Přejetí prstem - Více informací - Přejetí prstem - Zprava doleva!

O sérii nožů

Die Messer Serie Alpha von Güde Solingen entsteht in bis zu 55 manuellen Arbeitsschritten – ein beeindruckendes Beispiel echter Handwerkskunst. Aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl gefertigt, wird jedes Messer handgeschmiedet, eisgehärtet und sorgfältig geschärft, um höchste Schneidleistung sicherzustellen. Der mehrfach genietete Griff aus hochwertigem Hostaform® Kunststoff garantiert perfekte Balance, rutschfesten Halt und außergewöhnliche Langlebigkeit – auch bei intensivem Gebrauch. Die Alpha-Serie richtet sich an alle, die in der Küche klassisches Design, maximale Qualität und echte Zuverlässigkeit schätzen. Für jede Aufgabe bietet die Serie das passende Modell: vom präzisen Schälmesser bis hin zum preisgekrönten Brotmesser, das – wie alle Messer der Serie – für professionelle Anforderungen konzipiert wurde. Mit einem Messer der Alpha-Serie setzt man auf nachhaltige Wertarbeit und kompromisslosen Kochgenuss.


Další nože z této řady

Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Kuchařský nůž Alpha

Cenové rozpětí: 120,00 € až 168,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Univerzální, ručně kovaný kuchařský nůž pro přesné krájení masa, ryb a zeleniny.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na chléb Alpha

Cenové rozpětí: 124,00 € až 281,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Klasický nůž na chléb se špičatým vroubkovaným ostřím - snadné krájení tvrdé kůrky i měkkého vnitřku.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Santoku hladký / Kulle Alpha

Cenové rozpětí: 126,00 € až 154,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaný nůž Santoku s vroubkovaným ostřím - ideální pro přesné krájení masa, ryb a zeleniny.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Chai Dao Alpha

150,00 
Obsahuje 19% DPH.
Kuchařský nůž se širokou ostrou čepelí - ideální pro jemné krájení a vážení.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Kuchařský nůž Chinaform Alpha

165,00 
Obsahuje 19% DPH.
Extrémně ostrý, ručně kovaný kuchařský nůž pro přesné krájení zeleniny, masa a dalších surovin.

Přidat do košíku

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Přípravný nůž Alpha

97,00 
Obsahuje 19% DPH.
Náš přípravný nůž s ručně kovanou, extrémně ostrou čepelí - ideální pro přesné krájení masa, zeleniny a ryb...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na sádlo Alpha

Cenové rozpětí: 73,00 € až 75,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Kompaktní příborový nůž, ideální pro přesné loupání a krájení ovoce, zeleniny a bylinek...

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Barevný řezací nůž Alpha

94,00 
Obsahuje 19% DPH.
Vroubkovaná čepel na ozdobné kousky ovoce a zeleniny, ručně kovaná, extrémně ostrá.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na krájení Alpha

73,00 
Obsahuje 19% DPH.
Nůž Güde Alpha se zahnutou, ručně kovanou čepelí loupe ovoce a zeleninu přesně, bezpečně a bez námahy - ideální pro jemnou kuchyňskou práci...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na zeleninu classic Alpha

73,00 
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaný nůž z nerezové oceli se špičatou čepelí - ideální na loupání, čištění a zdobení ovoce a zeleniny.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na krájení Alpha

73,00 
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaný okrajovací nůž s 9cm čepelí - ideální na jemné krájení a loupání ovoce a zeleniny.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na rajčata Alpha

80,00 
Obsahuje 19% DPH.
Nůž na rajčata Alpha se zoubkovaným ostřím krájí rajčata, ovoce a sýr bez námahy a přesně.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Vykosťovací nůž Alpha

Cenové rozpětí: 90,00 € až 100,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Úzká, pružná čepel pro přesné stahování kůže a vykosťování masa a drůbeže ...

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na lososa Alpha

Cenové rozpětí: 160,00 € až 165,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Extra úzká a dlouhá čepel pro tenké plátky lososa a šunky - ručně kovaná, vhodná do myčky a ideální pro profesionály i ambiciózní amatérské kuchaře....

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Nízké zásoby
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Vroubkovaný nůž na šunku Alpha

143,00 
Obsahuje 19% DPH.
Vroubkovaný nůž na šunku Güde Alpha krájí tenké plátky šunky, pečeně a dalších pokrmů přesně a bez námahy, a to i s pevnou kůrkou.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na šunku Alpha

Cenové rozpětí: 112,00 € až 135,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Nůž na šunku Güde Alpha díky ručně kované čepeli z nerezové oceli a snadno udržovatelné rukojeti přesně prochází šunkou a pečení - je ideální pro jemné plátky a přesné porcování....

