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À propos de la gamme de couteaux

La série de couteaux Alpha Güde Solingen fabriquée en 55 étapes manuelles, un exemple impressionnant de véritable savoir-faire artisanal. Chaque couteau est fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-vanadium-molybdène, forgé à la main, trempé à froid et soigneusement affûté pour garantir une performance de coupe de première classe.Le manche riveté à plusieurs reprises en plastique Hostaform® de haute qualité offre un excellent équilibre, une prise antidérapante et une durabilité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive.La Alpha est destinée à tous ceux qui exigent la plus haute qualité, un design intemporel et une fiabilité réelle dans la cuisine. Il existe un couteau adapté à chaque tâche : du couteau à éplucher précis à l'excellent couteau à pain qui, comme toute la série, a été conçu pour répondre aux exigences professionnelles. Avec un couteau de Alpha, vous investissez dans un travail de qualité durable et un plaisir culinaire incomparable.


Autres couteaux de la série

Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau de chef Alpha

Gamme de prix : 120,00 € à 168,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef polyvalent, forgé à la main, pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Couteau à pain Alpha

Fourchette de prix : 124,00 € à 281,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau à pain classique à lame dentelée pointue - coupe sans effort les croûtes dures et l'intérieur tendre.

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Santoku Lisse / Kulle Alpha

Fourchette de prix : de 126,00 € à 154,00 €.
Inclut 19% de TVA
Santoku forgé à la main avec lame alvéolée - idéal pour une découpe précise de la viande, du poisson et des légumes.

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Chai Dao Alpha

150,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef à lame large et tranchante - idéal pour couper et peser finement.

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Couteau de chef Chinaform Alpha

165,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de chef extrêmement tranchant, forgé à la main, pour une découpe précise des légumes, de la viande et plus encore.

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Couteau de préparation Alpha

97,00 
Inclut 19% de TVA
Notre couteau de préparation avec une lame forgée à la main et extrêmement tranchante - parfait pour une découpe précise de la viande, des légumes et du poisson...

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Couteau d'office Alpha

Gamme de prix : 73,00 € à 75,00 €
Inclut 19% de TVA
Couteau d'office compact, idéal pour éplucher et couper avec précision les fruits, les légumes et les herbes...

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Couteau à décorer Alpha

94,00 
Inclut 19% de TVA
Lame striée pour les morceaux de légumes et de fruits décoratifs, forgée à la main, extrêmement tranchante.

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Couteau à éplucher Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Le Güde couteau à éplucher Alpha avec une lame courbée et forgée à la main épluche les fruits et les légumes avec précision, en toute sécurité et sans effort - parfait pour les travaux de cuisine fins...

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Couteau à légumes classique Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main, en acier inoxydable, à lame pointue - idéal pour éplucher, nettoyer et décorer les fruits et légumes.

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Couteau à légumes Alpha

73,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à légumes forgé à la main avec lame de 9 cm - idéal pour couper et éplucher finement les légumes et les fruits.

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Couteau à tomates Alpha

80,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à tomates Alpha à lame crantée coupe les tomates, les fruits et le fromage sans effort et avec précision.

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Couteau à désosser Alpha

Gamme de prix : 90,00 € à 100,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame étroite et flexible pour un pelage et un désossage précis de la viande et de la volaille ...

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Couteau à filet Alpha

106,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau filet de sole flexible à lame étroite - parfait pour lever avec précision les filets de poisson et de viande.

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Couteau à saumon Alpha

Gamme de prix : 160,00 € à 165,00 €
Inclut 19% de TVA
Lame extra étroite et longue pour couper très finement le saumon et le jambon - forgée à la main, lavable au lave-vaisselle et idéale pour les professionnels ainsi que pour les cuisiniers amateurs ambitieux...

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Couteau à jambon dentelé Alpha

143,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à jambon dentelé Güde Alpha coupe des tranches très fines de jambon, de rôti et plus - avec précision, sans effort, même si la croûte est ferme.

