In qualità di azienda tradizionale di Solingen, con i nostri prodotti realizzati artigianalmente siamo sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Su piattaforme come eBay, idealo e simili vengono offerte numerose copie di prodotti di scarsa qualità e di provenienza sconosciuta a prezzi convenienti.
Per evitare delusioni e assicurarvi di ricevere esattamente la GÜDE che vi aspettate, vi consigliamo di acquistare esclusivamente presso i rivenditori qui indicati:

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Informazioni sulla serie di coltelli

I coltelli della Güde Alpha si distinguono per le lame forgiate a mano in un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno, temprate a ghiaccio e affilate a mano.
Tutti i modelli presentano un dettaglio caratteristico: i manici in legno di pero finemente strutturato, apprezzati per la loro particolare sensazione al tatto, eleganza e durata.
La tipica struttura a doppio pomolo garantisce un equilibrio ottimale e una presa confortevole, mentre la lama a filo pieno visibile assicura una lavorazione stabile.
Ogni coltello della serie è realizzato in oltre 40 fasi di lavorazione manuale e convince per la massima funzionalità, i materiali esclusivi e la lavorazione perfetta.


Altri coltelli della serie

Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 214,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Una lama forgiata a mano si unisce alle venature morbide come la seta del legno di pero: per tagliare senza sforzo con naturale eleganza.

Scegli la versione Questo prodotto è disponibile in diverse varianti. Le opzioni possono essere selezionate nella pagina del prodotto

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da pane a forma di pera

Fascia di prezzo: da 164,00 € a 299,00 €
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama seghettata per fette perfette, manico in legno di pero con venature marcate per tagliare con stile.

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Santoku Kulle Alpha

197,00 
IVA al 19% inclusa.
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Coltello Santoku con lama dentellata e manico in legno di pero – arte giapponese della lavorazione dei metalli per un taglio agevole e senza incollaggi.

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Chai Dao alla pera

193,00 
IVA al 19% inclusa.
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Autentico Chai Dao con manico in legno di pero: taglia con forza e trasferisce direttamente gli ingredienti tagliati nel wok.

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Coltello da cucina Chinaform a forma di pera

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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La lama cinese di Solingen il pregiato legno di pero: una lama larga per tagliare e raccogliere senza sforzo.

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Coltello da cucina a forma di pera

133,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama affilatissima per tagli di precisione, caldo manico in legno di pero per un controllo perfetto.

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Coltellino da cucina a forma di pera

Fascia di prezzo: da 97,00 € a 100,00 €
IVA al 19% inclusa.
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Coltellino da cucina leggerissimo con manico in legno di pero dai caldi riflessi, ideale per tagli precisi ad anello su agrumi e verdure delicate.

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Coltello per sbucciare le pere

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama ricurva e lama in acciaio massiccio forgiata a mano con manico in legno di pero, per sbucciare con precisione i frutti rotondi.

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Coltello da verdura a forma di pera

94,00 
IVA al 19% inclusa.
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La precisione dell'affilatura manuale si unisce al calore del legno di pero: compatto, maneggevole, ideale per tagliare le verdure con delicatezza.

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Coltello da pomodori a forma di pera

105,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama seghettata incontra il pregiato legno di pero: fette di pomodoro precise senza schiacciarle.

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Coltello da disosso a forma di pera

135,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile per un taglio preciso – Il manico in legno di pero offre una presa morbida e confortevole.

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Coltello da sfilettatura a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama flessibile per filetti perfetti, con la morbida sensazione al tatto del legno di pero per un controllo preciso.

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Coltello da prosciutto Birne

149,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama flessibile per fette di prosciutto sottilissime – elegante manico in legno di pero per un controllo preciso.

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Hacker Birne

214,00 
IVA al 19% inclusa.
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Ascia da taglio forgiata con manico in legno di pero: spacca le ossa con forza, mentre la lama larga protegge le dita.

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Forchetta da carne a forma di pera

147,00 
IVA al 19% inclusa.
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Forchetta da carne a due punte con elegante manico in legno di pero, per affettare con sicurezza e servire con stile.

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Coltello da formaggio a forma di pera

120,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama dentellata per un taglio senza residui di pasta, elegante manico in legno di pero per porzionare con precisione.

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Coltello per formaggi a pasta dura a forma di pera

150,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Lama forata per tagliare senza incollarsi il formaggio a pasta dura, manico in legno di pero per una sensazione di calore al tatto.

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Acciarino a forma di pera

145,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
Acciaino con manico in legno di pero trattato a caldo – affila i bordi con precisione, ideale per la manutenzione quotidiana.

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Informazioni sulla Franz Güde

Dal 1910 la Franz Güde produce a Solingen coltelli che durano per generazioni. Nella città delle lame, dove l'arte della forgiatura ha caratterizzato secoli di storia, ancora oggi vengono realizzati coltelli da cucina artigianali, affilati e bilanciati da mani esperte.

Ogni Güde viene sottoposto a oltre 40 fasi di lavorazione, in cui esperienza e precisione si fondono. Questa qualità senza compromessi di Solingen si percepisce ad ogni taglio: nell'equilibrio perfetto, nell'affilatura duratura e nella sensazione di lavorare con uno strumento fatto per durare una vita.