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Hacker Alpha

165,00 
Obsahuje 19% DPH.
Robustní sekáček s ledem tvrzenou čepelí - ideální pro sekání masa a kostí.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Steakový nůž Alpha

77,00 
Obsahuje 19% DPH.
Precizně kovaný a ručně broušený: steakový nůž Güde Alpha hladce klouže po masových pokrmech a zpříjemní každý večer při grilování...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na steaky Porterhouse Alpha

93,00 
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaný steakový nůž s jemně vroubkovaným, ledem kaleným ostřím pro snadné porcování masa a pečeně - odolný, vhodný do myčky, ideální pro stylové vychutnávání steaků.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Vidlička na maso Alpha

Cenové rozpětí: 97,00 € až 105,00 €
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaná vidlička na maso z nerezové oceli s robustní rukojetí - ideální pro porcování, otáčení a bezpečné vyjmutí pečeně nebo steaků.

Zvolte verzi Tento produkt má několik variant. Varianty lze vybrat na stránce produktu

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Stolní nůž Alpha

78,00 
Obsahuje 19% DPH.
Kovaný stolní nůž se zaoblenou čepelí, ideální na chléb, rohlíky a pomazánky.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Vidlice Alpha

76,00 
Obsahuje 19% DPH.
Elegantní, robustní vidlička z nerezové nožířské oceli se snadno udržovatelnou rukojetí - ideální pro každodenní použití.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Není skladem
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Stolní lžíce Alpha

76,00 
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaná lžíce z robustní chrom-vanad-molybdenové oceli, vhodná do myčky nádobí a elegantní na každý stůl....

Přečtěte si více

Brzy opět k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na sýr Alpha

88,00 
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaný nůž na sýr s děrovanou čepelí - snadné krájení a stylové servírování...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na tvrdý sýr Alpha

113,00 
Obsahuje 19% DPH.
Silně kovaný, ručně broušený - pro přesné krájení tvrdého sýra bez námahy.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Nůž na bylinky Shark Alpha

148,00 
Obsahuje 19% DPH.
Ručně kovaný nůž na bylinky "Shark" Alpha se zahnutou čepelí bez námahy zváží a nakrájí bylinky, zeleninu a semena - ideální pro jemnou kuchyňskou práci.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Brusná ocel Alpha

107,00 
Obsahuje 19% DPH.
Robustní, středně jemná brusná ocel pro trvale ostré nože - ideální pro pravidelnou péči o vysoce kvalitní kuchyňské nože Alpha...

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Oválná brusná ocel

73,40 
Obsahuje 19% DPH.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici

O společnosti Franz Güde GmbH

Die Franz Güde GmbH, gegründet im Jahr 1910 von Karl Güde in Solingen, blickt auf mehr als 100 Jahre erstklassige Messertradition zurück. Schon von Beginn an wurden die Messer in aufwändigen manuellen Arbeitsschritten geschmiedet, geschärft und montiert, wodurch sich Güde als eine der qualitativ hochwertigsten Solinger Marken etablieren konnte.Im Jahr 1923 übernahm Franz Güde die Manufaktur und brachte innovative Entwicklungen ein, unter anderem die berühmte „Güde Wellenschliff“-Erfindung, die bis heute als Maßstab für Brotmesser gilt.Heute befindet sich das Unternehmen in der vierten Generation und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und höchster Präzision.Die Güde-Messer zeichnen sich durch beste Materialien, hervorragende Verarbeitung und zeitlose Eleganz aus, was sie weltweit sowohl bei Profis als auch bei Liebhabern sehr beliebt macht.Mit der Marke Güde werden nicht nur Schneidwerkzeuge, sondern vor allem Werte wie Qualität, Innovation und nachhaltige Handwerkskunst aus Solingen verbunden.

O historii
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Das Güde Alpha Filiermesser 1765/18 vereint stilvolles Design mit höchster Funktionalität und ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Genießer. Die flexible, 18 cm lange Klinge aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl ermöglicht besonders präzises und müheloses Filetieren von Fleisch und Fisch – selbst schwierige Schnittführungen gelingen Ihnen spielend und sauber. Durch den ergonomisch geformten Griff aus robustem Hostaform-Kunststoff liegt das Messer angenehm und sicher in der Hand, selbst bei längeren Einsätzen. Die sorgfältige, handgeschärfte Verarbeitung sorgt für eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit, an der Sie lange Freude haben werden. Dank der durchgehenden Schmiedestruktur ist das Messer hervorragend ausbalanciert und erfüllt selbst professionelle Ansprüche. Das filigrane Handling und die hochwertige Materialwahl machen das Messer nicht nur für die heimische Küche, sondern auch für den professionellen Einsatz interessant. Investieren Sie in kompromisslose Qualität – mit diesem Filiermesser der Serie Alpha bringen Sie Präzision und Genuss auf höchstem Niveau in Ihre Küche.

