Vor über 170 Jahren wurde das Unternehmen von Friedrich Wilhelm Börgermann gegründet. Der Meister Messerschmied hatte eine Leidenschaft für die Herstellung von guten Messern. Die Firma zog in die Bergerstraße 15 in Düsseldorf, wo sie noch heute ansässig ist. Seit 1966 führt die Familie Karl Zäh das Unternehmen in der vierten Generation weiter. Mit ihrer Leidenschaft und Fachkenntnis sorgen sie dafür, dass auch die anspruchsvollsten Kunden zufrieden sind.