Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.
Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:
Filermes Karl Güde
113,00 €
2 op voorraad
Flexibel lemmet en houten handvat – geschikt voor het fileren, nauwkeurig en moeiteloos bij langdurig gebruik.
Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!
Over de messenserie
De serie Karl Güde is een eerbetoon aan de oprichter van de traditionele Güde en staat voor authentiek vakmanschap uit Solingen. Elk mes wordt met de hand gesmeed uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal, ijshard en vervolgens met de hand zorgvuldig geslepen en afgestemd – zo ontstaat een robuust, roestvrij lemmet met een tijdloze uitstraling en uitstekende snijprestaties. De handgrepen van edel pruimenhout zijn nauwkeurig op maat gemaakt, fijn gepolijst en bevestigd met messing klinknagels; het natuurlijke hout geeft het mes een aangenaam gevoel en een warme, klassieke uitstraling. Met hun smalle snede, traditionele vormgeving en hoogwaardige afwerking weerspiegelt de serie Karl Güde eeuwenoude smedentraditie van Solingen en overtuigt deze door zijn tijdloze elegantie en uiterste precisie – een echte klassieker voor veeleisende koks.
Andere messen uit deze serie
Koksmes Karl Güde
Prijsklasse: € 157,00 tot € 196,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Spiekmes Karl Güde
Prijsklasse: € 73,00 tot € 103,00Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd
Hammes Karl Güde
119,00 €Over Franz Güde
Sinds 1910 produceert Franz Güde in Solingen messen volgens traditionele ambachtelijke methoden – inmiddels in de vierde generatie. Elk Güde wordt volledig met de hand vervaardigd, van het smeden van het lemmet tot de laatste slijpbeurt.
De messenfabrikant uit Solingen combineert eeuwenoude vakkennis met moderne eisen: hoogwaardig staal, nauwkeurige afwerking en een uitgebalanceerde hantering die u bij elke snede voelt.
Een Güde is meer dan een stuk gereedschap – het is een metgezel voor generaties, die u plezier geeft bij het dagelijks koken.
Das Filiermesser Karl Güde aus der renommierten Solinger Manufaktur verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision und erstklassigem Design. Die handgeschmiedete Klinge</strong aus flexiblem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein Garant für herausragende Qualität und langlebige Schärfe. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet sich das Messer perfekt zum präzisen Filetieren sowie zum sanften Entfernen von Haut und Knochen bei Fleisch und Fisch. Die feine, biegsame Klinge ermöglicht exakte Schnitte und ein müheloses Abtrennen selbst empfindlichster Filets ohne Verschnitt. Der sorgfältig gearbeitete Holzgriff sorgt für eine angenehme Haptik und optimale Balance, sodass das Messer sicher und komfortabel in der Hand liegt. Diese exklusive Kombination aus Material, Verarbeitung und Funktion macht das Filiermesser Karl Güde zum unverzichtbaren Werkzeug für Genießer, Hobbyköche und Profis. Wer höchste Ansprüche an Qualität und Tradition stellt, entscheidet sich mit diesem Messer für ein echtes Meisterstück aus Solingen.
Pro-tip:
Om **optimale resultaten** te behalen met het **fileermes Güde, gebruikt u het **fijne, flexibele lemmet** om u nauwkeurig aan te passen aan de contouren van visfilets of vlees. Hierdoor kunt u zuivere sneden maken zonder verspilling, wat vooral bij het fileren van kwetsbare filets een voordeel is. Zorg ervoor dat u het lemmet altijd zorgvuldig slijpt om de scherpte constant te houden en de levensduur van het mes te verlengen.
Met het fileermes van Karl Güde ervaart u de hoogste precisie en ambachtelijke traditie uit Solingen perfect voor fijnproevers, hobbykoks en professionals. Dankzij het flexibele, met de hand gesmede lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal en het comfortabele handvat van pruimenhout zorgt dit meesterwerk voor nauwkeurige sneden en moeiteloos werken bij de bereiding van de meest verfijnde gerechten.
Het filetmes van Güde wordt klassiek gebruikt voor het fileren van vis, het voorzichtig scheiden van huid en graten en het nauwkeurig verwijderen van vleesfilets. Het buigzame lemmet maakt het mogelijk om zelfs de meest delicate filets netjes te snijden en is uitstekend geschikt voor het snijden van dunne plakjes, bijvoorbeeld van rosbief, ham of worst.
U kunt het mes ook creatief gebruiken voor het schillen, ontvellen en fileren van sinaasappels, grapefruits of ander fruit; het filigraan lemmet past zich daarbij optimaal aan het te snijden product aan en zorgt voor een elegante presentatie van uw gerechten. Ook het trancheren van mals gevogelte, het verwijderen van pezen en bindweefsel of het snijden van groenten in gelijkmatige reepjes lukt dankzij het handgemaakte mes zonder problemen.
Of u nu vlees, vis, fruit of groenten verwerkt: met het fileermes van Güde wordt elke snijtechniek een plezier en krijgen uw gerechten een exclusieve, professionele uitstraling.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.
Snelle levering
Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € forfaitair | 50 € aankoopwaarde |
| Europa | 14 € vast bedrag | 100 € aankoopwaarde |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Btw op verzendkosten
Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & vervoerders
- Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
- Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
- Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- De verzending gebeurt via UPS.
Buiten Europa
Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.
Flexibel fileermes, walnoothout
147,00 €
Filermes voor olijven
134,00 €
Fileermes van eikenhout
147,00 €
Filermes Franz Güde
108,00 €
Filermes Alpha
106,00 €
Flexibel fileermes Kappa
120,00 €
Filermes voor peren
147,00 €