In qualità di produttore tradizionale di Solingen, i nostri prodotti artigianali sono sinonimo di qualità e lavorazione di alto livello.
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Numerose copie di prodotti scadenti e di origine sconosciuta vengono offerte a prezzi vantaggiosi su piattaforme come ebay, idealo, ecc.
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Coltello da prosciutto Briccole
173,00 €
5 in stock
Coltello da prosciutto per fette sottilissime: preciso, lungo, senza sforzo. Manico in legno Briccole per uno stile esclusivo...
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Informazioni sulla serie di coltelli
I coltelli Güde di Venezia si distinguono per i loro manici realizzati con il legno originale delle gondole veneziane, le cosiddette briccole. Questi pali di quercia rimangono per decenni nell'acqua salata della laguna, sviluppando così una patina, una durezza e una venatura uniche. Per i manici, questi legni speciali vengono lavorati con cura e rivettati tre volte, rendendo ogni coltello un pezzo unico con una storia. L'edizione speciale limitata unisce l'artigianato di Solingen al fascino mediterraneo di Venezia. Il risultato è un coltello straordinario dal carattere esclusivo e dalla grande durata.
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Coltello per lardellare Briccole
105,00 €Informazioni su Franz Güde GmbH
Dal 1910 Güde di coltelli di Solingen che uniscono la tradizione artigianale alla tecnologia moderna. La manifattura attribuisce grande importanza alla produzione manuale, in cui ogni fase della forgiatura e della rifinitura dei coltelli viene eseguita con precisione. Le collezioni si contraddistinguono per la loro affilatura, robustezza e design classico, che piace sia ai professionisti che agli appassionati di cucina. Con oltre 100 anni di esperienza, Güde è Güde un marchio affermato, sinonimo dei più elevati standard qualitativi. Un segno dell'autentica arte della forgiatura di Solingen, riconosciuta in tutto il mondo.
Scoprite l'eccellenza artigianale e il design inconfondibile del Güde V765/21 della serie esclusiva Briccole di Venezia.
Ogni coltello viene realizzato in fino a 55 fasi di lavorazione manuale: il risultato è una precisione e una durata straordinarie, che potrete apprezzare ad ogni taglio.
La lama forgiata a mano in acciaio al cromo-vanadio-molibdeno di alta qualità rimane affilata a lungo e, grazie alla sua lunghezza di 21 cm, affetta senza sforzo anche le fette di prosciutto più sottili.
Il manico ergonomico in legno originale delle gondole veneziane è un pezzo unico, realizzato con pali di quercia secolari che caratterizzano la laguna di Venezia, rendendo ogni coltello inconfondibile.
Con il suo design slanciato e perfettamente bilanciato, questo coltello è ideale non solo per il prosciutto, ma anche per arrosti, carne, verdure o frutta.
Una soluzione versatile per tutti coloro che apprezzano la massima qualità, l'estetica inconfondibile e l'artigianato tradizionale negli utensili da cucina.
Questo coltello da prosciutto non è solo un utensile da cucina, ma un pezzo esclusivo di cultura artigianale, ideale per i buongustai che celebrano il gusto e cercano qualcosa di speciale.
Un consiglio da professionista:
Per ottenere fette sottilissime e uniformi, passate il Güde con movimenti lunghi e delicati senza esercitare pressione, in modo da sfruttare al meglio l'intera lunghezza della lama e ottenere un taglio particolarmente netto.
Assicuratevi di pulire regolarmente il coltello a mano e di oliare leggermente di tanto in tanto l'esclusivo manico in legno, in modo da poter godere a lungo del suo aspetto e della sua funzionalità esclusivi.
Un coltello da prosciutto è uno strumento indispensabile quando si tratta di affettare il prosciutto in modo preciso e sottilissimo. Grazie alla sua lama lunga, stretta e affilata, potrete tagliare senza sforzo prosciutti stagionati, affumicati o cotti e servire fette particolarmente sottili e uniformi.
Ma le possibilità di utilizzo vanno ben oltre il classico taglio del prosciutto: con il coltello da prosciutto potete anche tagliare in porzioni particolarmente accurate arrosti, filetti di manzo e pollame. La forma affusolata e mediamente appuntita è inoltre ideale per tagliare a tavola, affettare salmone, prosciutto crudo pregiato (ad es. prosciutto di Parma) e per affettare e porzionare frutta o verdura di grandi dimensioni come meloni o sedano.
Uso creativo: utilizzate il vostro coltello da prosciutto per affettare finemente il carpaccio, tagliare in modo pulito gli involtini o tagliare a cubetti con precisione pezzi di carne più grandi. Il coltello dimostra la sua efficacia anche con prelibatezze speciali come il salame di selvaggina essiccato all'aria o per tagliare pane alla frutta e paté consistenti.
Per tutti coloro che apprezzano la massima precisione e una presentazione accattivante, il coltello da prosciutto è la scelta migliore. Vi aiuta nei compiti di taglio più impegnativi e contribuisce a celebrare il piacere di ingredienti di alta qualità.
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