In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
Come clienti, potete essere sicuri di acquistare la qualità originale GÜDE solo nel nostro negozio online e presso i nostri rivenditori consigliati.
Numerose copie di prodotti scadenti e di origine sconosciuta vengono offerte a prezzi vantaggiosi su piattaforme come ebay, idealo, ecc.
Per garantire che il cliente non rimanga deluso e riceva esattamente la qualità GÜDE che si aspetta, dovrebbe acquistare solo dalle fonti qui elencate:
Coltello per erbe Pera squalo
192,00 €
5 in stock
La lama Wave culla le erbe in un taglio dondolante, mentre il morbido legno di pero si adagia tiepidamente sulla mano.
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Informazioni sulla serie di coltelli
I coltelli della Güde Alpha si distinguono per le lame forgiate a mano in un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, temprate a ghiaccio e affilate a mano.
Tutti i modelli presentano un dettaglio caratteristico: i manici in legno di pero finemente strutturato, apprezzati per la loro particolare sensazione al tatto, eleganza e durata.
La tipica struttura a doppio pomolo garantisce un equilibrio ottimale e una presa confortevole, mentre la lama a filo pieno visibile assicura una lavorazione stabile.
Ogni coltello della serie è realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale e convince per la massima funzionalità, i materiali esclusivi e la lavorazione perfetta.
Altri coltelli della serie
Coltello da chef a pera
Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 214,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Coltello da pane pera
Fascia di prezzo: da € 164,00 a € 299,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Santoku Kulle Alpha Pear
197,00 €Pera Chai Dao
193,00 €Coltello da chef a forma di pera
214,00 €Coltello per la preparazione delle pere
133,00 €Coltello per lardellare le pere
Fascia di prezzo: da € 97,00 a € 100,00Selezionare la versione Questo prodotto ha diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto
Spelucchino per pere
94,00 €Spelucchino pera
94,00 €Pomodoro coltello pera
105,00 €Coltello per disossare la pera
135,00 €Coltello per sfilettare la pera
147,00 €Coltello da prosciutto pera
149,00 €Pera hacker
214,00 €Forchetta da carne pera
147,00 €Coltello da formaggio pera
120,00 €Formaggio a pasta dura coltello pera
150,00 €Pera d'acciaio da affilare
145,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli che durano per generazioni. Nella città delle lame, dove l'arte della forgiatura ha caratterizzato secoli di storia, ancora oggi vengono realizzati coltelli da cucina artigianali, affilati e bilanciati da mani esperte.
Ogni Güde viene sottoposto a oltre 40 fasi di lavorazione, in cui esperienza e precisione si fondono. Questa qualità senza compromessi di Solingen si percepisce ad ogni taglio: nell'equilibrio perfetto, nell'affilatura duratura e nella sensazione di lavorare con uno strumento fatto per durare una vita.
Güde : autentica artigianalità di Solingen per tutti coloro che apprezzano la differenza.
Il Güde Shark BirneGüde , della rinomata serie Alpha , è sinonimo di massima maestria artigianale e precisione, realizzato nel cuore di Solingen. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno nasce una lama temprata a freddo e affilata a mano, caratterizzata da un'affilatura e una durata impressionanti. La lama compatta e larga, con una lunghezza di 14 cm, è perfetta per tritare, tagliare e sminuzzare con precisione erbe fresche o secche, semi, spezie o persino formaggio, offrendo così flessibilità per ogni cucina. Il manico in legno di pero leggermente strutturato è eccezionalmente comodo e sicuro da impugnare e garantisce una maneggevolezza equilibrata ed elegante anche durante lunghi lavori di taglio. Ogni linea del design Güde la lunga tradizione e l'attenzione senza compromessi alla qualità di Güde . I professionisti e gli appassionati di cucina apprezzano in particolare il fatto che il coltello mantenga a lungo il filo grazie all'affilatura su entrambi i lati e conservi la sua esclusiva affilatura anche con un uso frequente. Essendo un vero pezzo unico di Solingen, questo coltello da erbe aromatiche non è adatto al lavaggio in lavastoviglie, il che preserva a lungo la naturalezza e la bellezza senza tempo del pregiato manico in legno di pero. Con il Güde Shark Güde scegliete un coltello realizzato artigianalmente secondo la tradizione, che conferisce ad ogni taglio il carattere di un prodotto autentico: una garanzia di autenticità, valore duraturo e massime prestazioni di taglio nella vostra cucina.
Un consiglio da professionista:
Per lavorare le erbe fresche o secche preservandone l'aroma, pesate il Güde Shark BirneGüde con il manico leggermente inclinato e un movimento leggermente oscillatorio sul prodotto da tagliare: in questo modo otterrete risultati uniformi e precisi e allo stesso tempo proteggerete le vostre mani, anche durante lavori di taglio prolungati. Prima dell'uso, passate regolarmente il coltello su un acciaino per mantenere la lama sempre affilata.
Il Güde Shark Birne Güde è lo strumento ideale per tagli precisi e lavori creativi in cucina. Con la sua lama compatta e larga 14 cm, è perfetto per tritare rapidamente e in modo uniforme erbe aromatiche come prezzemolo o basilico, che grazie al taglio delicato sprigionano tutto il loro aroma. Anche tritare finemente l'aglio, tagliare piccoli ortaggi o preparare insalate fresche è facile e non richiede alcuno sforzo con questo coltello. Utilizzate il coltello in modo classico per tritare con precisione le spezie essiccate o per tagliare finemente l'erba cipollina direttamente sulla vostra zuppa, in modo che l'aroma rimanga fresco e intenso. Grazie alla lama robusta e forgiata a mano, il coltello è adatto anche per tritare grossolanamente noci e semi, ad esempio per il muesli o per la pasticceria. Ma il Güde Shark Birne Güde non convince solo nell'uso classico: provatelo in modo creativo come coltello da formaggio per varietà morbide e di media consistenza: la lama larga consente tagli precisi e puliti direttamente a tavola o al buffet. Anche tritare pomodori secchi, tagliare uva o porzionare avocado per ciotole e insalate diventa un piacere grazie alla sua particolare maneggevolezza. Il manico in legno di pero, dalla piacevole struttura, è sicuro e comodo da impugnare anche durante lavori di taglio prolungati e garantisce una maneggevolezza equilibrata: un vero vantaggio quando si tritano grandi quantità di erbe aromatiche o nell'uso quotidiano in cucina. Per tutti coloro che apprezzano la durata e un compagno esclusivo, la lavorazione forgiata a mano e l'elevata tenuta di taglio di questo coltello definiscono il nuovo standard per gli utensili da cucina.
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