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Hacker Alpha

Name: Güde Hacker Alpha - Hachoir de Solingen trempé à la glace pour viande & os
SKU: 1740/18
Price: 165.00 EUR
Availability: InStock

165,00 €

5 en stock

Couteau à découper robuste doté d'une lame trempée à froid – idéal pour découper la viande et les os.

Numéro d'article : 1740/18 Catégories :Couteaux de cuisine, couteaux à découper, couteaux à viande Mot-clé : 18 cm Marque : Alpha

Lame large et robuste pour découper et hacher la viande, la volaille et le poisson
En acier au chrome-vanadium-molybdène trempé à froid pour une longue durée de vie et une résistance à la rouille
Poignée ergonomique en plastique Hostaform pour un entretien facile et une résistance à l'usure
Fabriqué à la main à Solingen plus de 30 étapes de fabrication pour une précision maximale

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À propos de la gamme de couteaux

Les couteaux de Alpha de Güde Solingen jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles – un exemple impressionnant de véritable savoir-faire artisanal. Fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, ils sont forgés à la main, trempés à la glace et soigneusement affûtés pour garantir une performance de coupe exceptionnelle.Le manche, riveté plusieurs fois et fabriqué en plastique Hostaform® de haute qualité, garantit un équilibre parfait, une prise antidérapante et une durabilité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive.La Alpha est idéale pour tous ceux qui exigent une qualité supérieure, un design intemporel et des performances fiables dans leur cuisine. La série propose le couteau adapté à chaque usage : du couteau à éplucher précis au couteau à pain primé qui, comme tous les modèles de la série, a été conçu pour répondre aux exigences professionnelles. Avec un couteau de la Alpha, vous investissez dans une qualité durable et un plaisir culinaire sans compromis.

Autres couteaux de la gamme

À propos de la société Franz Güde

La société Franz Güde , Solingen en 1910 par Karl Güde Solingen , est garante d'une tradition d'excellence dans la fabrication de couteaux depuis plus de 100 ans. Dès le début, la fabrication des couteaux s'est faite à l'aide de techniques manuelles exigeantes telles que le forgeage, l'affûtage et l'assemblage, ce qui a permis à Güde Solingen comme l'une des marques de la plus haute qualité de Solingen . En 1923, Franz Güde a repris Güde et a introduit des innovations, notamment la célèbreGüde «Güde » (lame dentelée), qui est encore aujourd'hui la référence en matière de couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie savoir-faire artisanal traditionnel, design moderne et précision maximale.Güde séduisent par leurs matériaux de première qualité, leur excellente finition et leur élégance intemporelle, ce qui les rend très populaires auprès des professionnels et des connaisseurs du monde entier. La marque Güde pas seulement Güde aux outils de coupe, mais aussi à des valeurs telles que la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Historique

Le Güde 1740/18 de la série Alpha est le choix idéal pour tous ceux qui recherchent une qualité sans compromis et une fonctionnalité optimale dans leur cuisine. Avec sa lame massive de 18 cm de long forgée à la main en acier inoxydable au chrome-vanadium-molybdène, vous pouvez couper sans effort la viande, la volaille ou le poisson et même travailler sans difficulté les côtelettes et les petits os. Grâce à la lame spécialement trempée et affûtée des deux côtés, vous bénéficiez d'un tranchant durable et d'une performance de coupe exceptionnelle. La lame large et distinctive est également idéale pour écraser les épices – un outil polyvalent pour les cuisiniers amateurs et professionnels ambitieux. Le manche ergonomique en plastique Hostaform® de haute qualité, facile d'entretien et doté de rivets en acier inoxydable, assure une prise en main sûre et un équilibre agréable. La fabrication répond aux exigences strictes de la gastronomie et garantit une fiabilité durable dans l'utilisation quotidienne. Optez dès maintenant pour le Güde Alpha découvrez la précision et le plaisir au plus haut niveau – un outil qui ne devrait manquer dans aucune cuisine exigeante.

Conseil de pro :

Utilisez la lame large et puissante de ce couteau à découper pour couper proprement des morceaux de viande et broyer des os : grâce à un mouvement de coupe contrôlé et droit, vous obtiendrez des résultats particulièrement précis sans écraser les aliments. Grâce à sa lame lourde et distinctive et à son équilibre optimal, ce couteau est également parfait pour piler efficacement les épices directement sur la planche à découper – une technique professionnelle pour obtenir des saveurs intenses dans vos plats. L'outil idéal pour les cuisiniers ambitieux qui recherchent à la fois la rapidité dans le portionnement et une précision de coupe maximale dans la préparation de plats sophistiqués.

Avec ce couteau à découper de la série Alpha Güde Solingen , vousSolingen avec puissance des morceaux de viande ou fendre habilement des os pour obtenir des fonds aromatiques. Grâce à sa lame large forgée à la main, vous pouvez également hacher sans effort la volaille ou émincer finement les herbes et les épices avec précision et facilité. Découvrez le plaisir de couper au plus haut niveau, pour des plats ambitieux et des travaux culinaires exigeants.

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