Profesionální tip:

Nutzen Sie die extrem flexible Klinge, um hauchdünne, gleichmäßige Scheiben von Fisch oder Fleisch direkt am Stück zu schneiden – so lassen sich selbst feine Filets ohne lästiges Nacharbeiten perfekt lösen. Die besondere Biegsamkeit erlaubt es, sich exakt an Konturen entlangzuführen und beispielsweise Fischfilets mühelos von der Haut abzulösen oder Sehnen präzise zu entfernen. So gelingt Ihnen professionelles Filetieren mit maximaler Kontrolle und Genauigkeit, selbst bei anspruchsvollen Schnittführungen.

Mit dem Güde-Messer aus der Serie Alpha zaubern Sie im Handumdrehen hauchzarte Filets von Lachs oder Rind, lösen geschickt Haut und Gräten von frischem Fisch und portionieren mühelos zarte Geflügelbrust. Die flexible Klinge folgt jeder Kontur präzise – so gelingen Ihnen auch feine Julienne-Streifen für raffinierte Gemüsegerichte.

Ceny

Všechny ceny uvedené na stránkách produktu zahrnují DPH a další složky ceny.

Rychlé dodání

Objednávka do 14:00 → odeslání ještě týž den!
V rámci Německa obvykle následující pracovní den. Objednávky ze zahraničí jsou rovněž vyřizovány okamžitě a rychle odesílány.

Oblasti dodání

Náklady na dopravu

Region Náklady na dopravu Doprava zdarma od
Německo 5 € paušál 50 € hodnota zboží
Evropa 14 € paušál 100 € hodnota zboží

Náklady na dopravu jsou opět zřetelně zobrazeny v nákupním košíku a na stránce objednávky.

Daň z přidané hodnoty z přepravních nákladů

Paušální poštovné zahrnuje zákonnou DPH. Konkrétní sazba daně závisí na objednaném zboží a může být snížena, pokud jsou součástí zboží produkty se sníženou sazbou daně (např. knihy). Konečný výpočet se provádí během procesu objednávání a může být pouze nižší ve váš prospěch, nikoli vyšší.

Dodací lhůty a poskytovatelé přepravních služeb

  • Při přímé platbě (PayPal, okamžitý bankovní převod, kreditní karta) budou objednávky zadané do 14:00 odeslány ještě týž den.
  • Německo: Doručení obvykle následující pracovní den.
  • Evropa: Dodání do 2-5 pracovních dnů v závislosti na zemi.
  • Ve výjimečných případech může dojít ke zpoždění, např. pokud je položka neočekávaně vyprodána.
  • Přepravu zajišťuje společnost UPS.

Mimo Evropu

V případě dodávek mimo Evropu nás prosím kontaktujte prostřednictvím kontaktního formuláře.

Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filiermesser flexibel Walnuss

147,00 
Obsahuje 19% DPH.
Flexible Klinge folgt jeder Gräte, Walnussgriff gibt auch nass perfekten Halt.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filetovací nůž olivový

134,00 
Obsahuje 19% DPH.
Jemné řezy rybou a masem díky pružné čepeli a rukojeti z olivového dřeva.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filetovací nůž sud dubový

147,00 
Obsahuje 19% DPH.
Pružná přesná čepel s rukojetí ze zrnitého dubového dřeva - bez námahy prochází mezi kůží a masem.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filiermesser Karl Güde

113,00 
Obsahuje 19% DPH.
Flexible Klinge und Holzgriff – filetierfähig präzise, ermüdungsfrei bei langem Arbeiten.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filiermesser Franz Güde

108,00 
Obsahuje 19% DPH.
Schlanke, flexible Klinge für müheloses, präzises Filetieren von Fisch und hauchdünn geschnittenem Fleisch.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filetovací nůž flexibilní Kappa

120,00 
Obsahuje 19% DPH.
Pružný 16cm nůž přesně kopíruje kosti - pro dokonalé filety bez odpadu.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filetovací nůž hruška

147,00 
Obsahuje 19% DPH.
Pružná čepel pro dokonalé filety, sametový pocit hruškového dřeva pro přesné ovládání.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici
Nůž Solingen , Güde Nože, kuchařské nože Solingen , sada nožů, brusná ocel, solinger nůž

Filetovací nůž Delta

163,00 
Obsahuje 19% DPH.
Pružné ostří kopíruje každou kost - pro dokonalé filety bez ztráty masa.

Přidat do košíku

Ihned k dispozici