Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Op platforms zoals eBay, idealo enz. worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan uitsluitend bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende vakhandelarenBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie – Veeg van rechts naar links!

Over de messenserie

De serie Güde Alpha valt op door zijn edele handgrepen van meer dan 100 jaar oud eikenhout, dat vroeger werd gebruikt voor wijnvaten en daardoor bijzonder robuust en karaktervol is.
Elk lemmet wordt uit één stuk roestvrij chroom-vanadium-molybdeenstaal gesmeed, met ijs gehard, met de hand geslepen en in meer dan 40 handmatige stappen vervaardigd.
Karakteristieke details zoals het ontwerp met drie klinknagels van fijn gepolijst roestvrij staal en de opvallende palmklinknagel, evenals de typische dubbele krop zorgen voor een optimale balans, duurzaamheid en perfecte hantering.
Door de combinatie van traditioneel smeedwerk en uitzonderlijk materiaal levert deze serie unieke exemplaren met uitstekende snij-eigenschappen op.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kiritsuke Alpha

Prijsklasse: 121,00 € tot 197,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japans multifunctioneel kookmes met het kenmerkende K-Tip-lemmet en een handvat van eikenhout – met de hand gesmeed in Solingen.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japans groentemes met een klassiek rechthoekig lemmet en een handvat van eikenhout – perfect voor nauwkeurig snijden van groenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes van eikenhout

Prijsklasse: 164,00 € tot 214,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van eikenhout met authentiek gevoel – ergonomische allrounder voor het zwaaien en nauwkeurig snijden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

THE KNIFE. Eikenhout

395,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een volledig metalen alleskunner met een elegante handgreep van eikenhout – nauwkeurig, compact en perfect uitgebalanceerd voor elke hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes van eikenhout

Prijsklasse: 164,00 € tot 299,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een golvend profiel dankzij de knapperige korst, een handvat van eikenhout dat natuurlijk warm aanvoelt.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle vateik

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japanse santoku met gekartelde snede en handvat van geolied wijnvat-eikenhout – nauwkeurig en voelt luxueus aan.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Niet op voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao vateikenhout

193,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het handvat van eikenhout gaat hand in hand met het massieve lemmet – hakt moeiteloos door kool en pompoen.

Lees verder

Binnenkort weer beschikbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes Chinaform, eikenhout

214,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Breed mes met Chinese snede voor het moeiteloos hakken van grote hoeveelheden groenten – met opvallende vlammen in het eikenhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bereidingsmes van eikenhout

133,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een scherp lemmet voor flinterdunne sneden, een karakteristiek handvat van eikenhout voor nauwkeurig detailwerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spijkmes van eikenhout

Prijsklasse: 94,00 € tot 100,00 €
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig schilmesje van 100 jaar oud eikenhout – voor de fijnste schilwerkzaamheden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Schilmes van eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gebogen mes van 6 cm en gerookt eikenhout – nauwkeurig schillen zonder materiaalverlies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Klassiek groentemes, eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed groentemes met handvat van eikenhout – voor nauwkeurige sneden, van paprika tot wortelgroenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes Fasseiche

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Met de hand gesmeed, met een handvat van 100 jaar oud eikenhout uit vaten – nauwkeurige snijcontrole voor het fijnste groentewerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomaatmes Fasseiche

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd snijvlak dankzij de tomatenhuid en een met de hand gesmede handgreep van eikenhout met een opvallende nerfstructuur.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Uitbeenmes van eikenhout

135,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel precisie-mes met handvat van 100 jaar oud eikenhout – glijdt moeiteloos langs het bot.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vile mes, eikenhout

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel precisie-mes met een handvat van gemarmerd eikenhout – snijdt moeiteloos tussen huid en vlees.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Fasseiche

149,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Mes voor flinterdunne plakjes, handvat van gerookt eikenhout uit vaten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hacker eikenhout

214,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Massief lemmet met handvat van vateikenhout – snijdt vlees en botten met een krachtige slag.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes van eikenhout

101,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een verfijnde combinatie van 100 jaar gerijpte eikenhouten vaten – een steak met karakter.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Porterhouse-steakmes, eikenhout

121,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Glad mes voor perfecte steakstukken, rustiek handvat van eikenhout met een opvallende nerf.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork van eikenhout

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vleesvork met twee tanden en een fraai handvat van eikenhout – ligt stevig in de hand bij het trancheren, ziet er elegant uit aan tafel.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vork in eikenhout

101,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vork met handvat van echt eikenhout uit wijnvaten – doordrenkt met het aroma van gerijpte wijnen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Buckelsmes, eikenhout

30,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Buckelsmes, glad snijvlak, handvat van eikenhout

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes van eikenhout

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het geperforeerde mes snijdt de kaas flinterdun zonder dat deze blijft plakken; het handvat van eikenhout ligt warm in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kruidenmes Shark Fasseiche

192,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede Shark-schommelmes met een handvat van gerijpt eikenhout – kruiden ritmisch fijnhakken zoals de professionals.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zakmes met toonvork, gemaakt van eikenhout

156,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed zakmes met handvat van eikenhout, lemmet en geïntegreerde vork – snijden en spiesen in één.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zakmes Fasseiche

143,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Zakmes van eikenhout – inklapbaar, met gekarteld lemmet voor korstjes, altijd bij de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Jagdnicker vateikenhout

189,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van eikenhout en bolvormig lemmet voor nauwkeurig openbreken, villen en het verwerken van wild, met een stevige grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf van eikenhout

145,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Chrom-vanadiumstaal zorgt ervoor dat de messen nauwkeurig worden uitgelijnd – met een handgreep van eikenhout die goed in de hand ligt.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf D’Artagnan, eikenhout

273,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Geribbelde stalen ribben zorgen ervoor dat zelfs de fijnste messen weer recht komen te staan – met een elegant handvat van eikenhout voor een stevige grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen met meesterlijk handwerk – inmiddels al in de vierde generatie. Elk lemmet wordt gemaakt door de handen van ervaren smeden, die traditioneel vakmanschap combineren met de hoogste kwaliteitseisen.

