En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes synonymes de qualité et de finition haut de gamme avec nos produits fabriqués de manière artisanale.
Ce n'est que dans notre boutique en ligne et chez les revendeurs que nous recommandons que vous pouvez être sûr, en tant que client, d'acheter une qualité GÜDE authentique et originale.

De nombreuses copies de produits de qualité inférieure et d'origine inconnue sont proposées à des prix avantageux sur des plateformes comme ebay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

Avec la série Caminada , Güde au célèbre chef Andreas Caminada Güde créer Caminada qui allient passion culinaire et perfection artisanale. Jusqu'à 55 étapes de fabrication manuelles font de chaque couteau une pièce unique. La série est synonyme de qualité sans compromis, d'élégance intemporelle et de fonctionnalité qui séduit aussi bien les professionnels que les cuisiniers amateurs ambitieux.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à pain Caminada

Gamme de prix : 214,00 € à 360,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à pain à lame finement dentelée - coupe proprement le pain, les rôtis & plus...

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Disponible immédiatement
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Couteau à jambon Caminada

Fourchette de prix : 195,00 € à 341,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame longue et filigrane - pour une découpe parfaite des jambons les plus fins !

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Couteau à steak Caminada lame Caminada

Fourchette de prix : 144,00 € à 687,00 €
Inclut 19% de TVA
Glisse sans effort à travers les steaks juteux grâce à sa lame ultra-tranchante et lisse – pas de déchirure, pas de perte de jus...

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Couteau à steak Caminada

Fourchette de prix : 144,00 € à 687,00 €
Inclut 19% de TVA
Grâce à son dentelure fine, le Caminada glisse sans effort même à travers les croûtes de steak croustillantes et préserve la tendreté de la viande – parfait pour savourer pleinement la viande.

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À propos de Franz Güde GmbH

L'histoire de Güde à 1910, lorsque Franz Güde fonda Solingen coutellerie Güde Solingen . Ce qui a commencé à l'époque par une passion artisanale est aujourd'hui une marque synonyme de qualité intemporelle et de valeurs durables. Les couteaux sont toujours fabriqués de manière artisanale et traditionnelle et subissent de nombreuses étapes de fabrication qui confèrent à chaque exemplaire sa Güde incomparable. Une marque qui incarne la fiabilité et la précision depuis plus d'un siècle.

Vers l'historique
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Das Güde Santoku Caminada ist ein exklusives Kochmesser, das höchste handwerkliche Qualität mit modernem Design vereint. Die handgeschmiedete Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ist rostfrei, handgeschärft</strong und besticht durch extreme Schärfe und Langlebigkeit. In bis zu 55 manuellen Arbeitsgängen entsteht ein Präzisionswerkzeug, das den Ansprüchen von Profis und ambitionierten Hobbyköchen gerecht wird – entwickelt in Zusammenarbeit mit Sternekoch Andreas Caminada. Der 18 cm lange Santoku-Klingenstil stammt aus der japanischen Küche und eignet sich perfekt für präzises und müheloses Portionieren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die ergonomische Form sowie der edle Griff aus Graubündener Walnussholz verleihen jedem Messer eine besondere Haptik und sorgen für eine elegante Optik – jedes Stück ist ein Unikat. Dank traditioneller Schmiedekunst aus Solingen garantiert das Messer eine einmalige Balance, exakte Kontrolle beim Schneiden und ein herausragendes Nutzungserlebnis. Mit dem Güde Santoku Caminada entscheiden Sie sich für ein Messer der Spitzenklasse, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen überzeugt und Ihre Küche um ein echtes Highlight bereichert.

Par conseil :

Pour obtenir des tranches précises et régulières et une julienne fine, utilisez le CaminadaGüde CaminadaGüde en effectuant des mouvements courts, tirés ou poussés. Utilisez la lame haute pour guider le couteau en toute sécurité vers le dos de vos doigts. Vous obtiendrez ainsi des résultats de coupe professionnels avec un contrôle maximal et tirerez le meilleur parti du tranchant et de l'équilibre du Santoku.

Le Santoku Caminada est le couteau polyvalent de la série. Il séduit par sa lame de forme japonaise de 18 cm, particulièrement adaptée aux travaux de précision. Ce couteau permet de réaliser les découpes les plus fines, qu'il s'agisse de tranches ultrafines de légumes, de portions nettes de viande ou de fines lamelles de poisson. Le Santoku est particulièrement pratique pour hacher rapidement des herbes grâce à son profil de lame plat et à son tranchant alvéolé, car les aliments coupés n'adhèrent pratiquement pas à la lame. Le Santoku Caminada également de réaliser sans effort des tâches créatives : qu'il s'agisse de préparer avec précision les ingrédients pour les sushis, de hacher finement des noix et des fruits secs pour les salades ou de couper des fruits pour des décorations de desserts en filigrane, ce couteau offre toujours un contrôle optimal et un équilibre agréable. Son manche ergonomique spécial en bois de noyer des Grisons garantit en outre un travail sûr et sans fatigue, même lors de longues préparations. Le Santoku Caminada est donc le choix idéal pour réaliser toutes sortes de recettes, Caminada seulement pour les professionnels, mais aussi pour les cuisiniers amateurs ambitieux.

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Santoku Lisse / Kulle Alpha

Fourchette de prix : de 126,00 € à 154,00 €.
Inclut 19% de TVA
Santoku forgé à la main avec lame alvéolée - idéal pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Santoku Kulle Noix

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais avec manche en noyer et mitres - polyvalent, précis et parfaitement équilibré.

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Disponible immédiatement
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Santoku Kulle chêne de barrique

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku japonais à lame alvéolée et manche en chêne huilé de barrique de vin - précis et noble au toucher.

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Disponible immédiatement
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Santoku Kulle Alpha Poire

197,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku à lame alvéolée et manche en poirier chaud - l'art japonais de la découpe pour un travail sans effort et sans adhérence.

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Santoku Lisse / Kulle Olive

Fourchette de prix : 162,00 € à 185,00 €
Inclut 19% de TVA
L'art japonais de la découpe avec un manche en bois d'olivier chaud pour des tâches culinaires variées.

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Santoku Damas

2.329,00 
Inclut 19% de TVA
Santoku avec lame damassée très fine et manche en bois de fer du désert - super tranchant pour des coupes précises de légumes, de poisson et de viande.

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