Kokkekniv Synchros røget eg

Güde Synchros med en klingelængde på 23 cm forener århundredgamle smedekunst fra Solingen med innovativt design for en helt ny skæreoplevelse i dit køkken. I op til 55 manuelle arbejds trin smedes, ishærdes og slibes hvert kniv i hånden – af højkvalitets krom-vanadium-molybdæn-stål, der garanterer enestående skarphed og holdbarhed. Den brede klinge, der er slibet helt til skæret, gør dette kokkekniv til en universel allrounder til kød, grøntsager og urter og opfylder samtidig kravene til et santokukniv til asiatisk madlavning. Det ergonomisk formede håndtag af ædelt røget egetræ ligger perfekt afbalanceret i hånden takket være den helt nedre fæste og muliggør fleksible grebspositioner – fra det klassiske greb til det professionelle overgreb. Det innovative design synkroniserer hånd og kniv til en enhed og sikrer optimal kraftanvendelse, intuitiv styring og maksimal sikkerhed takket være den øgede afstand til skærebrættet. Med en samlet længde på 35 cm og en vægt på 314 g opfylder dette prisbelønnede mesterværk i køkkenet de højeste professionelle krav og begejstrer med sin unikke kombination af traditionelt håndværk og moderne design. Oplev skæreteknik på højeste niveau – en kniv, der passer perfekt til din hånd og gør ethvert køkkenarbejde til en fornøjelse.

Oplev alsidigheden ved Güde Synchros med en klingelængde på 23 cm: Et håndsmedet mesterværk, der kombinerer traditionelt smedearbejde fra Solingen med moderne design for førsteklasses skærepræcision.

Güde Synchros med en bladlængde på 23 cm er din universelle ledsager til alle skæreopgaver i køkkenet. Dette kniv er klassisk og ideelt til præcis skæring, hakning og snitning af grøntsager, til portionering af kød eller til hakning af friske urter – det brede og stabile blad giver dig altid perfekt kontrol og sikkerhed, uanset skæreteknik. Takket være den slibede klinge, der går helt ned til skæret, opfylder det også kravene til et santokukniv og åbner dermed yderligere op for den asiatiske køkkenverden, for eksempel til fine sushi-strimler, udskæring af tofu eller nem skæring af fisk og asiatiske grøntsager.

Det ergonomisk formede håndtag af ædelt røget egetræ garanterer ikke kun et stilfuldt design, men også optimal greb: Fleksible grebspositioner giver dig mulighed for både det klassiske kokkeknivsgreb og det professionelle overgreb – helt efter din smag og anvendelse. Så bliver præcist arbejde ved krævende snit lige så ubesværet som det fine vugning af friske urter.

Güde Synchros inspirerer til kreativitet, f.eks. når du skærer frugt til kunstfærdige frugtdekorationer, finhakker nødder til din pesto eller skærer tynde skiver carpaccio og røget laks. Selv det fine skæring af chokolade eller skæring af urtebunter kan udføres ubesværet og præcist takket være den perfekt afbalancerede konstruktion. Den innovative synkronisering af hånd og kniv sikrer maksimal kraftoverførsel, intuitiv styring og sikkerhed ved hver bevægelse – så skæringen altid forbliver en behagelig fornøjelse.