Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De Güde Alpha onderscheidt zich door zijn hoogwaardige materialen en zorgvuldige productie. De handgrepen zijn gemaakt van robuust eikenhout van oude wijnvaten, dat bijzonder duurzaam en stabiel is. De messen zijn gesmeed uit één stuk roestvrij chroom-vanadium-molybdeenstaal, ijshard en met de hand geslepen om een uitstekende scherpte en stabiliteit te garanderen. Kenmerkend voor de serie zijn de dubbele krop en de gedetailleerde afwerking, die wordt gekenmerkt door talrijke handmatige bewerkingen.
Door hun optimale balans en het speciale ontwerp bieden deze messen een perfecte werkervaring, die wordt aangevuld door de natuurlijke schoonheid van het eikenhout. Elk stuk uit Alpha wordt met zorg met de hand vervaardigd, waardoor het een unieke ervaring is om te genieten van de scherpte en het gebruiksgemak van de messen.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kiritsuke Alpha

Prijsklasse: € 121,00 tot € 197,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japans multifunctioneel koksmes met het kenmerkende K-Tip-lemmet en een handvat van eikenhout – met de hand gesmeed in Solingen.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Nakiri Alpha

179,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japans groentemes met een klassiek rechthoekig lemmet en een handvat van eikenhout – perfect voor nauwkeurig groentesnijden.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Koksmes van eikenhout

Prijsklasse: € 164,00 tot € 214,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van eikenhout met een authentiek gevoel – ergonomische allrounder voor het zwaaien en nauwkeurig snijden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

THE KNIFE. Eikenhout

395,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een volledig metalen alleskunner met een elegante handgreep van eikenhout – nauwkeurig, compact en perfect uitgebalanceerd voor elke hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes van eikenhout

Prijsklasse: € 164,00 tot € 299,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een golvend profiel dankzij de knapperige korst, een handvat van eikenhout dat natuurlijk warm aanvoelt.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Santoku Kulle vateiken

197,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Japanse santoku met kartelsnede en handvat van geolied eikenhout uit wijnvaten – nauwkeurig en voelt luxueus aan.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Chai Dao vateiken

193,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het handvat van eikenhout en het massieve lemmet – snijdt moeiteloos door kool en pompoen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kookmes Chinaform, eikenhout

214,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Breed mes voor moeiteloos hakken van grote hoeveelheden groenten – met opvallende vlammen in het eikenhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Bereidingsmes van eikenhout

133,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een scherp lemmet voor flinterdunne sneden, een karakteristiek handvat van eikenhout voor nauwkeurig detailwerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Spijkmes van eikenhout

Prijsklasse: € 94,00 tot € 100,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Nauwkeurig schilmesje van 100 jaar oud eikenhout – voor de fijnste schilwerkzaamheden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Schilmes van eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gebogen mes van 6 cm en gerookt eikenhout – nauwkeurig schillen zonder materiaalverlies.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Klassiek groentemes van eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed groentemes met handvat van eikenhout – voor nauwkeurige sneden, van paprika tot wortelgroenten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Groentemes van eikenhout

94,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed met een handvat van 100 jaar gerijpt eikenhout – nauwkeurige snijcontrole voor het fijnste groentewerk.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tomatenmes Fasseiche

105,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gegolfd snijvlak dankzij de tomatenhuid en een handgesmede handgreep van eikenhout met een opvallende nerfstructuur.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Uitbeenmes van eikenhout

135,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel precisie-mes met handvat van 100 jaar oud eikenhout – glijdt moeiteloos langs het bot.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Beperkte voorraad
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Fileermes van eikenhout

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Flexibel precisie-mes met een handvat van gemarmerd eikenhout – snijdt moeiteloos tussen huid en vlees.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hammes Fasseiche

149,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Mes voor flinterdunne plakjes, handvat van gerookt eikenhout uit vaten.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Hacker eikenhout

214,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Massief lemmet met handvat van eikenhout – snijdt vlees en botten met een krachtige slag.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes van eikenhout

101,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een verfijnde combinatie van vlees en 100 jaar gerijpte eikenhouten vaten – een steak met karakter.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Porterhouse-steakmes van eikenhout

121,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Glad mes voor perfecte steakplakjes, rustiek handvat van eikenhout met een opvallende nerf.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vork in eikenhout

101,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vork met handvat van echt eikenhout – doordrenkt met het aroma van gerijpte wijnen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Buckelsmes van eikenhout

30,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Bukelmes, glad snijvlak, handvat van eikenhout

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kaasmes van eikenhout

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Het geperforeerde mes snijdt de kaas flinterdun zonder dat deze blijft plakken; het handvat van eikenhout ligt warm in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Mes voor harde kaas, eikenhout

150,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vollerl-mes voor harde kaas met handvat van eikenhout – snijdt moeiteloos door Parmezaanse kaas en harde kazen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kruidenmes Shark Fasseiche

192,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede Shark-hakmes met handvat van gerijpt eikenhout – hak kruiden ritmisch fijn, net als de professionals.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zakmes met pitchvork, eikenhout

156,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmeed zakmes met handvat van eikenhout, mes en geïntegreerde pitchvork – snijden en spiesen in één.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Zakmes van eikenhout

143,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Zakmes van eikenhout – inklapbaar, met gekarteld lemmet voor korstjes, altijd bij de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Jagdnicker vateiken

189,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handvat van eikenhout en bolvormig lemmet voor nauwkeurig openbreken, villen en het verwerken van wild, met een stevige grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf van eikenhout

145,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Chrom-vanadiumstaal zorgt voor een nauwkeurige afstelling van de messen – met een handgreep van eikenhout die goed in de hand ligt.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Slijpstaaf D’Artagnan eikenhout

273,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Geribbelde stalen ribben zetten de fijnste messen weer recht – met een elegant handvat van eikenhout voor een stevige grip.

