Urtekniv Hajpære

Güde Shark Birne fra den berømte serie Alpha står for højeste håndværkskunst og præcision, fremstillet i hjertet af Solingen. I op til 55 manuelle arbejds trin fremstilles en ishærdet, håndslibet klinge af imponerende skarphed og holdbarhed af et stykke rustfrit krom-vanadium-molybdæn-stål. Den kompakte, brede klinge med en længde på 14 cm er perfekt til præcis hakning, skæring og hakning af friske eller tørrede urter, frø, krydderier eller endda ost og tilbyder dermed fleksibilitet til ethvert køkken. Det blødt strukturerede pæreformede træskaft ligger usædvanligt behageligt og sikkert i hånden – det sikrer en afbalanceret, elegant håndtering, selv ved lange skæreopgaver. Hver linje i designet Güde spejler Güde mangeårige tradition og kompromisløse kvalitetsbevidsthed. Fagfolk og ambitiøse hobbykokke sætter især pris på, at kniven forbliver skarp i lang tid takket være den dobbeltsidede slibning og bevarer sin eksklusive skarphed selv ved hyppig brug. Som et ægte unikat fra Solingen er dette urtekniv ikke egnet til opvaskemaskinen, hvilket bevarer det naturlige og tidløse udseende af det ædle pærehåndtag. Med Güde Shark vælger du en kniv, der er fremstillet ved traditionelt håndværk og giver hvert snit karakteren af ægte håndværk – et statement for autenticitet, værdifasthed og højeste skæreevne i dit køkken.

Güde Shark Birne er din specialist, når det gælder de fineste snit og kreative præcisionsarbejder i køkkenet. Med sin kompakte, brede 14 cm lange klinge er den ideel til at hakke urter som persille eller basilikum hurtigt og jævnt – så dine urter udfolder deres fulde aroma takket være den skånsomme skæring. Også finhakning af hvidløg, skæring af små grøntsager eller tilberedning af friske salater lykkes uden besvær og uden anstrengelse med dette kniv. Brug kniven på klassisk vis til præcis hakning af tørrede krydderier eller finhakning af purløg direkte over din suppe – så forbliver aromaen frisk og intens. Takket være den robuste, håndsmedede klinge er kniven endda velegnet til grov hakning af nødder og frø, f.eks. til müsli eller bagning. Men Güde Shark Birne overbeviser ikke kun i klassisk brug: Prøv det kreativt som ostekniv til bløde til halvfaste sorter – den brede klinge muliggør præcise, rene snit direkte ved bordet eller på buffeten. Også hakning af tørrede tomater, deling af druer eller portionering af avocado til skåle og salater bliver en fornøjelse takket være den særlige håndtering. Det behageligt strukturerede pæreformede træskaft ligger sikkert og komfortabelt i hånden, selv ved længere skærearbejde, og sikrer en afbalanceret håndtering – en reel fordel ved vejning af store mængder urter eller daglig brug i køkkenet. For alle, der værdsætter holdbarhed og en eksklusiv ledsager, sætter den håndsmedede forarbejdning og den høje skærekvalitet af dette kniv nye standarder for køkkenredskaber.