Kochmesser Franz Güde

Das Franz Güde Kochmesser 7805/21 steht für höchste Solinger Handwerkskunst und überzeugt ambitionierte Köche durch erstklassige Verarbeitung und exzellente Schneidleistung. Seine handgeschmiedete Klinge besteht aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, der eisgehärtet, rostfrei und handgeschärft ist – so bleibt das Messer dauerhaft scharf und besonders widerstandsfähig.

Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Pflaumenholz verleiht jedem Stück eine besondere Haptik und ein einzigartiges Erscheinungsbild. Gefertigt in bis zu 55 aufwendigen manuellen Arbeitsschritten, erfüllt dieses Kochmesser höchste Qualitätsansprüche.

Mit seiner ausgewogenen Balance und der 21 cm langen, vielseitigen Klinge meistert das Messer mühelos alle Schneidarbeiten – vom feinen Gemüse bis hin zu Fleisch und Fisch. Sichern Sie sich ein exklusives Küchenwerkzeug, das Tradition und Innovation vereint und Ihnen dauerhaften Kochgenuss auf höchstem Niveau bietet.

Das Kochmesser Franz Güde 7805/21 ist ein vielseitiges Allroundmesser und zählt zu den zentralen Werkzeugen in jeder Küche.
Anwendungsbeispiele:
Ideal zum Wiegen von Kräutern – die breite Klinge sorgt für effizientes, rhythmisches Zerkleinern. Perfekt für das Schneiden von Gemüse, wie Würfeln von Zwiebeln, Hacken von Knoblauch und Filetieren von Paprika.
Für Fleisch und Fisch ist das Messer dank seiner stabilen, handgeschmiedeten Klinge bestens geeignet: Egal ob sauberes Portionieren von Steaks, Tranchieren eines Bratens oder feines Zuschneiden von Lachsfilets.
Auch beim Hacken von Nüssen oder Schokoladenstücken spielt die 21 cm lange Klinge ihre Stärke aus. Sogar das Zerteilen kleinerer Kürbisse oder das Zerkleinern von Obst, wie z. B. Melone, gelingt mühelos.
Kreativer Einsatz: Durch die ausgewogene Balance lässt sich das Messer auch für leichte Wiegeschnitte bei selbstgemachter Pasta oder zum Zerkleinern getrockneter Tomaten und Kräuterbutter besonders angenehm nutzen.
Das Kochmesser ist damit sowohl für klassische als auch für kreative Kochaufgaben die erste Wahl.