Pera Hacker

O Güde B740/18 da série Alpha é um excelente cutelo, especialmente desenvolvido para cortar carne com força e cortar ossos. A lâmina pesada de 18 cm de comprimento é forjada à mão em até 55 etapas de trabalho, principalmente manuais, garantindo assim um fio excepcional, estabilidade e durabilidade. Fabricada em aço cromo-vanádio-molibdénio de alta qualidade, a lâmina mantém o fio, não enferruja e permanece precisa mesmo com uso intensivo. O peso perceptível e o design bem pensado permitem trabalhar sem esforço ao cortar e dividir os mais diversos tipos de carne, mesmo com ossos – ideal para profissionais e cozinheiros amadores ambiciosos. O cabo finamente estruturado em madeira de pereira nobre não só proporciona um toque agradável, mas também um equilíbrio perfeito e uma pega segura durante o corte. O artesanato tradicional de Solingen combina-se aqui com a tecnologia mais moderna e a elegância intemporal. Com o Güde Alpha , terá na sua cozinha uma ferramenta exclusiva que promete qualidade sem compromissos, durabilidade excecional e o máximo prazer em cada utilização. Uma faca para todos aqueles que valorizam o verdadeiro trabalho manual e os materiais de alta qualidade – e uma forte afirmação da sua arte culinária.

O cortador Güde Alpha é a ferramenta perfeita para quem não quer comprometer a qualidade ao cortar carne. O seu peso e a lâmina robusta de 18 cm permitem um trabalho potente e controlado – mesmo ao cortar ossos, cada corte é feito com facilidade e precisão.

Utilizadode forma clássica, o Hacker é ideal para cortar grandes pedaços de carne, como ombro de porco, peito de vaca ou perna de borrego. Graças à extraordinária estabilidade da lâmina forjada à mão, também é particularmente fácil cortar aves ou peixes com espinha dorsal firme. Até mesmo ossos mais pequenos podem ser facilmente triturados para a preparação de caldos.

Com a sua lâmina larga e resistente, pode usar a facade forma criativa para esmagar especiarias ou picar vegetais duros, como abóbora, aipo ou couve-rábano. Graças ao cabo fino em madeira de pereira, que é confortável e seguro na mão, mantém um controlo ideal, mesmo com quantidades maiores.

Seja na preparação clássica de pratos de carne exigentes ou na preparação criativa de ervas e vegetais: o Güde Alpha combina o mais alto nível de artesanato, materiais duradouros e elegância ergonómica num utensílio de cozinha exclusivo, no qual pode confiar todos os dias.

Com esta faca, você demonstra sua preferência por qualidade sem concessões e verdadeiro prazer na sua cozinha – e se beneficia de resultados profissionais, seja você um cozinheiro experiente ou um cozinheiro amador ambicioso.