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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Alpha Güde Solingen fabriquée en 55 étapes manuelles distinctes, un exemple impressionnant de véritable savoir-faire artisanal. Chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, forgé à la main, trempé à froid et soigneusement affûté pour garantir une performance de coupe exceptionnelle.Le manche riveté à plusieurs reprises est fabriqué en plastique Hostaform® de haute qualité, garantissant ainsi un équilibre optimal, une prise antidérapante et une durabilité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive.La Alpha s'adresse à tous ceux qui recherchent la meilleure qualité, un design intemporel et des performances fiables dans la cuisine. La série propose le couteau adapté à chaque usage : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé qui, comme toute la collection, a été conçu pour répondre aux exigences professionnelles. Avec un couteau de Alpha, vous bénéficiez d'une qualité supérieure durable et d'un plaisir culinaire incomparable.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Kiritsuke Alpha

Fourchette de prix : 93,00 € à 154,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de cuisine japonais polyvalent avec lame K-Tip caractéristique et manche en POM – forgé à la main à Solingen.

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Nakiri Alpha

137,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes japonais avec lame rectangulaire classique et manche en POM – parfait pour couper les légumes avec précision.

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Couteau de chef Alpha

Gamme de prix : 120,00 € à 168,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de chef polyvalent, forgé à la main, pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : de 124,00 € à 281,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à pain classique à lame dentelée pointue – pour trancher sans effort les croûtes dures et la mie moelleuse.

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Santoku Lisse / Kulle Alpha

Fourchette de prix : de 126,00 € à 154,00 €.
TVA de 19 % comprise.
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Santoku forgé à la main avec lame alvéolée - idéal pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Chai Dao Alpha

150,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de chef à lame large et tranchante - idéal pour couper et peser finement.

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Couteau de chef Chinaform Alpha

165,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de chef extrêmement tranchant, forgé à la main, pour une découpe précise des légumes, de la viande et plus encore.

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Couteau de préparation Alpha

97,00 
TVA de 19 % comprise.
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Notre couteau de préparation avec une lame forgée à la main et extrêmement tranchante - parfait pour une découpe précise de la viande, des légumes et du poisson...

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Couteau d'office Alpha

Gamme de prix : 73,00 € à 75,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes...

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Couteau à décorer Alpha

94,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Lame striée pour les morceaux de légumes et de fruits décoratifs, forgée à la main, extrêmement tranchante.

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Couteau à éplucher Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Le Güde couteau à éplucher Alpha avec une lame courbée et forgée à la main épluche les fruits et les légumes avec précision, en toute sécurité et sans effort - parfait pour les travaux de cuisine fins...

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes forgé à la main avec lame de 9 cm - idéal pour couper et éplucher finement les légumes et les fruits.

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Couteau à tomates Alpha

80,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à désosser Alpha

Gamme de prix : 90,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Lame étroite et flexible pour un pelage et un désossage précis de la viande et de la volaille ...

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Couteau à filet Alpha

106,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Couteau filet de sole flexible à lame étroite - parfait pour lever avec précision les filets de poisson et de viande.

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Couteau à saumon Alpha

Gamme de prix : 160,00 € à 165,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Lame extra étroite et longue pour couper très finement le saumon et le jambon - forgée à la main, lavable au lave-vaisselle et idéale pour les professionnels ainsi que pour les cuisiniers amateurs ambitieux...

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Stock limité
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Couteau à jambon dentelé Alpha

143,00 
TVA de 19 % comprise.
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Le couteau à jambon dentelé Güde Alpha coupe des tranches très fines de jambon, de rôti et plus - avec précision, sans effort, même si la croûte est ferme.

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Couteau à jambon Alpha

Gamme de prix : 112,00 € à 135,00 €
TVA de 19 % comprise.
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Le Güde Alpha couteau à jambon glisse avec précision à travers jambons et rôtis grâce à sa lame inoxydable forgée à la main et à son manche facile à entretenir - parfait pour couper de fines tranches et faire des portions exactes...

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Stock limité
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Hacker Alpha

165,00 
TVA de 19 % comprise.
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Hachoir robuste avec lame trempée dans la glace - idéal pour découper la viande et les os.

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Couteau à steak Alpha

77,00 
TVA de 19 % comprise.
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Forgé avec précision et aiguisé à la main : le Güde Alpha Steakmesser glisse en douceur à travers les plats de viande et fait de chaque soirée barbecue un plaisir...

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Couteau à steak Porterhouse Alpha

93,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à steak forgé à la main avec lame finement dentée et trempée à la glace pour portionner sans effort la viande et les aliments rôtis - durable, résistant au lave-vaisselle, idéal pour déguster un steak avec style.

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Fourchette à viande Alpha

Fourchette de prix : 97,00 € à 105,00 €
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Fourchette à viande forgée à la main, en acier inoxydable, avec manche robuste - parfaite pour trancher, retourner et sortir en toute sécurité un rôti ou un steak.

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Couteau de table Alpha

78,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau de table forgé à lame arrondie, idéal pour le pain, les petits pains & les pâtes à tartiner.

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Fourche Alpha

76,00 
TVA de 19 % comprise.
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Fourchette élégante et robuste en acier à couteaux inoxydable avec manche facile à entretenir - idéale pour le quotidien.

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Cuillère de table Alpha

76,00 
TVA de 19 % comprise.
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Cuillère de table forgée à la main en acier robuste au chrome-vanadium-molybdène, lavable au lave-vaisselle et élégante pour chaque table ...

