Купить азиатские ножи из Solingen

AIIENS КLASSIKER. SОLINGENS QUALITÄT.

Искусство дальневосточных форм лезвий – Solingen компанией GÜDE Solingen . Откройте для себя ножи кирицуке, накари, сантоку, чай дао и китайские кухонные ножи: традиции Японии и Китая, воплощенные с немецкой точностью.

Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 93,00 € до 154,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский многофункциональный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукояткой из POM – ручной ковки в Solingen.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 111,00 € до 185,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский многофункциональный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукоятью из оливкового дерева – ручной ковки в Solingen.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Кирицуке Alpha

Диапазон цен: от 121,00 € до 197,00 €
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский многофункциональный кухонный нож с характерным лезвием K-Tip и рукояткой из дуба – вручную выкованный в Solingen.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Накири Alpha

137,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из POM – идеально подходит для точной нарезки овощей.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Накири Alpha

169,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из оливкового дерева – идеально подходит для точной нарезки овощей.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Nakiri Alpha

179,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож для овощей с классическим прямоугольным лезвием и рукояткой из дуба – идеально подходит для точной нарезки овощей.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Сантоку гладкий / Kulle Alpha

Диапазон цен: от € 126,00 до € 154,00
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Сантоку ручной ковки с зубчатым краем - идеальное решение для точной нарезки мяса, рыбы и овощей.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Орех Сантоку Кулле

197,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож Santoku с рукояткой и чешуей из орехового дерева - универсальный, точный и идеально сбалансированный.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Дуб бочковой Santoku Kulle

197,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож Santoku со скошенным краем и рукояткой из промасленного дуба - точный и элегантный на ощупь.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Сантоку Кулле Alpha Груша

197,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Сантоку с зубчатым краем и рукояткой из теплого перламутрового дерева - японское искусство резки для легкой работы без налипания.

В корзину

Небольшой запас
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Сантоку гладкий / Кулле оливковый

Диапазон цен: от € 162,00 до € 185,00
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Японский нож с ручкой из теплого оливкового дерева для разнообразных кухонных работ.

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Сантоку дамасский

2.329,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Сантоку с лезвием из тонкого дамаска и рукояткой из пустынного железного дерева - супер острый для точной нарезки овощей, рыбы и мяса.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Сантоку Caminada

Диапазон цен: от € 195,00 до € 341,00
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Сантоку Caminada: тонкое лезвие для тончайшей нарезки мяса, рыбы и овощей...

Выбрать вариант Этот продукт имеет несколько вариантов. Варианты можно выбрать на странице продукта

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Чай Дао Alpha

150,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Поварской нож с широким, острым лезвием - идеально подходит для тонкой нарезки и взвешивания.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Орех Чай Дао

193,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Широкий нож для шинковки с ручкой из орехового дерева - все от капусты до костей.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Олива Чай Дао

186,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Традиционный разделочный нож с рукояткой из оливкового дерева для мощного измельчения и шинковки.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Дуб в бочке Chai Dao

193,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Дубовая ручка из ствола и массивное лезвие - без труда нарезает капусту и тыкву.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Чай Дао Дамаск

2.402,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Дамасский нож ручной ковки с рукоятью из пустынного железного дерева - точный рез и долговечная острота.

В корзину

Небольшой запас
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Груша Чай Дао

193,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Аутентичный Chai Dao с ручкой из грушевого дерева - мощно рубит и переносит измельченные продукты прямо в вок.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож поварской Chinaform Damascus

2.400,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Мастерски выкованный универсальный клинок из 300 слоев дамасской стали с рукоятью из пустынного железного дерева для точного и тонкого реза.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож поварской Chinaform Alpha

165,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Чрезвычайно острый, выкованный вручную поварской нож для точной нарезки овощей, мяса и многого другого.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Поварской нож Китайская форма оливковый

199,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Азиатская техника нарезки с ручкой из оливкового дерева для универсального использования на кухне.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож поварской Китай форма бочка дуб

214,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Широкое китайское лезвие для легкого измельчения большого количества овощей - с характерным зерном бочкового дуба.

