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Über die Messerserie

Die GÜDE Feinschmecker-Edition Apfelholz vereint traditionelle Solinger Schmiedekunst mit exklusivem Design – eine limitierte Kooperation mit dem renommierten Gourmet-Magazin „Der Feinschmecker". Jedes Messer wird in Handarbeit gefertigt und besticht durch seinen edlen Griff aus Apfelholz sowie das charakteristische Feinschmecker-Logo. Die Serie umfasst sorgfältig ausgewählte Messertypen wie Brotmesser, Steakmesser und Synchros-Tranchiermesser, die höchsten Ansprüchen in Küche und am Tisch gerecht werden. Mit ihrer perfekten Balance aus Funktionalität, Qualität und ästhetischem Design ist diese Edition ein Must-have für passionierte Köche, Genießer und Sammler hochwertiger Küchenutensilien.


Weitere Messer der Serie

Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Tranchiermesser x Feinschmecker

264,00 
Enthält 19% MwSt.
Wird ab Mitte November versendet.
Präzises Tranchieren von Braten und Geflügel mit warmem Apfelholzgriff.

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Steakmesser x Feinschmecker

101,00 
Enthält 19% MwSt.
Wird ab Mitte November versendet.
Apfelholzgriff mit warmer Haptik – perfekt zum kraftvollen Schneiden von Steaks.

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Über die Franz Güde GmbH

Güde, 1910 gegründet und als Familienunternehmen geführt, lebt die Tradition der Solinger Schmiedekunst: in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten formen erfahrene Schmiedekünstler, Härter und Schleifer aus Rohstahl präzise Klingen, in denen alte Technik und moderne Wärmebehandlung zusammenfinden.

Aus harten Schneidstählen mit sorgfältig eingearbeitetem Kern werden die Klingen geschmiedet, gehärtet, mehrfach geschliffen und von Hand poliert, die Griffe aus Holz oder Verbundmaterial werden fein angepasst – beim Schneiden spürt man die ausgeglichene Balance, die warme Haptik und die stille Präzision, wenn Innovation auf klassische Schmiedetechnik trifft.

Zur Historie
Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Das GÜDE Feinschmecker Brotmesser aus der exklusiven, limitierten Edition verbindet traditionelle Solinger Handwerkskunst mit rustikalem Charme – gefertigt in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten für höchste Qualität. Der präzise Wellenschliff schneidet mühelos durch jede Brotkruste, ohne das weiche Innere zu zerdrücken, während der edle Apfelholzgriff mit Feinschmecker-Logo für perfekte Balance und angenehme Haptik sorgt. Diese handgeschmiedete Meisterleistung aus Solingen macht das tägliche Brotschneiden zu einem besonderen Erlebnis und überzeugt sowohl Hobbyköche als auch Profis durch ihre außergewöhnliche Schneidleistung. Ein Must-have für anspruchsvolle Genießer, die Wert auf authentische Qualität und stilvolles Design legen.

Pro Tipp:

Für besonders saubere Schnitte durch hartes Brot oder knusprige Krusten sollten Sie das Messer mit leichtem Druck und sägendem Bewegungen führen – der Wellenschliff erledigt die Arbeit fast von selbst. Lassen Sie das Messer arbeiten, anstatt zu pressen, so bleibt das Brotinnere schön intakt und Sie vermeiden unnötiges Krümeln.

Das Brotmesser Feinschmecker mit seinem markanten Wellenschliff ist Ihr perfekter Begleiter für alle Brotsorten – von knuspriger Kruste bis zu weichem Toastbrot. Sie schneiden damit mühelos durch ofenfrisches Bauernbrot, ohne die Krume zu zerdrücken, und erhalten dabei gleichmäßige, ansehnliche Scheiben für Ihr Frühstücksbuffet oder die Brotzeit. Der Wellenschliff macht das Messer aber auch zum idealen Werkzeug für Kuchen mit fester Glasur, Stollen oder Früchtebrot, die Sie damit präzise portionieren können.
Kreativ eingesetzt meistert dieses Messer auch das Schneiden von Tomaten, deren Haut dank der Wellenform ohne Druck aufgeschnitten wird, sowie von Zitrusfrüchten für dekorative Scheiben. Sie können damit ebenso gut Sandwiches sauber halbieren oder gefüllte Wraps in appetitliche Häppchen teilen. Auch beim Zerteilen von Mürbegebäck oder knusprigen Blätterteigtaschen zeigt das Messer seine Stärken, ohne dass die Füllung herausgedrückt wird.
Das warme Apfelholz liegt dabei angenehm in der Hand und verleiht Ihrer Küche rustikalen Charme. Ob beim sonntäglichen Frühstück oder bei der Vorbereitung von Bruschettas für Ihre Gäste – mit diesem Brotmesser schneiden Sie stets mit Präzision und Stil.

Preise

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Messer Solingen, Güde Messer, Kochmesser Solingen, Messerset, wetzstahl, solinger messer

Brotmesser Briccole

Preisspanne: 288,00 € bis 330,00 €
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Brotmesser mit Wellenschliff... Gondel-Holz trifft Solingen!

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Brotmesser Alpha

Preisspanne: 124,00 € bis 281,00 €
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Klassisches Brotmesser mit spitzem Wellenschliff – müheloses Schneiden von harten Krusten und weichem Inneren.

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Brotmesser Olive

Preisspanne: 151,00 € bis 282,00 €
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Wellenschliff und Olivenholz – perfekt für knusprige Krusten und weiches Brot.

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Brotmesser Walnuss

Preisspanne: 164,00 € bis 299,00 €
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Wellenschliff durch knusprige Kruste, Walnussgriff für warmen Halt – perfekte Scheiben ohne Krümelverlust.

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Brotmesser Synchros Räuchereiche

Preisspanne: 298,00 € bis 338,00 €
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Wellenschliff trifft geräucherte Eiche – schneidet Kruste perfekt, liegt warm in der Hand.

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Brotmesser Balkhauser Kotten

Preisspanne: 257,00 € bis 299,00 €
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Gezahnte Klinge trifft historisches Wasserradholz – präzise Schnitte durch knusprige Krusten ohne Krümel.

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Brotmesser Kappa

138,00 
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Wellenschliff schneidet knusprige Krusten präzise, ergonomischer Griff garantiert gleichmäßige Scheiben.

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Brotmesser Caminada

Preisspanne: 214,00 € bis 360,00 €
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Brotmesser mit feinem Wellenschliff – schneidet sauber durch Brot, Braten & mehr…

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Brotmesser Damast

6.084,00 
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Das Damast-Brotmesser mit extralanger Klinge und scharfem Wellenschliff schneidet mühelos jede Kruste.

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Brotmesser Bruyere

336,00 
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Brotmesser Synchros Olive

Preisspanne: 298,00 € bis 338,00 €
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Wellenschliff trifft auf mediterranes Olivenholz – knusprige Krusten werden zu perfekten Scheiben.

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Brotmesser Delta

212,00 
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Handgeschärfter Wellenschliff und geräucherte Eiche für präzise Scheiben ohne Krümelverlust.

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Brotmesser Birne

Preisspanne: 164,00 € bis 299,00 €
Enthält 19% MwSt.
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Wellenschliff für perfekte Scheiben, Birnenholzgriff mit markanter Maserung für stilvolles Schneiden.

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Brotmesser Fasseiche

Preisspanne: 164,00 € bis 299,00 €
Enthält 19% MwSt.
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Wellenschliff durch knusprige Krusten, Fasseiche-Griff mit natürlicher Wärme in der Hand.

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Brotmesser Akazienholz

257,00 
Enthält 19% MwSt.
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