En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
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De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

Avec la série Caminada , Güde au célèbre chef Andreas Caminada Güde créer Caminada qui allient passion culinaire et perfection artisanale. Jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles font de chaque couteau une pièce unique. La série est synonyme de qualité sans compromis, d'élégance intemporelle et de fonctionnalité qui séduit aussi bien les professionnels que les cuisiniers amateurs ambitieux.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau à pain Caminada

Fourchette de prix : de 214,00 € à 360,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau à pain à lame finement dentelée – coupe proprement le pain, les rôtis et bien plus encore…

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Couteau à jambon Caminada

Fourchette de prix : de 195,00 € à 341,00 €
TVA de 19 % comprise.
Une longue lame fine – pour une découpe parfaite du jambon le plus fin !

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Couteau à steak Caminada à lame Caminada

Fourchette de prix : de 144,00 € à 687,00 €
TVA de 19 % comprise.
Grâce à sa lame ultra-tranchante et lisse, elle tranche sans effort les steaks juteux – sans les déchirer ni laisser s'échapper le jus de la viande...

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Couteau à steak Caminada

Fourchette de prix : de 144,00 € à 687,00 €
TVA de 19 % comprise.
Grâce à ses dents fines, le Caminada tranche sans effort même les croûtes croustillantes des steaks tout en préservant la tendreté de la viande – idéal pour savourer pleinement vos plats de viande.

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À propos de la société Franz Güde

L'histoire de Güde à 1910, lorsque Franz Güde fonda Solingen coutellerie Güde Solingen . Ce qui a commencé à l'époque par une passion artisanale est aujourd'hui une marque synonyme de qualité intemporelle et de valeurs durables. Les couteaux sont toujours fabriqués de manière artisanale et traditionnelle et subissent de nombreuses étapes de fabrication qui confèrent à chaque exemplaire sa Güde incomparable. Une marque qui incarne la fiabilité et la précision depuis plus d'un siècle.

Historique
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Das Güde Santoku Caminada ist ein exklusives Kochmesser, das höchste handwerkliche Qualität mit modernem Design vereint. Die handgeschmiedete Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ist rostfrei, handgeschärft</strong und besticht durch extreme Schärfe und Langlebigkeit. In bis zu 55 manuellen Arbeitsgängen entsteht ein Präzisionswerkzeug, das den Ansprüchen von Profis und ambitionierten Hobbyköchen gerecht wird – entwickelt in Zusammenarbeit mit Sternekoch Andreas Caminada. Der 18 cm lange Santoku-Klingenstil stammt aus der japanischen Küche und eignet sich perfekt für präzises und müheloses Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die ergonomische Form sowie der edle Griff aus Graubündener Walnussholz verleihen jedem Messer eine besondere Haptik und sorgen für eine elegante Optik – jedes Stück ist ein Unikat. Dank traditioneller Schmiedekunst aus Solingen garantiert das Messer eine einmalige Balance, exakte Kontrolle beim Schneiden und ein herausragendes Nutzungserlebnis. Mit dem Güde Santoku Caminada entscheiden Sie sich für ein Messer der Spitzenklasse, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen überzeugt und Ihre Küche um ein echtes Highlight bereichert.

Conseil de pro :

Pour obtenir des tranches précises et régulières et une julienne fine, utilisez le CaminadaGüde CaminadaGüde en effectuant des mouvements courts, tirés ou poussés. Utilisez la lame haute pour guider le couteau en toute sécurité vers le dos de vos doigts. Vous obtiendrez ainsi des résultats de coupe professionnels avec un contrôle maximal et tirerez le meilleur parti du tranchant et de l'équilibre du Santoku.

Le Santoku Caminada est le couteau polyvalent de la série. Il séduit par sa lame de forme japonaise de 18 cm, particulièrement adaptée aux travaux de précision. Ce couteau permet de réaliser les découpes les plus fines, qu'il s'agisse de tranches ultrafines de légumes, de portions nettes de viande ou de fines lamelles de poisson. Le Santoku est particulièrement pratique pour hacher rapidement des herbes grâce à son profil de lame plat et à son tranchant alvéolé, car les aliments coupés n'adhèrent pratiquement pas à la lame. Le Santoku Caminada également de réaliser sans effort des tâches créatives : qu'il s'agisse de préparer avec précision les ingrédients pour les sushis, de hacher finement des noix et des fruits secs pour les salades ou de couper des fruits pour des décorations de desserts en filigrane, ce couteau offre toujours un contrôle optimal et un équilibre agréable. Son manche ergonomique spécial en bois de noyer des Grisons garantit en outre un travail sûr et sans fatigue, même lors de longues préparations. Le Santoku Caminada est donc le choix idéal pour réaliser toutes sortes de recettes, Caminada seulement pour les professionnels, mais aussi pour les cuisiniers amateurs ambitieux.

Tarifs

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Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Santoku lisse / Kulle Alpha

Fourchette de prix : de 126,00 € à 154,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau Santoku forgé à la main avec lame alvéolée – idéal pour découper avec précision la viande, le poisson et les légumes.

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Santoku Kulle en noyer

197,00 
TVA de 19 % comprise.
Santoku japonais avec manche en noyer et rainures – polyvalent, précis et parfaitement équilibré.

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Santoku Kulle en chêne de fût

197,00 
TVA de 19 % comprise.
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne de tonneau huilé – précis et d'un toucher raffiné.

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Santoku Kulle Alpha

197,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau Santoku à lame alvéolée et manche en poirier au teint chaud – un savoir-faire japonais en matière de tranchage pour un travail sans effort et sans accrochage.

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Santoku lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : de 162,00 € à 185,00 €
TVA de 19 % comprise.
Un couteau japonais de qualité, doté d'un manche en bois d'olivier chaleureux, pour toutes les tâches culinaires.

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Santoku damassé

2.329,00 
TVA de 19 % comprise.
Santoku doté d'une lame en damas ultra-fine et d'un manche en bois de fer du désert – extrêmement tranchant pour des coupes précises de légumes, de poisson et de viande.

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