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Couteau à jambon Alpha

Gamme de prix : 112,00 € à 135,00 €
Inclut 19% de TVA
Le Güde Alpha couteau à jambon glisse avec précision à travers jambons et rôtis grâce à sa lame inoxydable forgée à la main et à son manche facile à entretenir - parfait pour couper de fines tranches et faire des portions exactes...

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Hacker Alpha

165,00 
Inclut 19% de TVA
Hachoir robuste avec lame trempée dans la glace - idéal pour découper la viande et les os.

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Couteau à steak Porterhouse Alpha

93,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à steak forgé à la main avec lame finement dentée et trempée à la glace pour portionner sans effort la viande et les aliments rôtis - durable, résistant au lave-vaisselle, idéal pour déguster un steak avec style.

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Fourchette à viande Alpha

Fourchette de prix : 97,00 € à 105,00 €
Inclut 19% de TVA
Fourchette à viande forgée à la main, en acier inoxydable, avec manche robuste - parfaite pour trancher, retourner et sortir en toute sécurité un rôti ou un steak.

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Couteau de table Alpha

78,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau de table forgé à lame arrondie, idéal pour le pain, les petits pains & les pâtes à tartiner.

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Fourche Alpha

76,00 
Inclut 19% de TVA
Fourchette élégante et robuste en acier à couteaux inoxydable avec manche facile à entretenir - idéale pour le quotidien.

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Cuillère de table Alpha

76,00 
Inclut 19% de TVA
Cuillère de table forgée à la main en acier robuste au chrome-vanadium-molybdène, lavable au lave-vaisselle et élégante pour chaque table ...

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Couteau à fromage Alpha

88,00 
Inclut 19% de TVA
Couteau à fromage forgé à la main avec lame perforée - couper sans effort et servir avec style...

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Couteau à fromage à pâte dure Alpha

113,00 
Inclut 19% de TVA
Puissamment forgé, affûté à la main - pour couper sans effort et avec précision les fromages à pâte dure.

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Couteau à herbes Shark Alpha

148,00 
Inclut 19% de TVA
Le couteau à herbes "Shark" Alpha , forgé à la main et à lame courbe, pèse et coupe sans effort les herbes, les légumes et les graines - idéal pour les travaux de cuisine délicats.

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Fusil à aiguiser Alpha

107,00 
Inclut 19% de TVA
Fusil robuste à grain moyen pour des couteaux durablement tranchants - idéal pour l'entretien régulier des couteaux de cuisine de qualité supérieure de la Alpha...

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Fusil à aiguiser ovale

73,40 
Inclut 19% de TVA

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À propos de Franz Güde GmbH

Solingen en 1910 par Karl Güde Solingen , la société Franz Güde s'appuie sur plus d'un siècle de tradition dans la fabrication de couteaux haut de gamme. Dès le début, les couteaux ont été forgés, affûtés et assemblés à la main selon des procédés complexes, ce qui a permis à Güde de Solingen Güde l'une des marques les plus prestigieuses de Solingen . En 1923, Franz Güde a repris Güde manufacture et a introduit de nombreuses innovations, dont la célèbreGüde , qui reste aujourd'hui encore la référence en matière de couteaux à pain.Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la quatrième génération et allie savoir-faire artisanal traditionnel, design moderne et précision maximale.Güde séduisent par leur excellente fabrication, leurs matériaux de première qualité et leur élégance intemporelle, ce qui leur vaut d'être très appréciés des professionnels et des amateurs du monde entier. La marque Güde pas seulement Güde aux outils de coupe, mais aussi Güde des valeurs authentiques telles que la qualité, l'innovation et l'artisanat durable de Solingen.

