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Fourche Alpha

Name: Güde Alpha fourchette en acier inoxydable - la qualité élégante Solingen
SKU: 1013
Price: 76.00 EUR
Availability: InStock

76,00 €

5 en stock

Fourchette élégante et robuste en acier à couteaux inoxydable avec manche facile à entretenir - idéale pour le quotidien.

Numéro d'article : 1013 Catégories : Couteaux de table, Fourchette, Cuillère, Couverts de table Mot-clé : 9cm Marque : Alpha

Acier à couteaux inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, trempé à la glace
Poignée Hostaform finement polie
Travail manuel à Solingen
Design élégant et intemporel

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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Alpha deSolingen est fabriquée en 55 étapes manuelles - un témoignage impressionnant de l'art artisanal. Chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, forgé à la main, trempé à la glace et aiguisé avec précision pour garantir une performance de coupe optimale.Le manche riveté à plusieurs reprises en plastique Hostaform® de haute qualité garantit un équilibre parfait, un maniement antidérapant et une longévité exceptionnelle - même en cas d'utilisation intensive.La Alpha s'adresse à tous ceux qui exigent une qualité supérieure, un design classique et une fonctionnalité fiable dans leur cuisine.Un modèle adapté est disponible pour chaque tâche : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé qui, comme toute la série, a été développé pour répondre à des exigences professionnelles.En achetant un couteau de la Alpha, on fait un investissement dans un travail de valeur durable et un plaisir de cuisiner sans compromis.

Autres couteaux de la série

À propos de Franz Güde GmbH

La société Franz Güde GmbH, fondée en 1910 par Karl Güde à Solingen , a plus d'un siècle de tradition exceptionnelle dans le domaine des couteaux. Dès le début, la fabrication des couteaux s'est faite par des étapes manuelles minutieuses comme le forgeage, l'aiguisage et le montage, ce qui a fait de Güde l'une des marques de Solingen de la plus haute qualité.En 1923, Franz Güde a repris la manufacture et a apporté des innovations, dont la technologie brevetée "Güde Wellenschliff", qui est encore aujourd'hui la référence pour les couteaux à pain.L'entreprise est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération et allie l 'artisanat traditionnel à un design moderne et à une précision maximaleGüde convainquent par des matériaux de première qualité, une excellente finition et une élégance intemporelle, ce qui fait qu'ils sont appréciés dans le monde entier aussi bien par les professionnels que par les amateurs de couteaux.La marque Güde n'est pas seulement associée à des outils de coupe de grande qualité, mais aussi à des valeurs comme la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Vers l'historique

Le couteau Güde Solingen 1013 de la série Alpha est synonyme de haute précision, d'artisanat exquis et de qualité durable. Au cours de plus de 30 étapes de travail minutieuses, chaque couteau est forgé à la main à Solingen à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-molybdène-vanadium, trempé à la glace et ensuite aiguisé à la main. La dureté optimale de 57-58 HRC et un affûtage à angle précis d'environ 33° garantissent un tranchant et une stabilité de coupe exceptionnels - pour un travail sans effort et précis dans toutes les cuisines. Le manche ergonomique finement poli en Hostaform robuste tient parfaitement dans la main, est hygiénique et facile à entretenir et répond même aux exigences élevées de la gastronomie professionnelle. Grâce à l'ergot plein et au double ergot, l'utilisateur bénéficie d'un équilibre parfait et d'un maniement sûr, même pour les travaux de coupe exigeants. Le modèle 1013 allie ainsi un design intemporel à une fiabilité pratique - un couteau fait pour les personnes exigeantes qui accordent de l'importance à chaque détail. Choisissez le Güde Alpha 1013 et découvrez une qualité de couteau sans compromis qui fait de chaque situation culinaire un plaisir.

Par conseil :

Pour les travaux de coupe délicats comme la découpe ultrafine de légumes, de viande ou d'herbes aromatiques, ce couteau de chef joue pleinement de son équilibre optimal et de son excellent tranchant: Guidez la lame comme dans une coupe en berceau pour travailler avec précision et sans effort. Profitez de la sensation de guidage presque en apesanteur pour réaliser des découpes créatives et exigeantes - vous serez étonné de la maîtrise et de la facilité avec lesquelles vous pourrez découper les ingrédients les plus fins.

Avec le couteau de la série Alpha de Güde Solingen , vous découvrirez avec quelle finesse il est possible de séparer des tranches très fines du rôti, de faire croustiller avec précision la baguette fraîche ou de peser avec légèreté les herbes aromatiques. Grâce à sa lame forgée à la main et à son équilibre parfait, ce couteau tient bien dans votre main et vous aide aussi bien à préparer des plats de fête élaborés qu'à cuisiner au quotidien avec une précision parfaite.

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