Kiritsuke Alpha
93,00 € – 154,00 €Fourchette de prix : de 93,00 € à 154,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Kiritsuke Alpha
111,00 € – 185,00 €Fourchette de prix : de 111,00 € à 185,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Kiritsuke Alpha
121,00 € – 197,00 €Fourchette de prix : de 121,00 € à 197,00 €Choisir une version Ce produit existe en plusieurs versions. Les options peuvent être sélectionnées sur la page du produit
Nakiri Alpha
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ÉDITION SPÉCIALE EN SÉRIE LIMITÉEFEINSCHMECKER X GÜDE
L'édition exclusive « Feinschmecker » allie le véritable savoir-faire artisanal de Solingen exigences élevées du premier magazine gastronomique allemand. Chaque couteau est forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier par des couteliers expérimentés ; il est doté d'un manche raffiné en bois de pommier et arbore le logo « Feinschmecker » finement gravé sur la lame – symbole d'une qualité exceptionnelle et d'un plaisir raffiné.
Tout droit sorti de l'atelierDISPONIBLE DÈS MAINTENANT DANS GÜDE OFFICIELLE GÜDE !
Pour la première fois, Güde Solingen propose à la venteSolingen gammes de couteaux haut de gamme directement sur son site web. Conçues pour les professionnels et les passionnés de cuisine, nos gammes séduisent par leur robustesse et une diversité de modèles inégalée. Un tranchant d'exception venu de Solingen: Güde sont désormais disponibles directement chez nous !
SANS COMPROMIS DEPUIS QUATRE GÉNÉRATIONS GÜDE SOLINGEN
« C'est exactement à cela que ressemblaient les couteaux il y a 100 ans, c'est ainsi qu'ils étaient fabriqués, c'est cette sensation qu'ils procurent. » Dr Karl Peter Born, propriétaire de la manufacture et arrière-petit-fils du fondateur Karl Güde.
Depuis quatre générations, nous proposons un travail de qualité sans aucun compromis et restons fidèles à nos principes depuis plus de 100 ans : des lames de la plus haute qualité, fabriquées à la main pour les connaisseurs, les professionnels et les passionnés de cuisine. Grâce à des designs bien pensés, aux meilleurs matériaux et à une fabrication précise, nous adaptons chaque couteau à la main pour répondre à des usages variés.
Artisanat traditionnel de la forge : FABRIQUÉ À SOLINGEN
Nos couteaux sont Solingen , affûtés, finis, contrôlés, emballés et expédiés dans nos ateliers Solingen , au terme d'un processus comprenant jusqu'à 55 étapes de travail manuel. Nous nous assurons ainsi que chaque détail, du début à la fin, de la pointe de la lame jusqu'à la mitre, et de la commande jusqu'à l'emballage, réponde à nos exigences de qualité élevées.
Conçus pour durer : Des créations uniques de Solingen
Du couteau de cuisine classique à notre célèbre couteau à pain doté GÜDE spécial GÜDE, en passant par notre série exclusive et originale, nous proposons à tous les passionnés et professionnels de la cuisine l'outil de coupe idéal. Fabriqués en acier au chrome-vanadium-molybdène ou en acier damassé forgé avec soin, parfaitement équilibrés et dotés de manches agréables au toucher, composés de divers matériaux de haute qualité : nos couteaux sont d'une polyvalence unique et forgés pour durer toute une vie.
Une information complète et équilibrée : tradition et innovation sur GÜDE
En tant qu'entreprise de tradition qui a résisté à la mondialisation et qui, depuis quatre générations, fabrique des couteaux avec passion, dans le respect d'un savoir-faire artisanal authentique, nous connaissons notre métier sur le bout des doigts. Nous sommes fiers de ravir les amateurs de couteaux du monde entier avec nos lames et avons beaucoup à raconter à ce sujet : vous trouverez sur notre blog consacré aux couteaux les actualités de la GÜDE ainsi que les réactions du monde entier.
Art de la forge de Solingen
Pour une prise en main optimale et un plaisir de coupe incomparable, il est important qu’un couteau soit adapté à son utilisateur non seulement sur le plan esthétique, mais aussi sur le plan tactile et ergonomique. Nos gammes de couteaux offrent un manche adapté à chaque main, un design qui séduit tous les regards et, surtout, une lame adaptée à chaque aliment à couper. Pour cela, nous travaillons avec des matériaux de la plus haute qualité, parfois même spécifiques, qui font de chaque utilisation une expérience unique.
Nos gammes de couteaux
Nous accordons une grande importance à la personnalisation, notamment dans le développement et l'optimisation de nos gammes de couteaux. Cela se reflète dans chaque lame qui sort de notre manufacture, dans le choix de matériaux particulièrement esthétiques et agréables au toucher pour les manches, ainsi que dans un design ergonomique unique qui permet et met en valeur un travail fluide, rapide et précis. Couteaux Solingen.
L'édition exclusive « Feinschmecker » allie le véritable savoir-faire artisanal de Solingen exigences élevées du premier magazine gastronomique allemand.
Entretien et maintenance
Les couteaux haut de gamme méritent une attention particulière pour vous procurer un plaisir culinaire qui dure toute une vie. Outre notre service exclusif d'affûtage, nous vous proposons donc également de nombreux conseils et astuces sur l'entretien, le rangement et bien plus encore. Depuis quatre générations, aucun compromis – Güde Solingen.
Tout savoir sur les couteaux
Les couteaux GÜDE de Solingen de véritables pièces d'exception, dont les lames, les manches, la fabrication et la prise en main recèlent de nombreux détails passionnants. Du choix de l'acier approprié à son traitement et à son entretien, en passant par les techniques de coupe et la signification de notre célèbre rivet en forme de paume, nous vous dévoilons ici tout ce qu'il faut savoir.
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Güde en 1941 par Franz Güde , artisan de tradition, le «GÜDE unique de nos couteaux à pain séduit aujourd’hui les boulangers et les amateurs de pain du monde entier. La denture pointue de ce couteau robuste et affûté…
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55 OPÉRATIONS MANUELLES.
Nos mains fabriquent des couteaux pour vos mains – avec passion et, selon le type de couteau, en jusqu’à 55 étapes de fabrication que nous tenons absolument à vous dévoiler.
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