Chef's knife Synchros smoked oak

Das Güde Synchros Kochmesser mit 23 cm Klingenlänge vereint jahrhundertealte Solinger Schmiedekunst mit innovativem Design für ein völlig neues Schneiderlebnis in Ihrer Küche. In bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten wird jedes Messer von Hand geschmiedet, eisgehärtet und geschärft – aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl, der außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit garantiert. Die breite, bis zum Bart durchgeschliffene Klinge macht dieses Kochmesser zum universellen Alleskönner für Fleisch, Gemüse und Kräuter und erfüllt dabei auch die Anforderungen eines Santokumessers für die asiatische Küche. Der ergonomisch geformte Griff aus edler Räuchereiche liegt dank des vollständig untenliegenden Erls perfekt ausbalanciert in der Hand und ermöglicht flexible Griffpositionen – vom klassischen Griff bis zum professionellen Übergriff. Die innovative Formgebung synchronisiert Hand und Messer zu einer Einheit und sorgt für optimalen Krafteinsatz, intuitive Führung und maximale Sicherheit durch den erhöhten Abstand zum Schneidebrett. Mit einer Gesamtlänge von 35 cm und einem Gewicht von 314 g wird dieses preisgekrönte Küchenmeisterwerk höchsten professionellen Ansprüchen gerecht und begeistert durch seine einzigartige Verbindung von traditionellem Handwerk und modernem Design. Erleben Sie Schneidkultur auf höchstem Niveau – ein Messer, das sich perfekt an Ihre Hand anpasst und jede Küchenarbeit zum Genuss macht.

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Güde Synchros Kochmessers mit 23 cm Klingenlänge: Ein handgeschmiedetes Meisterwerk, das traditionelle Solinger Schmiedekunst mit modernem Design für erstklassige Schneidpräzision verbindet.

Das Güde Synchros Kochmesser mit 23 cm Klingenlänge ist Ihr universeller Begleiter für sämtliche Schneidarbeiten in der Küche. Klassisch eignet sich dieses Messer ideal zum präzisen Schneiden, Wiegen und Hacken von Gemüse, zum Portionieren von Fleisch oder zum Zerkleinern frischer Kräuter – die breite und stabile Klinge bietet Ihnen dabei stets perfekte Kontrolle und Sicherheit, unabhängig von der Schnitttechnik. Dank der komplett bis zum Bart durchgeschliffenen Klinge erfüllt es auch die Anforderungen eines Santokumessers und eröffnet Ihnen damit zusätzlich die Welt der asiatischen Küche, zum Beispiel für feine Sushistreifen, das Zerteilen von Tofu oder müheloses Schneiden von Fisch und asiatischem Gemüse.

Der ergonomisch geformte Griff aus edler Räuchereiche garantiert nicht nur stilvolles Design, sondern auch optimalen Halt: Flexible Griffpositionen ermöglichen Ihnen sowohl den klassischen Kochmesser-Griff als auch den professionellen Übergriff – ganz nach Ihrer Vorliebe und Anwendung. So wird exaktes Arbeiten bei anspruchsvollen Schnitten genauso mühelos wie das feine Wiegen frischer Kräuter.

Kreativ begeistert das Güde Synchros Kochmesser zum Beispiel beim Zerteilen von Obst für kunstvolle Fruchtdekorationen, dem feinen Hacken von Nüssen für Ihr Pesto oder dem hauchdünnen Aufschneiden von Carpaccio und Räucherlachs. Selbst das feine Zerteilen von Schokolade oder das Schneiden von Kräuterbündeln lassen sich dank der perfekt ausbalancierten Bauweise mühelos und präzise umsetzen. Die innovative Synchronisierung von Hand und Messer sorgt für maximale Kraftübertragung, intuitive Führung und Sicherheit bei jeder Bewegung – so bleibt das Schneiden stets ein komfortabler Genuss.