В корзину

В наличии
Ножи Solingen, Güde , кухонные ножи Solingen, набор ножей, точильный брусок, ножи из Золингена

Нож поварской Китай форма груша

214,00 
Включает НДС в размере 19%.
плюс стоимость доставки
Китайское лезвие из Solingen сочетается с тонкой грушевой древесиной - широкое лезвие для легкого взвешивания и зачерпывания.

В корзину

В наличии

Дальневосточная традиция изготовления ножей завоевала кухни всего мира – и не без оснований. Плоская геометрия лезвия, специальные формы и точные углы резания позволяют выполнять техники, которые практически невозможны с западными ножами.

GÜDE ножи с такими лезвиями в Solingen уже более 110 лет. Каждый нож изготавливается вручную из цельного куска хромо-ванадиево-молибденовой стали и проходит более 40 этапов ручной обработки. Результат: дальневосточное искусство резки, сделанное в Германии.
Философия, лежащая в основе этого: в азиатской кухне действует принцип специализации. Каждая форма лезвия была усовершенствована на протяжении поколений для выполнения определенных задач. Один нож — одна задача — совершенство.

СвернутьПродолжить чтение

ФОРМЫ ЛЕЗВИЙ

Kiritsuke
Нож шеф-поваров. Характерное лезвие K-Tip сочетает в себе нож шеф-повара и нож для овощей. В Японии традиционно является символом статуса — только шеф-повар имел право им пользоваться.
13 см и 21 см · Alpha, Olive, Fasseiche

Nakiri Специалист по овощам. Прямоугольное лезвие позволяет делать чистые, ровные разрезы без колебательных движений — идеально подходит для классической техники «вверх-вниз». 18 см · Alpha, олива, дуб

Santoku «Три достоинства» — мясо, рыба, овощи. Этот универсальный нож является самым популярным ножом из дальневосточной традиции в западных кухнях. 14 см и 18 см (с/без углубления) · Alpha, груша, олива, дуб, орех, дамаст, Caminada

Chai Dao Сердце китайской кухни. Нож для разделки, тесак и лопатка в одном — для рубки, измельчения и сбора нарезанных продуктов. 18 см · Alpha, груша, олива, дуб, орех, дамаст

Китайский кухонный нож Мощная классика. Широкое, тяжелое лезвие режет, рубит и транспортирует — рабочая лошадка для тяжелых задач. 18 см · Alpha, груша, олива, дуб, дамаст

СвернутьПродолжить чтение

ТЕХНИКИ РЕЗКИ

Push-Cut Нож скользит вперед, прорезая продукт. Минимизирует повреждение клеток — идеально подходит для сашими и сырых овощей. → Кирицуке, Накири

Резка вверх-вниз Все лезвие опускается одновременно. Без раскачивания, только прямые разрезы. Широкое лезвие затем служит лопаткой. → Накири, Чай Дао

Рубка С силой и энергией на режущий материал. Для костей, твердых овощей и тяжелой работы. → Китайский кухонный нож, Chai Dao

СвернутьПродолжить чтение
Кухонный нож Сантоку Накири Кирицуке Чай Дао THE KNIFE. Кухонный нож Нож для овощей Нож для чистки Нож для мяса Нож для ветчины Нож для филе Нож для обвалки
Нож для стейка Нож для хлеба Нож для сыра Приборы для жаркого Нож для разделки Нож для лосося Столовые приборы Нож для помидоров
Складной нож Охотничий нож Нож для активного отдыха

⭐ Наши сериалы

Alpha Alpha Alpha Ди Венеция Alpha Alpha Mikarta Alpha Alpha Балкхаузер Коттен Caminada Дамасская сталь Delta Гурман Яблочное дерево Франц Güde Kappa Карл Güde Специальные издания Synchros THE KNIFE