Bread knife Briccole

Das Güde Brotmesser der Serie Briccole di Venezia ist ein Meisterstück solinger Handwerkskunst und vereint traditionelle Schmiedetechniken mit modernem Design sowie höchster Präzision.

Jede Klinge wird in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl gefertigt und garantiert dadurch eine außergewöhnliche Schärfe, Robustheit und Langlebigkeit.

Der 32 cm lange Wellenschliff bewältigt mühelos selbst die härtesten Brotkrusten, ohne das zarte Innenleben zu zerdrücken – ideal für Baguette, Bauernbrot oder Ciabatta.

Das Griffholz besteht aus original venezianischem Gondelholz, den legendären Briccole, die bis zu hundert Jahre als Pfahl im Salzwasser der Lagunenstadt gedient haben und jedem Messer einen einzigartigen Charakter verleihen.

Die ergonomische Form des Griffs liegt perfekt in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden – so macht jede Scheibe Brot das Besondere dieses Messers spürbar.

Mit viel Geschichte, Exklusivität und Innovationskraft repräsentiert dieses Brotmesser eine limitierte Sonderedition, die Ihren Anspruch an Qualität und Individualität in der Küche eindrucksvoll unterstreicht.

Investieren Sie mit dem Güde Brotmesser Briccole di Venezia nicht nur in ein exklusives Schneidwerkzeug, sondern in ein Stück Handwerks- und Designgeschichte – ein echtes Unikat für Genießer und Liebhaber des Besonderen.

Das Güde Brotmesser Briccole di Venezia ist das perfekte Werkzeug für das filigrane Zerteilen von Brot und Backwaren. Seine 32 cm lange, außergewöhnlich scharfe Wellenschliffklinge durchdringt mühelos sogar die knusprigsten Krusten, ohne das saftige Innere zu zerdrücken – ob bei einem französischen Baguette, einem rustikalen Bauernbrot oder einer luftigen Ciabatta.

Doch das Messer überzeugt nicht nur beim Brot: Es ist ebenso ideal für das Schneiden von Kuchen, Torten und feinem Gebäck, da es die empfindlichen Schichten sauber und ohne Bröseln durchtrennt. Auch Melonen, Ananas und große, saftige Früchte mit fester Schale lassen sich mit dem Brotmesser präzise portionieren. Selbst der härteste Krustenbraten oder eine reife Tomate werden dank der gezackten Klinge zu einer Leichtigkeit.

Kreativ können Sie das Brotmesser auch beim Zerkleinern von festem Gemüse wie Zucchini oder Kürbis einsetzen oder zum Schneiden von Pizza, wenn kein Pizzaroller zur Hand ist. Die Vielseitigkeit der Wellenschliffklinge macht das Brotmesser zu einem unverzichtbaren Begleiter für alle, die Wert auf Präzision, Ästhetik und Genuss legen.

Entdecken Sie die Freude, mit einem exklusiven Werkzeug Alltägliches in etwas Besonderes zu verwandeln – vom klassischen Brotaufschnitt bis zur kreativen Präsentation auf Ihrem Tisch.