alpha combineert traditioneel vakmanschap uit Solingen de modernste precisie. In maximaal 55 handmatige stappen wordt uit hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal een handgesmeed lemmet gemaakt dat overtuigt door zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De fijne, puntige kartelrand garandeert perfecte, zuivere sneden door knapperige korsten en zachte broodkruimels en is ideaal voor alle soorten brood, broodjes, stokbrood en zelfs fruit met een harde schil. Met een lemmetlengte van 21 cm of, afhankelijk van het model, 32 cm zijn de messen geschikt voor de meest uiteenlopende behoeften in de keuken. Het ergonomisch gevormde handvat van edel walnotenhout ligt prettig in de hand, heeft een unieke nerf en zorgt voor een exclusieve, natuurlijke uitstraling. Dankzij de bijzondere balans en de zorgvuldige slijping ervaart u snijcomfort op het hoogste niveau. Dit broodmes staat voor compromisloze kwaliteit en is een echt statement voor fijnproevers die waarde hechten aan precisie, esthetiek en duurzaam handwerk. Maak van elke broodpauze een bijzonder genietmoment met een mes dat generaties lang meegaat.

Met het Güde Alpha ervaart u snijprecisie op het hoogste niveau – gemaakt voor fijnproevers die bij elke broodpauze echt genot en duurzaam handwerk waarderen.

Dit broodmes is ideaal als u regelmatig verschillende soorten brood wilt snijden: Of het nu gaat om knapperige broden, verse broodjes of luchtige baguettes – de fijne, puntige kartelrand glijdt letterlijk door harde korsten zonder de zachte kruim te verpletteren.

Dankzij de uitzonderlijke scherpte van het handgesmede lemmet kunnen zelfs nog warm, zacht brood of rustiek boerenbrood moeiteloos en netjes in porties worden gesneden. Zelfs brood met een bijzonder harde of dikke korst, waar conventionele messen snel hun grenzen bereiken, wordt nauwkeurig en zonder veel kracht gesneden – dat bespaart tijd en houdt het brood mooi van vorm.

Creatief gebruikt is het broodmes ook uitstekend geschikt voor het portioneren van fruit en groenten met een harde schil, zoals meloenen, ananas of pompoen. Zelfs grote plaatkoeken of sandwichbroden kunnen dankzij het lange lemmet en de perfecte slijping in één keer netjes worden gesneden. Voor speciale momenten kunt u het mes bijvoorbeeld ook gebruiken om gebakken focaccia of luchtige ciabatta in gelijke stukken te snijden zonder het deeg te scheuren.

Ervaar de veelzijdigheid en het aangename gebruik van het ergonomische walnoothouten handvat: het ligt veilig in de hand en maakt het snijden zelfs bij lange bakwerken of veel porties tot een comfortabel genoegen.

Zo wordt het snijden van brood niet alleen een dagelijkse taak, maar een ritueel dat kwaliteit, genot en esthetiek in elke keuken zichtbaar maakt.