„Vleesvork Damast“ is aan uw winkelmandje toegevoegd. Bekijk winkelmandje

GÜDE – KOOP ALLEEN BIJ ERKENDE VERKOPERS! +

Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Chai Dao Damast

Name: Chai Dao Damast mes van Güde Handgesmeed damaststaal met handvat van woestijnijzerhout
SKU: DA7742/16
Price: 2402.00 EUR
Availability: InStock

2.402,00 €

1 op voorraad

Handgesmeed damastmes met handvat van woestijn-ijzerhout — nauwkeurige snede en langdurige scherpte.

Artikelnummer: DA7742/16 Categorieën:Messen voor de keuken, koksmes, Chai Dao, damaststaalmes Trefwoord: 16 cm

Handgesmede 300-laags damastmes uit Solingen extreem scherp en duurzaam.
Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met modern design en uiterste precisie.
Tot 55 handmatige bewerkingen voor perfectie en een individueel karakter.
Handgreep van exclusief, tot 1500 jaar oud woestijnhout – extreem hard en slijtvast.
Typisch Chai Dao, breed lemmet van 16 cm: ideaal om te snijden, te hakken en te hakselen.
Veelzijdig inzetbaar: snijdt, perst, vormt en is geschikt voor vele soorten ingrediënten.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De damastmessenreeks van Güde is een eerbetoon aan het traditionele smidsambacht van Solingen. Meer dan 300 lagen damaststaal worden in een uitgebreid proces verwerkt tot ongeëvenaard scherpe en resistente messen. Door 55 nauwkeurige handmatige stappen ontstaan messen die technische perfectie combineren met tijdloze elegantie. De handgrepen van eeuwenoud woestijnhout geven elk exemplaar karakter en duurzaamheid. Een echt verzamelobject – gemaakt voor de hoogste eisen in de keuken.

Andere messen uit deze serie

Over Franz Güde

Güde staat sinds 1910 voor de smeedtraditie van Solingen en compromisloze kwaliteit. Van de eerste hamerslag tot de laatste handmatige afwerking wordt elk mes met veel zorg met de hand vervaardigd. De familie Güde Güde trots de traditie van oprichter Franz Güde voort en combineert eeuwenoude kennis met moderne precisie. Zo ontstaan messen die wereldwijd worden beschouwd als het toppunt van echt vakmanschap.

Over de geschiedenis

Het Güde Damastmes DA7746/18 is een indrukwekkend meesterwerk van de beste materialen en ambachtelijke precisie. Het is met de hand gesmeed uit meer dan 300 lagen wild damast en heeft een ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid.

De productie vindt plaats in een uitgebreid proces van maximaal 55 handmatige stappen, wat de hoogste kwaliteit en perfectie garandeert. Het handvat van tot wel 1500 jaar oud woestijnhout is niet alleen uniek, maar ook ergonomisch perfect.

Het 18 cm lange, middelhoge lemmet is ideaal voor nauwkeurig snijden, in blokjes snijden en hakken. Dit mes combineert traditioneel vakmanschap uit Solingen met een modern design en is een must voor iedereen die op zoek is naar uitmuntend vakmanschap en op maat gemaakte precisie van het hoogste niveau.

Elk exemplaar is een onmiskenbaar uniek stuk dat zich onderscheidt door zijn unieke patroon en het elegante design.

Pro-tip:

Met het Chai Dao damastmes van Güde u bijzonder gelijkmatige plakjes en fijne blokjes als u het brede lemmet gebruikt voor de traditionele wiegbeweging en het mes daarbij langs de rug van uw vinger laat glijden. Dankzij het hoge lemmet kunt u niet alleen nauwkeurig snijden, maar ook de gesneden ingrediënten direct met het mes opscheppen en netjes in de wok of pan doen, wat uw werkproces aanzienlijk versnelt.

Het Chai Dao Damastmes is een veelzijdig stuk gereedschap dat zich vooral onderscheidt door zijn brede, scherpe lemmet. Het is het 'universele mes' van de Chinese keuken en daarmee ideaal voor een groot aantal precieze en grove snijtechnieken.

Toepassingsvoorbeelden:
• Groenten snijden en hakken: met het grote lemmet kunt u in korte tijd zelfs grote hoeveelheden groenten, van paprika's tot uien, moeiteloos en nauwkeurig fijnhakken. Dankzij het brede lemmet kunt u de gesneden groenten gemakkelijk in de pan of wok doen.
• Kruiden hakken: dankzij de gebogen snede kunt u optimaal gebruikmakenvan de wiebelbeweging die bekend is van Europese koksmesjes. Zo hakken u fijne kruiden snel en aromatisch.
• Vlees en vis snijden: het robuuste mes biedt optimale controle bij het fijn snijden van vlees, het portioneren van visfilets of het hakken van gevogelte (zonder botten).
• Knoflook of gember fijnstampen: gebruik de platte kant van het lemmet om met weinig moeite knoflookteentjes of stukjes gember fijn te stampen – zo komen de aroma's intens vrij.
• Creatieve gerechten bereiden: de Chai Dao is ook uitermate geschikt voor creatieve toepassingen, zoals het snijden van fruit, het snijden van flinterdunne plakjes voor salades of fijne wokgerechten.

Het Chai Dao damastmes combineert traditionele Aziatische veelzijdigheid met een modern design en uitstekend vakmanschap – een mes dat u elke dag opnieuw inspireert.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

Levering binnen Duitsland en Europa.
Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio	Verzendkosten	Gratis verzending vanaf
Duitsland	5 € forfaitair	50 € aankoopwaarde
Europa	14 € vast bedrag	100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
De verzending gebeurt via UPS.