Vers l'historique
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LeAlpha Güde Alpha 1313/12 allie une qualité exceptionnelle à un design intemporel et constitue le choix idéal pour les gourmets exigeants. La lame de 12 cm, en partie finement dentelée , en acier chromé-vanadium-molybdène trempé à froid et inoxydable, garantit une coupe précise, permettant de découper la viande proprement et sans effort. Grâce à la fabrication artisanale sophistiquée de Solingen et à sa soie pleine, le couteau est parfaitement équilibré et séduit par sa longévité exceptionnelle. Le manche ergonomique en Hostaform élégamment poli tient bien en main et est particulièrement robuste et lavable au lave-vaisselle, ce qui facilite son entretien. Avec près de 100 ans de tradition manufacturière, Güde Alpha excellents couteaux qui répondent également aux exigences de la gastronomie. La série Alpha des matériaux de pointe avec l'art classique de la forge et fait de chaque dîner un plaisir[5]. Optez pour leAlpha Güde Alpha 1313/12 et découvrez une culture de la coupe au plus haut niveau – un outil indispensable pour les véritables amateurs de qualité.

Par conseil :

Grâce à sa lame ultra-tranchante et finement dentelée, vous pouvez découper sans effort des steaks et des viandes rôties sans déchirer les fibres, ce qui permet de conserver toute leur saveur et leur jutosité. Utilisez le manche Hostaform ergonomique et antidérapant pour guider le couteau avec précision, car il vous permet de réaliser des coupes délicates dans des tranches de viande fines ou des lardages fins comme un professionnel. Compact et parfaitement équilibré, ce couteau est idéal pour une présentation élégante directement à table, pour un plaisir digne d'un restaurant !

Avec leAlpha Güde Alpha de Solingen , vous Solingen couper avec précision des steaks juteux et découper sans effort de tendres morceaux de viande grillée. Vous pourrez également découper en un tour de main des rôtis croustillants ou fileter de fines tranches de volaille. Ce couteau est un compagnon fiable si vous accordez de l'importance à des coupes nettes et appétissantes lorsque vous servez de la viande et que vous attendez toujours les meilleures performances de coupe.

Prix

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Couteaux Solingen, Güde couteaux, couteaux de chef Solingen, set de couteaux, acier à aiguiser, couteaux solinger

Couteau à steak x gourmet

101,00 
Inclut 19% de TVA
Envoyé à partir de mi-novembre.
Manche en bois de pommier au toucher chaud - parfait pour couper les steaks avec force.

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Set de couteaux à steak x Gourmet

Fourchette de prix : 209,00 € à 411,00 €
Inclut 19% de TVA
Ensembles pratiques à offrir. Manche en bois de pommier au toucher chaleureux – parfait pour couper les steaks avec puissance.

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Couteau à steak Olive

95,00 
Inclut 19% de TVA
Coupe les steaks avec précision - le manche en bois d'olivier est chaud et équilibré dans la main.

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Couteau à steak chêne de barrique

101,00 
Inclut 19% de TVA
Une denture fine rencontre un chêne de barrique vieilli pendant 100 ans – un steak savoureux et plein de caractère.

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Couteau à steak Kappa

85,00 
Inclut 19% de TVA
Acier entièrement forgé avec denture fine - coupe avec précision à travers la viande sans déchirer les fibres.

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Couteau à steak Caminada lame Caminada

Fourchette de prix : 144,00 € à 687,00 €
Inclut 19% de TVA
Glisse sans effort à travers les steaks juteux grâce à sa lame ultra-tranchante et lisse – pas de déchirure, pas de perte de jus...

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Couteau à steak Caminada

Fourchette de prix : 144,00 € à 687,00 €
Inclut 19% de TVA
Grâce à son dentelure fine, le Caminada glisse sans effort même à travers les croûtes de steak croustillantes et préserve la tendreté de la viande – parfait pour savourer pleinement la viande.

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Couteau à steak Porterhouse chêne de barrique

121,00 
Inclut 19% de TVA
Lame lisse pour une coupe parfaite des steaks, manche rustique en chêne de barrique avec des veines marquées.

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