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Über die Messerserie

Die Delta-Serie von Güde besticht durch ihre exzellente Handwerkskunst und hochwertigen Materialien. Die Messer werden aus einem Stück rostbeständigem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl geschmiedet und in über 40 manuellen Arbeitsgängen gefertigt. Die Griffe sind jedoch nicht aus Grenadillholz gefertigt, da es keine Erwähnung von Räuchereiche in den bereitgestellten Informationen gibt, und die Serie Delta tatsächlich Griffe aus Grenadillholz verwendet. Diese Messer bieten eine perfekte Balance und sind handgeschärft, was sie zu einem besonderen Erlebnis für jeden Schneidevorgang macht.
Die Delta-Serie ist bekannt für ihre klassische, seit über 100 Jahren gebräuchliche Griffform, die durch massive, leicht erhabene Griffschalen aus Grenadillholz ergänzt wird. Diese Holzart ist extrem hart und widerstandsfähig, was sie ideal für die Herstellung hochwertiger Messergriffe macht.


Weitere Messer der Serie

Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Kochmesser Delta

Preisspanne: 163,00 € bis 197,00 €
Enthält 19% MwSt.
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Vollmetall-Kochmesser mit geräucherter Eiche – präzise Balance für Wiegeschnitte und Würfelarbeit.

Ausführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Brotmesser Delta

212,00 
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Handgeschärfter Wellenschliff und geräucherte Eiche für präzise Scheiben ohne Krümelverlust.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Zubereitungsmesser Delta

131,00 
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Schmale Klinge für Gemüse und Kräuter, Räuchereiche-Griff für präzise Führung.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Spickmesser Delta

Preisspanne: 114,00 € bis 124,00 €
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Schlanke Klinge für präzise Schnitte, Griff aus geräucherter Eiche für sicheren Halt.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Gemüsemesser Delta

114,00 
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Geräucherte Eiche trifft 9-cm-Präzision – Gemüse schälen und schneiden direkt in der Hand.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Tomatenmesser Delta

140,00 
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Wellenschliff schneidet Tomaten hauchdünn, ohne zu quetschen – das Fruchtfleisch bleibt intakt.

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Geringer Bestand
Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Filiermesser Delta

163,00 
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Flexible Klinge folgt jeder Gräte – für perfekte Filets ohne Fleischverlust.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Schinkenmesser Delta

163,00 
Enthält 19% MwSt.
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Flexible 21-cm-Klinge und Vollmetall-Design für hauchdünne Scheiben mit perfekter Balance.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Porterhouse Steakmesser Delta

140,00 
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Vollmetall-Steakmesser mit breiter Mikroverzahnung – gleitet kraftvoll durch dicke Porterhouse-Steaks.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Fleischgabel Delta

160,00 
Enthält 19% MwSt.
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Handgeschmiedete Zinken und Räuchereichen-Griff – fixiert Braten sicher beim Tranchieren.

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Über die Franz Güde GmbH

Seit 1910 fertigt Franz Güde in Solingen Messer, die Generationen überdauern. Was als kleine Schmiede begann, ist heute eine Manufaktur, in der traditionelles Handwerk und moderne Präzision verschmelzen.

Jedes Güde-Messer entsteht in echter Handarbeit – vom Schmieden der Klinge bis zum finalen Schliff. Die Solinger Meister setzen auf bewährte Techniken, hochwertige Stahllegierungen und kompromisslose Qualitätskontrolle.

Das Ergebnis: Messer, die nicht nur schneiden, sondern zum verlässlichen Begleiter in Ihrer Küche werden. Werkzeuge, die ihre Schärfe behalten und mit den Jahren an Charakter gewinnen.

Zur Historie
Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Der Güde Wetzstahl Delta D055/26 vereint traditionelles Solinger Handwerk mit modernster Präzision – ein exklusives Werkzeug für anspruchsvolle Messerliebhaber. Die handgeschmiedete Klinge aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl ist dank bis zu 55 manueller Arbeitsschritte besonders scharf und langlebig; sie richtet die fein geschliffene Schneide Ihrer Messer sanft und effizient auf und sorgt so für langanhaltende Schärfe. Mit seinem 26 cm langen, mittelfeinen Zug ist dieser Wetzstahl ideal zum präzisen Nachschärfen aller Küchenmesser und garantiert professionelle Schnittergebnisse bei jeder Anwendung. Der ergonomisch geformte Griff aus formstabiler Räuchereiche mit edler, erhabener Intarsie liegt perfekt in der Hand und verleiht dem Produkt einen einzigartigen Charakter. Ob feine Messerklingen für filigrane Schneidearbeiten oder robuste Küchenmesser – der Güde Delta Wetzstahl ist die perfekte Ergänzung für jede gehobene Küchenausstattung. Jedes Exemplar steht für kompromisslose Qualität, Wertbeständigkeit und das traditionsreiche Güde-Handwerk, das seit Generationen Messerfreunde weltweit begeistert. Gönnen Sie sich dieses exklusive Utensil und genießen Sie jederzeit präzise und mühelose Schärfung Ihrer Messer!

