Kinkkuveitsi Briccole

Koe korkealaatuista käsityötaitoa ja ainutlaatuista muotoilua Güde V765/21, joka kuuluu eksklusiiviseen Briccole di Venezia -sarjaan.

Jokainen veitsi valmistetaan jopa 55 manuaalisessa työvaiheessa – tuloksena on poikkeuksellinen tarkkuus ja kestävyys, jotka tuntuvat jokaisella leikkauksella.

Käsin taottu terä korkealaatuisesta kromi-vanadiini-molybdeeni-teräksestä pysyy terävänä ja liukuu 21 cm:n pituutensa ansiosta vaivattomasti jopa ohuimpien kinkkuviipaleiden läpi.

Ergonominen kahva on valmistettu aidosta venetsialaisesta gondolin puusta, joka on ainutlaatuista, vuosisatoja vanhoista tammipaalusta, jotka ovat tyypillisiä Venetsian laguunille – tämä tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen.

Hoikka, täydellisesti tasapainotettu muotoilu tekee tästä veitsestä ihanteellisen paitsi kinkulle, myös paistille, lihalle, vihanneksille tai hedelmille.

Monipuolinen ratkaisu kaikille, jotka arvostavat keittiövälineissä korkeaa laatua, ainutlaatuista ulkonäköä ja perinteistä käsityötaitoa.

Tämä kinkkuveitsi ei ole pelkkä keittiöväline, vaan eksklusiivinen käsityökulttuurin tuote – ihanteellinen gourmet-ruokailijoille, jotka arvostavat nautintoa ja etsivät jotain erityistä.

Kinkkuveitsi on välttämätön työkalu, kun haluat leikata kinkkua ohuiksi ja tarkkoiksi viipaleiksi. Pitkän, kapean ja terävän terän ansiosta veitsi leikkaa vaivattomasti kuivattua, savustettua tai keitettyä kinkkua ja tuottaa erityisen ohuita, tasaisia viipaleita.

Sen käyttömahdollisuudet ulottuvat kuitenkin paljon perinteisen kinkun leikkaamisen ulkopuolelle: kinkkuveitsellä voit myös leikata paistit, naudanfileet ja siipikarjan erityisen tarkasti. Hoikka, keskikärkinen muoto sopii erinomaisesti myös pöydässä leikkaamiseen, lohen ja hienon raakakinkun (esim. parmankinkun) sekä suurten hedelmien tai vihannesten, kuten melonin tai selleri, leikkaamiseen ja annosteluun.

Luova käyttö: Käytä kinkkuveistäsi hienojen carpaccio-viipaleiden leikkaamiseen, rullien siistiin paloitteluun tai suurempien lihapalojen tarkkaan kuutiointiin. Veitsi osoittaa vahvuutensa myös erityisten herkkujen, kuten ilmakuivatun villisalamin tai kiinteän hedelmäleivän ja piirakoiden leikkaamisessa.

Kaikille, jotka arvostavat suurinta tarkkuutta ja houkuttelevaa esillepanoa, kinkkuveitsi on paras valinta. Se auttaa sinua vaativissa leikkaustöissä ja auttaa juhlistamaan korkealaatuisten raaka-aineiden nauttimista.