Wischen – Mehr Informationen - Swipe – Rechts nach Links!

Über die Messerserie

Die Messer Serie Alpha von Güde Solingen wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten gefertigt – ein beeindruckendes Zeugnis echter Handwerkskunst. Jedes Messer wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, ist handgeschmiedet, eisgehärtet und präzise geschärft, um eine optimale Schneidleistung sicherzustellen.Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff garantiert eine perfekte Balance, ein rutschfestes Handling und eine außergewöhnliche Langlebigkeit – selbst bei intensivem Gebrauch.Die Alpha-Serie richtet sich an alle, die in der Küche höchste Qualität, klassisches Design und zuverlässige Funktionalität erwarten.Für jede Aufgabe steht das passende Modell bereit: vom präzisen Schälmesser bis zum preisgekrönten Brotmesser, das – wie die gesamte Serie – für professionelle Anforderungen entwickelt wurde.Mit einem Messer der Alpha-Serie tätigt man eine Investition in nachhaltige Wertarbeit und kompromisslosen Kochgenuss.


Weitere Messer der Serie

Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Kochmesser Alpha

Preisspanne: 120,00 € bis 168,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Vielseitiges, handgeschmiedetes Kochmesser für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Brotmesser Alpha

Preisspanne: 124,00 € bis 281,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Klassisches Brotmesser mit spitzem Wellenschliff – müheloses Schneiden von harten Krusten und weichem Inneren.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Santoku Glatt / Kulle Alpha

Preisspanne: 126,00 € bis 154,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedetes Santoku mit Kullenschliff – ideal für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Chai Dao Alpha

150,00 
Obsahuje 19% DPH.
Kochmesser mit breiter, scharfer Klinge – ideal zum feinen Schneiden und Wiegen.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Kochmesser Chinaform Alpha

165,00 
Obsahuje 19% DPH.
Extrem scharfes, handgeschmiedetes Kochmesser für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und mehr.

Přidat do košíku

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Zubereitungsmesser Alpha

97,00 
Obsahuje 19% DPH.
Unser Zubereitungsmesser mit handgeschmiedeter, extrem scharfer Klinge – perfekt für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Fisch...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Spickmesser Alpha

Preisspanne: 73,00 € bis 75,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Kompaktes Spickmesser, ideal zum präzisen Schälen und Schneiden von Obst, Gemüse und Kräutern...

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Buntschneidemesser Alpha

94,00 
Obsahuje 19% DPH.
Geriffelte Klinge für dekorative Gemüse- und Obststücke, handgeschmiedet, extrem scharf.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Schälmesser Alpha

73,00 
Obsahuje 19% DPH.
Das Güde Schälmesser Alpha mit gebogener, handgeschmiedeter Klinge schält Obst und Gemüse präzise, sicher und mühelos – perfekt für feine Küchenarbeit...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Gemüsemesser klassisch Alpha

73,00 
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedetes, rostfreies Gemüsemesser mit spitzer Klinge – ideal zum Schälen, Putzen und Dekorieren von Obst und Gemüse.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Gemüsemesser Alpha

73,00 
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedetes Gemüsemesser mit 9 cm Klinge – ideal zum feinen Schneiden und Schälen von Gemüse und Obst.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Tomatenmesser Alpha

80,00 
Obsahuje 19% DPH.
Alpha Tomatenmesser mit Wellenschliff schneidet Tomaten, Obst und Käse mühelos und präzise.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Ausbeinmesser Alpha

Preisspanne: 90,00 € bis 100,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Schmale, flexible Klinge für präzises Enthäuten und Ausbeinen von Fleisch und Geflügel ...

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filiermesser Alpha

106,00 
Obsahuje 19% DPH.
Flexibles Filiermesser mit schmaler Klinge – perfekt für präzises Filetieren von Fisch und Fleisch.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Lachsmesser Alpha

Preisspanne: 160,00 € bis 165,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Extra schmale, lange Klinge zum hauchdünnen Schneiden von Lachs und Schinken – handgeschmiedet, spülmaschinenfest und ideal für Profis sowie ambitionierte Hobbyköche...

