Hackerspeer

Der Güde Hacker B740/18 aus der Serie Alpha Birne ist ein herausragendes Hackmesser, das speziell für das kraftvolle Zerteilen von Fleisch und das Durchtrennen von Knochen entwickelt wurde. Die 18 cm lange, schwere Klinge wird in bis zu 55 überwiegend manuellen Arbeitsschritten handgeschmiedet und garantiert dadurch außergewöhnliche Schärfe, Stabilität und Langlebigkeit. Gefertigt aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, bleibt die Klinge auch bei intensiver Nutzung dauerhaft schnitthaltig, rostfrei und präzise. Das spürbare Gewicht und das durchdachte Design ermöglichen müheloses Arbeiten beim Hacken und Zerteilen unterschiedlichster Fleischsorten, selbst mit Knochen – ideal für Profis und ambitionierte Hobbyköche. Der fein strukturierte Griff aus edlem Birnenholz sorgt nicht nur für eine angenehme Haptik, sondern auch für eine perfekte Balance und einen sicheren Halt während des Schneidens. Traditionelle Solinger Handwerkskunst vereint sich hier mit modernster Technik und zeitloser Eleganz.Mit dem Güde Hacker Alpha Birne holen Sie sich ein exklusives Werkzeug in die Küche, das kompromisslose Qualität, außergewöhnliche Langlebigkeit und höchsten Genuss bei jeder Anwendung verspricht. Ein Messer für alle, die Wert auf echte Handarbeit und hochwertige Materialien legen – und ein starkes Statement für Ihre Kochkunst.

Der Güde Hacker Alpha Birne ist das perfekte Werkzeug für alle, die beim Zerteilen von Fleisch keine Kompromisse eingehen wollen. Sein Gewicht und die robuste, 18 cm lange Klinge ermöglichen Ihnen kraftvolles, kontrolliertes Arbeiten – selbst beim Durchtrennen von Knochen gelingt Ihnen jeder Schnitt mühelos und präzise.

Klassisch eingesetzt, eignet sich der Hacker ideal zum Zerteilen großer Fleischstücke wie Schweineschulter, Rinderbrust oder Lammkeule. Auch das Portionieren von Geflügel oder das Zerlegen von Fisch mit festem Rückgrat gelingt Ihnen dank der außergewöhnlichen Stabilität der handgeschmiedeten Klinge besonders leicht. Selbst kleinere Knochen können Sie problemlos für die Zubereitung von Fonds zerkleinern.

Kreativ können Sie das Messer mit seiner breiten und starken Klinge auch zum Zerstoßen von Gewürzen oder zum Hacken fester Gemüsesorten wie Kürbis, Sellerie oder Kohlrabi nutzen. Dank des feinen Birnenholzgriffs, der angenehm und sicher in der Hand liegt, behalten Sie dabei optimale Kontrolle – auch bei größeren Mengen.

Ob klassisch in der Zubereitung anspruchsvoller Fleischgerichte oder kreativ beim Vorbereiten von Kräutern und Gemüse: Der Güde Hacker Alpha Birne verbindet höchste Handwerkskunst, langlebige Materialien und ergonomische Eleganz zu einem exklusiven Küchenhelfer, auf den Sie sich jeden Tag verlassen können.

Mit diesem Messer setzen Sie ein Statement für kompromisslose Qualität und echten Genuss in Ihrer Küche – und profitieren von professionellen Ergebnissen, egal ob Sie ein erfahrener Koch oder ambitionierter Hobbykoch sind.