Pro Tipp:

Setzen Sie den Güde Wetzstahl Delta regelmäßig vor jedem Einsatz Ihrer Messer ein und führen Sie die Klinge in einem möglichst flachen Winkel (ca. 15–20°) beidseitig mehrmals mit leichtem Druck über den mittelfeinen Zug; so erhalten Sie die optimale Schneidleistung Ihrer Messer und verlängern deren Lebensdauer erheblich.

Der Güde Wetzstahl Delta D055/26 ist das ideale Werkzeug, um die Schärfe Ihrer hochwertigen Küchenmesser dauerhaft zu erhalten und sorgt für jederzeit exzellente Schnittergebnisse.
Dank seines mittelfeinen Zugs und einer Länge von 26 cm richtet dieser Wetzstahl die feine Schneide Ihrer Messer schnell und effektiv wieder auf – ob bei klassischen Kochmessern im Alltag oder bei filigranen Klingen für Spezialaufgaben.
Klassisch setzen Sie den Güde Delta Wetzstahl ein, um Koch-, Fleisch- oder Gemüsemesser nach jeder Benutzung sanft aufzurichten und deren Schärfe deutlich zu verlängern. Besonders praktisch: Selbst bei ständig genutzten Messern im ambitionierten Hobby- oder Profibereich bleibt so die gewohnte Schneidleistung langfristig erhalten, ohne dass Sie das Messer ständig nachschleifen müssen.
Kreativ können Sie den Wetzstahl auch für kleinere Küchenmesser nutzen, etwa um Ihr Tomatenmesser vor dem nächsten feinsäuberlichen Einsatz wieder mühelos gleiten zu lassen, oder um Outdoormesser und Brotzeitklingen im Handumdrehen fit für das nächste Picknick zu machen.
Der ergonomische Griff aus stabiler Räuchereiche mit erhabener Intarsie liegt dabei optimal in der Hand und ermöglicht eine sichere, präzise Führung – auch bei längeren Schärfvorgängen.
Gönnen Sie Ihren Messern die Pflege, die sie verdienen, und profitieren Sie von langanhaltender Schärfe, mühelosem Schneiden und dem traditionsreichen Güde-Handwerk, das jede Küchenausstattung bereichert.

Preise

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Außerhalb Europas

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Wetzstahl Birne

145,00 
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Wetzstahl mit warmem Birnenholzgriff – richtet Schneiden präzise auf, ideal für die tägliche Pflege.

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Wetzstahl Walnuss

145,00 
Enthält 19% MwSt.
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Chromstahl-Rillen und warmer Walnussgriff: richtet Schneidkanten präzise auf, liegt perfekt balanciert.

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Wetzstahl Fasseiche

145,00 
Enthält 19% MwSt.
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Chrom-Vanadium-Stahl richtet Klingen präzise auf – mit griffigem Fasseiche-Griff.

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Wetzstahl Kappa

129,00 
Enthält 19% MwSt.
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Vollmetall-Wetzstahl mit spürbarem Eigengewicht für müheloses, präzises Schärfen durch Schwerkraft.

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Wetzstahl oval

73,40 
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Wetzstahl D’Artagnan Fasseiche

273,00 
Enthält 19% MwSt.
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Geriffelte Stahlrippen richten feinste Klingen neu aus – mit edlem Fasseiche-Griff für sicheren Halt.

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Wetzstahl Olive

136,00 
Enthält 19% MwSt.
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Olivenholzgriff für optimalen Halt beim Abziehen und Schärfen der Klinge.

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Wetzstahl D’Artagnan Olive

256,00 
Enthält 19% MwSt.
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Professionelles Abziehen für dauerhafte Schärfe – mit mediterranem Olivenholzgriff.

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