In het winkelmandje

Direct leverbaar

Over Franz Güde

Sinds 1910 produceert Franz Güde Solingen messen op traditionele wijze met de hand – inmiddels al in de vierde generatie. Elk lemmet doorloopt meer dan 40 bewerkingsstappen, waarbij ervaren smeden eeuwenoude kennis combineren met nauwkeurig vakmanschap.

De messen van Güde door hun uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Hoogwaardige materialen, zorgvuldige afwerking en de beroemde smedentraditie van Solingen maken elk mes tot een betrouwbaar stuk gereedschap.

Wie voor Güde , heeft een stukje Duits vakmanschap in handen – een mes dat generaties lang meegaat en van het dagelijkse koken een belevenis maakt.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Ervaar met de Güde Alpha de hoogste precisie en traditioneel vakmanschap uit Solingen perfectie. Het **handgesmede lemmet** van hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal overtuigt door zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid – ideaal voor het veilig vastzetten en stijlvol trancheren van alle soorten vlees. In **meer dan 40 handmatige stappen** ontstaat een echt uniek exemplaar dat de hoogste ambachtelijke kwaliteit en de modernste productiemethoden combineert. De **18 cm lange, extra stabiele vorkpinnen** maken het mogelijk om zelfs grote stukken gebraad moeiteloos te portioneren.Een bijzonder hoogtepunt is het ergonomisch gevormde handvat van **100 jaar oud eikenhout**: het geeft elke vork zijn unieke karakter, biedt optimale grip en is bovendien van nature antibacterieel en extreem duurzaam. Het elegante ontwerp maakt deze vleesvork niet alleen tot een onmisbaar hulpmiddel bij het trancheren aan tafel of bij de barbecue, maar ook tot een exclusieve blikvanger in elke keuken.Met de Güde uit de Alpha investeert u in duurzame kwaliteit en tijdloze elegantie – voor iedereen die hoge eisen stelt aan de bereiding en het serveren van vlees en waarde hecht aan echt handwerk. Een exclusief stukje Solinger smidskunst dat uw keuken verrijkt en generaties lang meegaat.

Pro-tip:

Zet grote stukken gebraad bij het trancheren of portioneren altijd vast met de Alpha door de stevige, lange tanden zo dicht mogelijk bij het bot of op de plek waar weinig sap uitkomt te plaatsen. Zo voorkomt u dat het vlees uitdroogt en behoudt u de volledige controle tijdens het snijden en serveren. Gebruik de vleesvork ook om de gaarheid te controleren; dankzij de scherpe tanden kunt u het vlees nauwkeurig testen zonder het onnodig door te prikken of te beschadigen.

Güde Alpha maakt indruk met zijn nauwkeurig met de hand gesmede tanden en het unieke handvat van 100 jaar oud eikenhout – een even functioneel als elegant stuk gereedschap, speciaal voor fijnproevers die ambachtelijke perfectie bij het trancheren en serveren waarderen.

Dankzij de extra stevige, 18 cm lange tanden kunt u bij klassiek gebruik aan tafel of bij de barbecue zelfs grote stukken vlees veilig en moeiteloos vastzetten om ze stijlvol te snijden – zonder uw handen te verbranden of het vlees te beschadigen. Tijdens het grillen of in de oven kunt u met de vleesvork eenvoudig de gaarheid controleren of het gebraad voorzichtig omdraaien, waarbij de smalle tanden het wegvloeien van vleessap tot een minimum beperken. Het gebruik is bijzonder voordelig bij het portioneren van gebraad, rosbief of ham, omdat het vlees met behulp van de vork altijd veilig op zijn plaats blijft.

Creatieve koks waarderen de veelzijdigheid van de vleesvork: gebruik hem om gegrilde groenten stijlvol te serveren, kaasplankjes vast te zetten en te portioneren of om delicate visfilets veilig op te scheppen. Ook bij het serveren van vleeswaren of antipasti aan het buffet blinkt de vleesvork uit als elegant hulpmiddel dat een verfijnde presentatie van gerechten combineert met designbewustzijn. Het ergonomische handvat van historisch eikenhout ligt niet alleen prettig in de hand, maar maakt de vleesvork ook tot een blikvanger en een uiting van duurzame waardering voor echt handwerk.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € vast bedrag 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Olive

136,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Veilig omdraaien en serveren dankzij het zuidelijke handvat van olijfhout – stabiel en goed uitgebalanceerd.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Walnoot

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vleesvork met twee tanden en een warmte-isolerend handvat van walnoothout, voor het sappig trancheren en veilig serveren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Kappa

120,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Gesmede tanden houden het gebraad stevig op zijn plaats – perfect uitgebalanceerd voor nauwkeurig trancheren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork Delta

160,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handgesmede tanden en handvat van gerookt eikenhout – houdt het gebraad stevig vast tijdens het trancheren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vleesvork in de vorm van een peer

147,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Vleesvork met twee tanden en een elegant handvat van perenhout, voor veilig trancheren en stijlvol serveren.

In het winkelmandje

Direct leverbaar