Als traditionele fabrikant uit Solingen staan onze handgemaakte producten voor kwaliteit en hoogwaardige verwerking.
Als klant kunt u er alleen zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt in onze online winkel en bij onze aanbevolen dealers.
Talloze inferieure productkopieën van onbekende herkomst worden tegen gunstige prijzen aangeboden op platforms zoals ebay, idealo, etc.
Om ervoor te zorgen dat u als klant niet teleurgesteld wordt en precies de GÜDE krijgt die u verwacht, moet u alleen kopen bij de hier vermelde bronnen:
Fileermes Alpha
106,00 €
5 op voorraad
Flexibel fileermes met een smal lemmet - perfect voor nauwkeurig fileren van vis en vlees.
Veeg - Meer informatie - Veeg - Rechts naar links!
Over de messenserie
De messen Alpha Güde Solingen in maar liefst 55 handmatige stappenSolingen – een indrukwekkend voorbeeld van echt vakmanschap. Elk mes wordt uit één stuk chroom-vanadium-molybdeenstaal vervaardigd, met de hand gesmeed, met ijs gehard en zorgvuldig geslepen om de hoogste snijprestaties te garanderen. Het meervoudig geklonken heft van hoogwaardig Hostaform®-kunststof garandeert een perfecte balans, een antislipgreep en een uitzonderlijke duurzaamheid – zelfs bij intensief gebruik. De Alpha is bedoeld voor iedereen die in de keuken klassiek design, maximale kwaliteit en echte betrouwbaarheid op prijs stelt. De serie biedt voor elke taak het juiste model: van het precieze schilmesje tot het bekroonde broodmes, dat – net als alle messen uit de serie – is ontworpen voor professionele eisen. Met een mes uit de Alpha kiest u voor duurzaam vakmanschap en compromisloos kookplezier.
Andere messen in de serie
Alpha koksmes
Prijsklasse: € 120,00 tot € 168,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Broodmes Alpha
Prijsklasse: € 124,00 tot € 281,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Santoku glad / Kulle Alpha
Prijsklasse: € 126,00 tot € 154,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Chai Dao Alpha
150,00 €Koksmes Chinaform Alpha
165,00 €Alpha prepareermes
97,00 €Lardingmes Alpha
Prijsklasse: € 73,00 tot € 75,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Alpha gekleurd snijmes
94,00 €Alpha schilmesje
73,00 €Groentemes klassiek Alpha
73,00 €Alpha schilmesje
73,00 €Tomatenmes Alpha
80,00 €Uitbeenmes Alpha
Prijsklasse: € 90,00 tot € 100,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Zalm mes Alpha
Prijsklasse: € 160,00 tot € 165,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Alpha getand hammes
143,00 €Alpha hammes
Prijsklasse: € 112,00 tot € 135,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Hacker Alpha
165,00 €Alpha steakmes
77,00 €Porterhouse steakmes Alpha
93,00 €Alpha vleesvork
Prijsklasse: € 97,00 tot € 105,00Selecteer versie Dit product heeft verschillende varianten. De opties kunnen worden geselecteerd op de productpagina
Tafelmes Alpha
78,00 €Vork Alpha
76,00 €Alpha eetlepel
76,00 €Alpha kaasmes
88,00 €Alpha mes voor harde kaas
113,00 €Kruidenmes Shark Alpha
148,00 €Alpha aanzetstaal
107,00 €Over Franz Güde GmbH
Franz Güde , opgericht in 1910 door Karl Güde Solingen, kan terugkijken op meer dan 100 jaar traditie in het vervaardigen van eersteklas messen. Vanaf het begin werden de messen in een arbeidsintensief handmatig proces gesmeed, geslepen en gemonteerd, waardoor Güde zich kon vestigen Güde een van de meest hoogwaardige merken uit Solingen.In 1923 nam Franz Güde fabriek over en introduceerde innovatieve ontwikkelingen, waaronder de beroemdeGüde van de "Güde " (golfslijping), die tot op de dag van vandaag als maatstaf voor broodmessen geldt. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de vierde generatie en combineert het traditioneel vakmanschap met modern design en de hoogste precisie.De Güde onderscheiden zich door de beste materialen, uitstekende afwerking en tijdloze elegantie, waardoor ze wereldwijd zeer populair zijn bij zowel professionals als liefhebbers. Het merk Güde Solingen niet alleen Solingen snijgereedschap, maar vooral ook Solingen waarden als kwaliteit, innovatie en duurzaam vakmanschap uit Solingen .
