Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De messenserie Alpha van Güde traditioneel smeedwerk uit Solingen met edele natuurlijke materialen. De lemmeten zijn met de hand gesmeed uit één stuk chroom-vanadium-molybdeen messenstaal, zijn roestvrij, gehard tot 57-58 HRC en met de hand geslepen – elk mes doorloopt daarbij meer dan 40 handmatige bewerkingen. De ergonomische handgrepen zijn gemaakt van mooi generfd Amerikaans walnotenhout en driemaal geklonken, waarbij de middelste palmklinknagel van aluminium het karakteristieke handelsmerk van de firma Güde . De opvallende dubbele krop aan het uiteinde van het handvat zorgt voor een optimale balans en maakt moeiteloos werken met de hoogste precisie mogelijk.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes van walnoothout

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede precisie met een warme walnootnerf – de uitgebalanceerde allrounder voor elke snede.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes Walnoot

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd snijvlak met een knapperig korstje, walnoothouten handvat voor een warme grip – perfecte plakjes zonder kruimels.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle Walnoot

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japanse santoku met walnoothouten handvat en groeven – veelzijdig, nauwkeurig en perfect uitgebalanceerd.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Keukenmes Walnoot

133,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handig allround mes met een lemmet van 16 cm en een warm walnotenhouten handvat voor nauwkeurig snijwerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spiekmes Walnoot

Prijsklasse: € 97,00 tot € 100,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Compact mes van 8 cm voor nauwkeurig schillen en schoonmaken – warm walnoothouten handvat voor moeiteloos werken.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Schilmesje Walnoot

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gebogen mes voor moeiteloos schillen – elegant walnoothouten handvat voor nauwkeurige controle.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Walnoot

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een scherp lemmet voor fijne sneden, een handvat van walnoothout voor moeiteloos werken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes Walnoot

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
De golvende snede snijdt soepel door de schil van de tomaat, de warme walnoothouten handgreep zorgt voor nauwkeurige sneden.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Flexibel uitbeenmes, walnoothout

135,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het flexibele mes volgt elke contour van het bot – walnoothouten handvat voor nauwkeurige controle.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Flexibel fileermes, walnoothout

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het flexibele lemmet volgt elke graat, het walnoothouten handvat biedt ook in natte omstandigheden een perfecte grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Walnoot

149,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel mes voor flinterdunne sneden, stijlvol walnoothouten handvat voor perfecte controle.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Walnoot

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vleesvork met twee tanden en een warmte-isolerend handvat van walnoothout, voor het sappig trancheren en veilig serveren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vork Walnoot

100,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Tweetandige opschepvork met walnoothouten handvat – serveert gebraad nauwkeurig, zonder het te verscheuren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes Walnoot

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een scherp mes voor harde Parmezaanse kaas, met een handvat van walnoothout voor een goede grip bij het snijden.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Mes voor harde kaas, walnoot

150,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het stevige lemmet snijdt moeiteloos door harde Parmezaanse kaas – handvat van walnoothout voor een stevige grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kruidenmes Shark Walnoot

192,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het gebogen Shark-lemmet glijdt soepel door de kruiden – met een walnoothouten handvat voor vloeiend hakken zonder verlies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf van walnoothout

145,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Groeven van chroomstaal en een handvat van warm walnotenhout: zorgt voor een nauwkeurige uitlijning van de snijranden en ligt perfect in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde

Sinds 1910 produceert Franz Güde in Solingen messen die volledig met de hand worden vervaardigd. Al vier generaties lang combineert deze familiebedrijf traditioneel smidswerk met de hoogste kwaliteitseisen – elk mes is uniek en heeft een ziel.

De meesters uit Solingen beheersen hun vak tot in de puntjes: van het smeden van het lemmetstaal en het nauwkeurig slijpen tot het uiteindelijke polijsten, elk Güde wordt met zorg met de hand vervaardigd. Deze compromisloze afwerking garandeert een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.