Güde : autentica artigianalità di Solingen per tutti coloro che apprezzano la differenza.

La storia
Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Il Güde Shark BirneGüde , della rinomata serie Alpha , è sinonimo di massima maestria artigianale e precisione, realizzato nel cuore di Solingen. In un processo che prevede fino a 55 fasi di lavorazione manuale, da un unico pezzo di acciaio inossidabile al cromo-vanadio-molibdeno nasce una lama temprata a freddo e affilata a mano, caratterizzata da un'affilatura e una durata impressionanti. La lama compatta e larga, con una lunghezza di 14 cm, è perfetta per tritare, tagliare e sminuzzare con precisione erbe fresche o secche, semi, spezie o persino formaggio, offrendo così flessibilità per ogni cucina. Il manico in legno di pero leggermente strutturato è eccezionalmente comodo e sicuro da impugnare e garantisce una maneggevolezza equilibrata ed elegante anche durante lunghi lavori di taglio. Ogni linea del design Güde la lunga tradizione e l'attenzione senza compromessi alla qualità di Güde . I professionisti e gli appassionati di cucina apprezzano in particolare il fatto che il coltello mantenga a lungo il filo grazie all'affilatura su entrambi i lati e conservi la sua esclusiva affilatura anche con un uso frequente. Essendo un vero pezzo unico di Solingen, questo coltello da erbe aromatiche non è adatto al lavaggio in lavastoviglie, il che preserva a lungo la naturalezza e la bellezza senza tempo del pregiato manico in legno di pero. Con il Güde Shark Güde scegliete un coltello realizzato artigianalmente secondo la tradizione, che conferisce ad ogni taglio il carattere di un prodotto autentico: una garanzia di autenticità, valore duraturo e massime prestazioni di taglio nella vostra cucina.

Consiglio da esperto:

Per lavorare le erbe fresche o secche preservandone l'aroma, pesate il Güde Shark BirneGüde con il manico leggermente inclinato e un movimento leggermente oscillatorio sul prodotto da tagliare: in questo modo otterrete risultati uniformi e precisi e allo stesso tempo proteggerete le vostre mani, anche durante lavori di taglio prolungati. Prima dell'uso, passate regolarmente il coltello su un acciaino per mantenere la lama sempre affilata.

Il Güde Shark Birne Güde è lo strumento ideale per tagli precisi e lavori creativi in cucina. Con la sua lama compatta e larga 14 cm, è perfetto per tritare rapidamente e in modo uniforme erbe aromatiche come prezzemolo o basilico, che grazie al taglio delicato sprigionano tutto il loro aroma. Anche tritare finemente l'aglio, tagliare piccoli ortaggi o preparare insalate fresche è facile e non richiede alcuno sforzo con questo coltello. Utilizzate il coltello in modo classico per tritare con precisione le spezie essiccate o per tagliare finemente l'erba cipollina direttamente sulla vostra zuppa, in modo che l'aroma rimanga fresco e intenso. Grazie alla lama robusta e forgiata a mano, il coltello è adatto anche per tritare grossolanamente noci e semi, ad esempio per il muesli o per la pasticceria. Ma il Güde Shark Birne Güde non convince solo nell'uso classico: provatelo in modo creativo come coltello da formaggio per varietà morbide e di media consistenza: la lama larga consente tagli precisi e puliti direttamente a tavola o al buffet. Anche tritare pomodori secchi, tagliare uva o porzionare avocado per ciotole e insalate diventa un piacere grazie alla sua particolare maneggevolezza. Il manico in legno di pero, dalla piacevole struttura, è sicuro e comodo da impugnare anche durante lavori di taglio prolungati e garantisce una maneggevolezza equilibrata: un vero vantaggio quando si tritano grandi quantità di erbe aromatiche o nell'uso quotidiano in cucina. Per tutti coloro che apprezzano la durata e un compagno esclusivo, la lavorazione forgiata a mano e l'elevata tenuta di taglio di questo coltello definiscono il nuovo standard per gli utensili da cucina.

Prezzi

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Coltelli Solingen, Güde , coltelli da cucina Solingen, set di coltelli, acciaino, coltelli di Solingen

Coltello da erbe aromatiche Shark Alpha

148,00 
IVA al 19% inclusa.
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Il coltello da erbe aromatiche «Shark» Alpha , forgiato a mano Alpha lama ricurva, trita e taglia senza sforzo erbe aromatiche, verdure e semi: è perfetto per i lavori di precisione in cucina.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Olive

183,00 
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La lama seghettata taglia le erbe in modo delicato – il legno d'ulivo antiscivolo garantisce un taglio preciso.

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Coltello da erbe aromatiche Shark Fasseiche

192,00 
IVA al 19% inclusa.
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Lama a dondolo Shark forgiata con manico in rovere di botte stagionato: trita le erbe aromatiche con ritmo, proprio come i professionisti.

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Coltello da erbe aromatiche Shark in legno di noce

192,00 
IVA al 19% inclusa.
più spese di spedizione
La lama ricurva a forma di squalo scivola tra le erbe aromatiche – con manico in noce per tritare in modo fluido e senza sprechi.

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