Het Güde Alpha 1765/18 combineert een stijlvol design met optimale functionaliteit en is de ideale keuze voor veeleisende fijnproevers. Het flexibele, 18 cm lange lemmet van ijshard chroom-vanadium-molybdeenstaal maakt het bijzonder nauwkeurig en moeiteloos fileren van vlees en vis mogelijk – zelfs moeilijke sneden lukken u moeiteloos en netjes. Door het ergonomisch gevormde handvat van robuust Hostaform-kunststof ligt het mes prettig en veilig in de hand, zelfs bij langdurig gebruik. De zorgvuldige, met de hand geslepen afwerking zorgt voor een uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid, waar u lang plezier van zult hebben. Dankzij de doorlopende smeedstructuur is het mes uitstekend uitgebalanceerd en voldoet het zelfs aan professionele eisen. De filigrane hantering en de hoogwaardige materiaalkeuze maken het mes niet alleen interessant voor de thuiskeuken, maar ook voor professioneel gebruik. Investeer in compromisloze kwaliteit – met dit fileermes Alpha u precisie en plezier op het hoogste niveau in uw keuken.
Pro Tip:
Gebruik het uiterst flexibele mes om flinterdunne, gelijkmatige plakjes vis of vlees direct van het stuk af te snijden – zo kunt u zelfs fijne filets perfect losmaken zonder lastig nabewerken. Door de bijzondere buigzaamheid kan het mes precies langs contouren worden geleid en kunnen bijvoorbeeld visfilets moeiteloos van de huid worden losgemaakt of pezen nauwkeurig worden verwijderd. Zo kunt u professioneel fileren met maximale controle en nauwkeurigheid, zelfs bij veeleisende snijbewegingen.
Met het Güde uit de Alpha u in een handomdraai flinterdunne filets van zalm of rundvlees, verwijdert u vakkundig de huid en graten van verse vis en snijdt u moeiteloos malse kipfilet in porties. Het flexibele lemmet volgt nauwkeurig elke contour, zodat u ook fijne julienne-reepjes kunt snijden voor verfijnde groentegerechten.
Prijzen
Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief btw en andere prijscomponenten.
Snelle levering
Voor 14.00 uur besteld → dezelfde dag verzonden!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag. Bestellingen uit het buitenland worden ook meteen verwerkt en snel verzonden.
Leveringsgebieden
- Levering binnen Duitsland en Europa.
- Bestellingen buiten Europa: Gebruik het contactformulier.
Verzendkosten
| Regio | Verzendkosten | Gratis verzending vanaf |
|---|---|---|
| Duitsland | 5 € vast tarief | 50 € waarde van de goederen |
| Europa | 14 € vast tarief | 100 € waarde van de goederen |
De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.
Belasting toegevoegde waarde op verzendkosten
De vaste verzendkosten zijn inclusief wettelijke btw. Het specifieke belastingtarief is afhankelijk van de bestelde goederen en kan worden verlaagd als er producten met een verlaagd belastingtarief worden meegeleverd (bijv. boeken). De definitieve berekening wordt gemaakt tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.
Levertijden & leveranciers van verzendservices
- Bij directe betaling (PayPal, directe overboeking, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst dezelfde dag nog verzonden.
- Duitsland: Levering meestal op de volgende werkdag.
- Europa: Levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
- In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
- Verzending wordt uitgevoerd door UPS.
Buiten Europa
Neem voor leveringen buiten Europa contact met ons op via het contactformulier.

















