Met een Güde houdt u een stukje Duitse smedentraditie in handen – een gereedschap dat u een leven lang vergezelt en elke dag opnieuw inspireert.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

De Güde Dao Walnuss uit de exclusieve Alpha combineert traditioneel vakmanschap uit Solingen met de modernste precisie en overtuigt als veelzijdig kookmes voor de Aziatische keuken. Het handgesmede lemmet van hooggelegeerd chroom-vanadium-molybdeenstaal wordt in maar liefst 55 handmatige stappen vervaardigd en garandeert een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met zijn 16 cm lange, brede lemmet is de Chai Dao perfect geschikt voor het snel hakken, snijden en fijnhakken van vlees, vis, groenten en kruiden – ideaal voor wokgerechten en fijne keukenwerkzaamheden. Het ergonomisch gevormde handvat van edel walnotenhout ligt prettig in de hand, zorgt voor een perfecte balans en voelt hoogwaardig aan. Dankzij de robuuste en zorgvuldig verwerkte materialen blijft het mes zelfs bij intensief gebruik langdurig presteren. Elk stuk is uniek en voldoet aan de hoogste eisen op het gebied van functionaliteit en esthetiek. Investeer in een handgemaakt meesterwerk uit Solingen dat uw keuken verrijkt met een stuk gereedschap dat zowel kenners als fijnproevers zal bekoren.

Pro-tip:

Gebruik het brede lemmet van de Chai Dao niet alleen om te snijden, maar ook om knoflook of gember fijn te hakken en moeiteloos van de snijplank naar de wok te verplaatsen – de platte kant van het lemmet dient daarbij als handige schep[1]. Trek het mes voor elk gebruik even over een wetstaal (minimaal 26 cm, in een hoek van 15-20 graden) om de uitzonderlijke scherpte permanent te behouden[1][7].

De Güde Dao Walnuss is de perfecte keuze voor iedereen die waarde hecht aan veelzijdige keukengereedschappen en eersteklas resultaten wil bij het snijden, hakken en fijnhakken.
Dankzij het karakteristieke, brede en licht gebogen lemmet kunt u vlees, vis, knapperige groenten of verse kruiden moeiteloos verwerken met snelle, vlakke hakbewegingen en een wiegende snijtechniek – ideaal voor het bereiden van Aziatische gerechten en verfijnde wokcombinaties.
Dankzij de royale lemmetbreedte kunt u het reeds fijngehakte voedsel bijzonder comfortabel opnemen en direct in de pan, pot of wok doen – een echte meerwaarde in het dagelijks leven.
Over creativiteit gesproken: de Chai Dao Walnuss bewijst ook buiten de klassieke Aziatische keuken zijn kracht, bijvoorbeeld bij het fijn hakken van kruidenmengsels voor mediterrane gerechten, bij het snijden van fruit voor salades of zelfs bij het afwisselend snijden van verschillende ingrediënten voor kleurrijke bowls.
Het stabiele, elegante walnoothouten handvat ligt prettig en veilig in de hand, zodat ook langdurig snijwerk zonder vermoeidheid kan worden uitgevoerd. Met deze allrounder investeert u in een nauwkeurig, duurzaam stuk gereedschap dat uw bereidingsstappen niet alleen efficiënter, maar ook creatiever maakt en uw dagelijkse keukenwerk naar een nieuw niveau tilt.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € vast bedrag 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao Alpha

150,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Kookmes met een breed, scherp lemmet – ideaal voor fijn snijden en hakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao Olive

186,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Traditioneel hakmes met een handvat van olijfhout voor krachtig snijden en hakken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao vateiken

193,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het handvat van eikenhout en het massieve lemmet – snijdt moeiteloos door kool en pompoen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao Damast

2.402,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed damastmes met handvat van woestijn-ijzerhout — nauwkeurige snede en langdurige scherpte.

In het winkelmandje

Beperkte voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao-peer

193,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Authentieke Chai Dao met handvat van perenhout – hakt krachtig en brengt het gesneden voedsel direct naar de wok.

In het winkelmandje

Direct leverbaar