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Schinkenmesser gezahnt Alpha

143,00 
Obsahuje 19% DPH.
Das gezahnte Güde Alpha Schinkenmesser schneidet hauchdünne Scheiben von Schinken, Braten und mehr — präzise, mühelos, auch bei fester Kruste.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Schinkenmesser Alpha

Preisspanne: 112,00 € bis 135,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Das Güde Alpha Schinkenmesser gleitet präzise durch Schinken und Braten dank handgeschmiedeter, rostfreier Klinge und pflegeleichtem Griff – perfekt für feine Scheiben und exaktes Portionieren...

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Hacker Alpha

165,00 
Obsahuje 19% DPH.
Robustes Hackmesser mit eisgehärteter Klinge – ideal zum Zerteilen von Fleisch und Knochen.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Steakmesser Alpha

77,00 
Obsahuje 19% DPH.
Präzisionsgeschmiedet und handgeschärft: Das Güde Alpha Steakmesser gleitet sanft durch Fleischgerichte und macht jeden Grillabend zum Genuss...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Porterhouse Steakmesser Alpha

93,00 
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedetes Steakmesser mit feinverzahnter, eisgehärteter Klinge zum mühelosen Portionieren von Fleisch und Gebratenem – langlebig, spülmaschinenfest, ideal für den stilvollen Steakgenuss.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Fleischgabel Alpha

Preisspanne: 97,00 € bis 105,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedete, rostfreie Fleischgabel mit robustem Griff – perfekt zum Tranchieren, Wenden und sicheren Herausnehmen von Braten oder Steak.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Tafelmesser Alpha

78,00 
Obsahuje 19% DPH.
Geschmiedetes Tafelmesser mit abgerundeter Klinge, ideal für Brot, Brötchen & Aufstriche.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Není skladem
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Tafellöffel Alpha

76,00 
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedeter Tafellöffel aus robustem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, spülmaschinenfest und elegant für jede Tafel ...

Přečtěte si více

Brzy opět k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Käsemesser Alpha

88,00 
Obsahuje 19% DPH.
Handgeschmiedetes Käsemesser mit gelochter Klinge – mühelos schneiden und stilvoll servieren...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Hartkäsemesser Alpha

113,00 
Obsahuje 19% DPH.
Kraftvoll geschmiedet, handgeschärft – für müheloses, präzises Schneiden von Hartkäse.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Kräutermesser „Shark” Alpha

148,00 
Obsahuje 19% DPH.
Das handgeschmiedete Kräutermesser „Shark“ Alpha mit gebogener Klinge wiegt und schneidet Kräuter, Gemüse und Samen mühelos – ideal für feine Küchenarbeiten.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Wetzstahl Alpha

107,00 
Obsahuje 19% DPH.
Robuster, mittelfeiner Wetzstahl für dauerhaft scharfe Messer – ideal für regelmäßige Pflege hochwertiger Küchenmesser der Alpha-Serie...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Oválná brusná ocel

73,40 
Obsahuje 19% DPH.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici

Über die Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, die 1910 von Karl Güde in Solingen gegründet wurde, blickt auf mehr als ein Jahrhundert herausragender Messertradition zurück. Von Beginn an erfolgte die Herstellung der Messer in sorgfältigen manuellen Arbeitsschritten wie Schmieden, Schärfen und Montieren, was Güde zu einer der qualitativ hochwertigsten Marken aus Solingen gemacht hat.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Neuerungen ein, darunter die patentierte „Güde Wellenschliff“-Technologie, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Das Unternehmen wird heute in vierter Generation geführt und verbindet dabei traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und höchster Präzision.Güde-Messer überzeugen durch erstklassige Materialien, exzellente Verarbeitung und zeitlose Eleganz, wodurch sie weltweit sowohl von Profis als auch von Messerliebhabern geschätzt werden.Mit der Marke Güde verbindet man nicht nur hochwertige Schneidwerkzeuge, sondern auch Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen.