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à fromage forgé à la main avec lame perforée - couper sans effort et servir avec style...

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Couteau à fromage à pâte dure Alpha

113,00 
TVA de 19 % comprise.
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Puissamment forgé, affûté à la main - pour couper sans effort et avec précision les fromages à pâte dure.

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Couteau à herbes Shark Alpha

148,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Le couteau à herbes "Shark" Alpha , forgé à la main et à lame courbe, pèse et coupe sans effort les herbes, les légumes et les graines - idéal pour les travaux de cuisine délicats.

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Fusil à aiguiser Alpha

107,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Fusil robuste à grain moyen pour des couteaux durablement tranchants - idéal pour l'entretien régulier des couteaux de cuisine de qualité supérieure de la Alpha...

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Fusil à aiguiser ovale

73,40 
TVA de 19 % comprise.
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À propos de Franz Güde GmbH

La société Franz Güde , Solingen en 1910 par Karl Güde Solingen , peut se prévaloir d'une tradition centenaire dans la fabrication de couteaux haut de gamme. Dès le début, les couteaux ont été forgés, affûtés et assemblés à la main selon des procédés complexes, ce qui Solingen Güde l'une des marques les plus prestigieuses de Solingen . En 1923, Franz Güde a repris Güde manufacture et introduit des innovations, notamment la célèbreGüde , qui est encore aujourd'hui la référence en matière de couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie artisanat traditionnel, design moderne et précision maximale.Güde séduisent par leurs matériaux de première qualité, leur fabrication exceptionnelle et leur élégance intemporelle, appréciées tant par les professionnels que par les amateurs du monde entier. La marque Güde pas seulement Güde outils de coupe, mais aussi Güde valeurs authentiques telles que la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Vers l'historique
Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Découvrez le Güde 1708/08 de la célèbre série Alpha, un produit de qualité fabriqué à Solingen pour les professionnels exigeants et les gourmets. La lame forgée avec précision en acier chrome-vanadium-molybdène de haute qualité séduit par sa longévité, son excellent tranchant et sa grande résistance à la corrosion. Grâce à sa lame élégamment biseautée et effilée de 8 cm, vous maîtriserez sans effort les travaux de découpe fins, l'épluchage et la décoration avec une précision remarquable. Le manche ergonomique en Hostaform robuste et finement poli tient bien en main et apporte une esthétique moderne et intemporelle à votre cuisine. Grâce à un travail manuel soigné et à une lame trempée à froid et affûtée à la main, vous bénéficiez d'une performance de coupe professionnelle, même après des années d'utilisation intensive. LeAlpha Güde Alpha répond aux exigences gastronomiques les plus élevées et, grâce à son équilibre parfait, est synonyme de fiabilité et de confort dans l'utilisation quotidienne. Laissez-vous convaincre par sa qualité exceptionnelle et enrichissez votre plaisir de cuisiner avec un outil qui fait de chaque coupe une expérience unique.

Par conseil :

Utilisez cette lame compacte affûtée à la main pour des coupes ultraprécises sur les petits fruits et légumes : parfaitement équilibré dans la main, ce couteau est idéal pour les décorations en filigrane, les incisions fines ou les épluchages précis. La lame forgée glisse sans effort à travers les aliments durs ou tendres, vous permettant ainsi d'obtenir à tout moment des coupes nettes et contrôlées directement sur la planche à découper.

Avec le couteau à légumes forgé à la main de laAlpha Güde Alpha , vous préparez sans effort des morceaux de fruits et légumes fins pour des plats créatifs ou coupez avec précision des radis croquants et des tomates fraîches pour votre petit-déjeuner préféré. Ce couteau est également votre compagnon fiable pour hacher finement des herbes aromatiques ou éplucher artistiquement une mangue mûre, et vous procurera un plaisir tangible lors de la découpe dans votre cuisine.

Prix

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Couteau à légumes classique Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
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Épluche et coupe avec précision les petits légumes grâce au manche en bois d'olivier chaud.

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Couteau à légumes classique Chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
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Couteau à légumes forgé à la main avec manche en chêne de barrique - coupes précises des poivrons aux légumes-racines.

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Couteau à légumes Kappa

84,00 
TVA de 19 % comprise.
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Construction entièrement métallique pour un travail précis sur les légumes - compact, maniable et parfaitement équilibré.

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Couteau à légumes forgé à la main avec lame de 9 cm - idéal pour couper et éplucher finement les légumes et les fruits.

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Couteau à légumes Olive

90,00 
TVA de 19 % comprise.
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Épluche et coupe les légumes avec précision grâce au manche en bois d'olivier qui flatte la main.

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Couteau à légumes Poire

94,00 
TVA de 19 % comprise.
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La précision affûtée à la main rencontre le bois de poirier aux tons chauds - compact, agréable au toucher, idéal pour couper les légumes avec délicatesse.

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Couteau à légumes chêne de barrique

94,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Forgé à la main avec un manche en chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – contrôle précis de la coupe pour les travaux les plus fins sur les légumes.

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Couteau à légumes Noix

94,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Lame pointue pour des coupes délicates, manche en noyer pour un travail sans fatigue.

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Couteau à légumes Delta

114,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Le chêne fumé rencontre la précision de 9 cm - épluchez et coupez les légumes directement dans votre main.

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Couteau à légumes Franz Güde

70,00 
TVA de 19 % comprise.
plus les frais d'expédition
Couteau à légumes aiguisé à la main, lame fine et manche en prunier.

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