De messen van Güde Duitse smidskunst met functioneel design. Van de keuze van het staal tot de laatste slijpbeurt wordt elke stap met de grootste zorg uitgevoerd.

Wie een Güde in de hand houdt, voelt het verschil: een perfecte balans, uitzonderlijke scherpte en een duurzaamheid die tientallen jaren standhoudt. Een stuk gereedschap dat een investering voor het leven is.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Het Güde Alpha is het resultaat van uitmuntend vakmanschap uit Solingen en weet zowel veeleisende fijnproevers als professionals te bekoren. Elke stap – meer dan 40 in totaal – wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd door ervaren messenmakers om de hoogste kwaliteit en precisie te garanderen. Het gesmede lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en blijft ook bij intensief gebruik lang scherp. Met een lemmetlengte van 10 cm is het mes perfect geschikt voor het krachtig portioneren van zelfs de hardste kaassoorten. Het handvat van meer dan 100 jaar oud eikenhout brengt niet alleen een stukje wijn geschiedenis met zich mee, maar overtuigt ook door zijn unieke robuustheid en aangename gevoel. Door de combinatie van modern design, traditionele productie en edele materialen is elk Güde Alpha een uniek exemplaar. Dit exclusieve mes biedt een optimale balans en een veilige hantering, zelfs bij intensief gebruik. Wie waarde hecht aan duurzaamheid, uitzonderlijke scherpte en een buitengewone uitstraling, vindt in dit model een echt hoogtepunt voor de kaasplank en de fijne keuken.

Pro-tip:

Gebruik het Güde Alpha optimaal door het met een **lichte maar precieze beweging** door de kaas te halen. Zo kunt u zelfs de hardste kaassoorten krachtig en gelijkmatig portioneren.

Het Güde Alpha is het resultaat van uitmuntend vakmanschap uit Solingen en weet zowel veeleisende fijnproevers als professionals te bekoren. Elke stap – meer dan 40 in totaal – wordt zorgvuldig met de hand uitgevoerd door ervaren messenmakers om de hoogste kwaliteit en precisie te garanderen. Het gesmede lemmet van chroom-vanadium-molybdeenstaal zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en blijft ook bij intensief gebruik lang scherp. Met een lemmetlengte van 10 cm is het mes perfect geschikt voor het krachtig portioneren van zelfs de hardste kaassoorten. Het handvat van meer dan 100 jaar oud eikenhout uit vaten brengt niet alleen een stukje wijngeschiedenis met zich mee, maar overtuigt ook door zijn unieke robuustheid en aangename gevoel. Door de combinatie van modern design, traditionele productie en edele materialen is elk Güde Alpha uniek.

Het harde kaasmes wordt klassiek gebruikt bij het bereiden van een kaasplateau voor vrienden en familie. Dankzij het massieve, stabiele lemmet en de optimale balans snijdt u zelfs de meest robuuste parmezaan of pecorino met gemak in gelijkmatige stukken. Het mes is ook uitstekend geschikt voor het breken van zeer harde kaassoorten, omdat het lemmet nauwkeurig door het harde materiaal glijdt zonder te breken of te kantelen.

Het mes kan op creatieve wijze worden gebruikt voor veel meer dan alleen het klassieke kaasplateau: probeer het eens voor het dun snijden van gedroogd fruit, noten of chocolade – het nauwkeurige snijresultaat zorgt voor een bijzondere smaakbeleving en een aantrekkelijke presentatie. Ook voor het snijden van koude braadstukken of stevige broodkorsten toont het mes zijn veelzijdigheid. Het vat-eikenhout in het heft geeft het mes bovendien een warme, authentieke uitstraling, die elke tafel stijlvol aanvult en voor gespreksstof zorgt.

Het Güde Alpha is daarmee niet alleen een betrouwbaar keukenhulpje, maar ook een echte blikvanger – voor iedereen die waarde hecht aan exclusiviteit, duurzaamheid en een veilige, krachtige snijtechniek. Duik in de wereld van de fijne geneugten en ontdek hoeveel plezier een echt ambachtelijk mes kan geven – aan de kaasplank en ver daarbuiten.

Prijzen

Alle prijzen die op de productpagina's worden vermeld, zijn inclusief de wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestelling vóór 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland wordt de bestelling doorgaans de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden onmiddellijk verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € forfaitair 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

BTW op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het concrete btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd btw-tarief bij zitten (bijvoorbeeld boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering vindt doorgaans de volgende werkdag plaats.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld wanneer een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Alpha-mes voor harde kaas

113,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Krachtig gesmeed, met de hand geslepen – voor moeiteloos en nauwkeurig snijden van harde kaas.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hardkaasmessen Olive

143,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Harde kaas nauwkeurig in porties snijden – Alpha met een stevig mes en een handvat van olijfhout dat goed in de hand ligt.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hardkaasmessen Birne

150,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Mes met gaatjes voor het snijden van harde kaas zonder dat het mes blijft plakken, handvat van perenhout voor een warm gevoel.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hardkaasmessen Walnoot

150,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het stevige lemmet snijdt moeiteloos door harde Parmezaanse kaas – handvat van walnoothout voor een stevige grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kappa-mes voor harde kaas

138,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig metalen constructie met stevige punt – snijdt zelfs de hardste Parmezaan door zonder af te breken.

In het winkelmandje

Direct leverbaar