Zur Historie
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Das Güde Solingen 1013 Messer aus der Serie Alpha steht für höchste Präzision, exquisite Handwerkskunst und langlebige Qualität. In über 30 sorgfältigen Arbeitsschritten wird jedes Messer in Solingen aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl von Hand geschmiedet, eisgehärtet und anschließend handgeschärft. Die optimale Härte von 57-58 HRC und ein winkelgenauer Schliff von ca. 33° garantieren außergewöhnliche Schärfe und Schnittstabilität – für müheloses, präzises Arbeiten in jeder Küche. Der feinpolierte, ergonomische Griff aus robustem Hostaform liegt perfekt in der Hand, ist hygienisch sowie pflegeleicht und erfüllt selbst die hohen Anforderungen der Profi-Gastronomie. Dank Voll-Erl und Doppelkropf genießt der Nutzer eine perfekte Balance und sichere Handhabung auch bei anspruchsvollen Schneidarbeiten. So vereint das Modell 1013 zeitloses Design mit praktischer Zuverlässigkeit – ein Messer, gemacht für Anspruchsvolle, die Wert auf jedes Detail legen. Entscheiden Sie sich für das Güde Alpha 1013 und erleben Sie kompromisslose Messerqualität, die jede Kochsituation zum Vergnügen macht.

Pro Tipp:

Für filigrane Schnittarbeiten wie das hauchdünne Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Kräutern spielt dieses Kochmesser seine optimale Balance und ausgezeichnete Schärfe voll aus: Führen Sie die Klinge wie in einem Wiegeschnitt, um präzise und mühelos zu arbeiten. Nutzen Sie das Gefühl der nahezu schwerelosen Führung für kreative und anspruchsvolle Schnitte – Sie werden erstaunt sein, wie kontrolliert und leicht Sie selbst feinste Zutaten zerteilen können.

Mit dem Messer der Güde Solingen Serie Alpha erleben Sie, wie fein sich hauchdünne Scheiben vom Braten trennen, frisches Baguette präzise aufknuspern oder aromatische Kräuter mit Leichtigkeit wiegen lassen. Dank der handgeschmiedeten Klinge und der perfekten Balance liegt dieses Messer sicher in Ihrer Hand und unterstützt Sie sowohl bei aufwendigen Festtagsgerichten als auch beim täglichen Kochen mit vollendeter Präzision.

Preise

Alle auf den Produktseiten genannten Preise verstehen sich inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und sonstiger Preisbestandteile.

Liefergebiete

  • Lieferung innerhalb Deutschlands und Europa.
  • Bestellungen außerhalb Europas: Bitte nutzen Sie das Kontaktformular.

Versandkosten

Region Versandkosten Versandkostenfrei ab
Německo 5 € pauschal 50 € Warenwert
Europa 14 € pauschal 100 € Warenwert

Die Versandkosten werden im Warenkorb und auf der Bestellseite nochmals deutlich angezeigt.

Mehrwertsteuer auf Versandkosten

Die Versandkostenpauschale enthält die gesetzliche Mehrwertsteuer. Der konkrete Steuersatz richtet sich nach den bestellten Waren und kann sich reduzieren, wenn Produkte mit ermäßigtem Steuersatz enthalten sind (z. B. Bücher). Die endgültige Berechnung erfolgt im Bestellprozess und kann nur zu Ihren Gunsten niedriger, nicht höher ausfallen.

Lieferzeiten & Versanddienstleister

  • Bei direkter Bezahlung (PayPal, Sofortüberweisung, Kreditkarte) erfolgt die Bearbeitung und der Versand in der Regel innerhalb von 1–3 Werktagen.
  • In seltenen Fällen kann es zu Verzögerungen kommen, z. B. wenn ein Artikel unerwartet nicht auf Lager ist.
  • Der Versand erfolgt mit UPS.

Außerhalb Europas

Für Lieferungen außerhalb Europas kontaktieren Sie uns bitte über das Kontaktformular.

Nic se nenašlo.