En tant que fabricant traditionnel de Solingen, nous sommes, grâce à nos produits fabriqués artisanalement, synonymes de qualité et de finitions haut de gamme.
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De nombreuses contrefaçons de mauvaise qualité, d'origine inconnue, sont proposées à bas prix sur des plateformes telles qu'eBay, idealo, etc.
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À propos de la gamme de couteaux

Avec la Güde Franz Güde , la manufacture mise sur l'élégance classique et une fonctionnalité optimale. Jusqu'à 55 étapes de fabrication sont nécessaires pour créer des couteaux robustes, durables et ergonomiques. Les lames forgées à la main sont trempées à froid et affûtées, tandis que les manches en bois de prunier confèrent à chaque couteau un caractère chaleureux. Une série pour tous ceux qui recherchent la qualité de Solingen dans sa forme la plus pure.


Autres couteaux de la gamme

Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau de cuisine Franz Güde

149,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau de cuisine avec manche en bois de prunier local de grande qualité – riveté à trois endroits pour plus de solidité.

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Stock limité
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Couteau à légumes Franz Güde

70,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à légumes affûté à la main, doté d'une lame élancée et d'un manche en bois de prunier.

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Disponible immédiatement
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Couteau à fileter Franz Güde

108,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame fine et souple pour un filetage précis et sans effort du poisson et une découpe ultra-fine de la viande.

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Couteau à jambon Franz Güde

119,00 
TVA de 19 % comprise.
Lame effilée forgée à la main avec manche en bois de prunier – pour une découpe précise de tranches de jambon ultra-fines.

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Disponible immédiatement

À propos de la société Franz Güde

Depuis plus de 100 ans, la manufacture de couteaux Güde des grands noms de Solingen, la ville des lames. Fondée par Franz Güde, l'entreprise est aujourd'hui dirigée par la quatrième génération et fabrique des couteaux réputés pour leur tranchant, leur précision et leur longévité. Elle se caractérise par la combinaison d'un design classique et d'un travail artisanal minutieux. Güde ne sont donc pas seulement des ustensiles de cuisine, mais aussi l'expression d'une véritable culture artisanale.

Historique
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Le Güde Franz Güde 7764/10, issu de la célèbre série Franz Güde d'artisanat de Solingen et de qualité exclusive. Chaque lame est fabriquée à partir d'acier au chrome-vanadium-molybdène forgé à la main et trempé à froid, puis affûtée à la main en 55 étapes manuelles, pour une tenue de coupe et une longévité impressionnantes.

Le manche élégant en bois de prunier confère non seulement au couteau un toucher naturel particulier, mais rend également chaque pièce unique grâce à son grain unique. Grâce à son équilibre parfait et à sa forme ergonomique, le couteau d'office tient parfaitement en main et permet un travail précis pour parer, préparer la viande et couper les petits fruits et légumes.

Ces couteaux sont un véritable statement pour les amateurs d'art culinaire authentique et allient un look classique à une précision de fabrication moderne. Le Güde Franz Güde n'est donc pas seulement un outil indispensable pour les cuisines ambitieuses, il souligne également le caractère exclusif de toute Güde Franz Güde .

Conseil de pro :

Le Güde Franz Güde permet de réaliser des coupes particulièrement fines et précises lorsque vous guidez la lame fine et affûtée à la main près du bout des doigts – idéal pour parer la viande ou éplucher les petits ingrédients. Profitez de l'excellent équilibre du couteau pour couper avec précision en effectuant des mouvements de balancement ou de traction – cela préserve les aliments coupés et conserve tous leurs arômes.

Le Güde Franz Güde est un outil polyvalent et polyvalent dans la cuisine. Il séduit notamment par sa taille pratique et sa lame tranchante à pointe moyenne.

Il est idéal pour larder et préparer la viande, en particulier pour inciser et insérer des épices, de l'ail ou du lard. Il permet également de découper sans effort de petits morceaux de viande avec précision.

Outre la viande, ce couteau montre toute son efficacité pour nettoyer et découper les fruits et légumes, par exemple pour éplucher des pommes, couper des radis, des oignons ou des herbes.

Le couteau à larder est également idéal pour les utilisations créatives : il permet de découper les légumes de manière décorative, de réaliser des garnitures en filigrane ou même d'ouvrir de petits emballages avec aisance et précision.

Grâce à son équilibre parfait et à sa forme ergonomique, la main reste détendue même lors de travaux prolongés. Ceux qui apprécient la polyvalence et l'élégance d'un ustensile de cuisine ne pourront bientôt plus se passer du Güde Franz Güde .

Tarifs

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Couteaux Solingen, Güde , couteaux de cuisine Solingen, set de couteaux, fusil à aiguiser, couteaux de Solingen

Couteau d'office Olive

Fourchette de prix : de 90,00 € à 95,00 €
TVA de 19 % comprise.
Des travaux de précision grâce à ce couteau d'office maniable, au design méditerranéen en bois d'olivier.

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Couteau d'office Alpha

Fourchette de prix : de 73,00 € à 75,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes aromatiques...

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Couteau d'office Balkhauser Kotten

96,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office avec un manche en chêne de roue à aubes vieux de 200 ans, provenant de l'atelier d'affûtage historique.

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Couteau d'office en forme de poire

Fourchette de prix : de 97,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office ultra-léger doté d'un manche en bois de poirier aux reflets chauds, pour des coupes en spirale précises sur les agrumes et les légumes tendres.

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Couteau d'office en chêne de barrique

Fourchette de prix : de 94,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office de précision en chêne de fût centenaire – pour les travaux d'épluchage les plus délicats.

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Couteau d'office en noyer

Fourchette de prix : de 97,00 € à 100,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame compacte de 8 cm pour un épluchage et un parage précis – manche en noyer qui reste tiède pour travailler sans fatigue.

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Couteau d'office Delta

Fourchette de prix : de 114,00 € à 124,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame fine pour des coupes précises, manche en chêne fumé pour une bonne prise en main.

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Stock limité
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Couteau d'office Briccole

105,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau d'office filigrané : pour une découpe précise des légumes, des fruits et des herbes aromatiques — avec son manche unique en bois de briccole de Venise

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Couteau d'office Karl Güde

Fourchette de prix : de 73,00 € à 103,00 €
TVA de 19 % comprise.
Une précision compacte au creux de la main – idéal pour l'ail, les échalotes et les travaux de précision sans planche à découper.

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Couteau d'office en acier damassé

934,00 
TVA de 19 % comprise.
Le couteau à découper en damas, doté d'un manche en bois de fer du désert, offre une coupe précise et un tranchant exceptionnel, et vient facilement à bout même des rôtis les plus durs.

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Couteau d'office Mikarta

96,00 
TVA de 19 % comprise.
Couteau à larder forgé à la main avec Mikarta antidérapant Mikarta – pour des découpes précises, même avec les mains mouillées.

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Couteau d'office Kappa

Fourchette de prix : de 85,00 € à 86,00 €
TVA de 19 % comprise.
Lame fine et pointue pour retirer avec précision les tendons et les marques de pression.

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