„Groentemes Olive“ is aan uw winkelmandje toegevoegd. Bekijk winkelmandje

GÜDE – KOOP ALLEEN BIJ ERKENDE VERKOPERS! +

Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Mes voor harde kaas Olive

Name: Güde Alpha - Nauwkeurig portioneren met olijfhouten handvat | Solingen
SKU: X805/10
Price: 143.00 EUR
Availability: InStock

143,00 €

5 op voorraad

Harde kaas nauwkeurig in porties snijden – Alpha met een stevig mes en een handzaam handvat van olijfhout.

Artikelnummer: X805/10 Categorieën:Messen voor tafel & diner, Kaasmes, Alpha Trefwoord: 10 cm

Handgesmede messen uit Solingen scherp en duurzaam.
Traditioneel vakmanschap gaat hand in hand met modern design en precisie.
Tot wel 55 handmatige bewerkingen voor de hoogste kwaliteit.
Hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal voor een optimale scherpte.
Speciaal voor harde kaassoorten – nauwkeurig snijden zonder kruimelen.
Het edele olijfhout geeft elk mes een unieke nerf.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De Alpha van Güde combineert traditioneel smeedwerk met de natuurlijke schoonheid van eeuwenoud olijfhout. Elk mes wordt vervaardigd uit hoogwaardig CMV-staal in maximaal 55 handmatige bewerkingen, gehard tot 57-58 HRC en met de hand geslepen – voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. De handgrepen van 100 tot 500 jaar oud olijfhout hebben een sterke nerf, zijn bijzonder hard en maken elk mes tot een uniek exemplaar. De klassieke gesmede dubbele krop en de ergonomische vorm van de handgreep zorgen voor een perfecte balans en moeiteloos werken. Let op: deze hoogwaardige messen mogen uitsluitend met de hand worden gereinigd om het edele olijfhout te beschermen.

Andere messen uit deze serie

Over Franz Güde

Güde, een familiebedrijf uit 1910, draagt het stempel van ambachtelijke duurzaamheid: in maar liefst 55 handmatige stappen worden de messen in Solingen — staal wordt gesmeed en gehard, lemmeten worden geslepen en handvatten van zorgvuldig geselecteerde materialen worden gemonteerd, een proces dat de smeedkunst van Solingen zichtbaar maakt.

Bij het snijden voelt u onmiddellijk de precieze balans, de warme haptiek van het handvat en de soepele snijbeweging; hier komen traditionele technieken samen met moderne test- en productie-eisen, zodat traditie en innovatie samensmelten tot een tastbare ervaring.

Over de geschiedenis

Het harde kaasmes Alpha X805/10 van Güde Solingen speciaal ontwikkeld voor het nauwkeurig portioneren van harde kaas zoals Parmezaanse kaas, Pecorino of gerijpte Gouda en overtuigt met zijn robuuste, rechte lemmet en het karakteristieke handvat van natuurlijk olijfhout. Dit professionele gereedschap wordt in maximaal 55 handmatige stappen door ervaren messenmakers vervaardigd en biedt de perfecte balans tussen stabiliteit en precisie voor zuivere, gelijkmatige sneden door zelfs de hardste kaassoorten. Het ergonomische olijfhouten handvat ligt veilig in de hand en maakt moeiteloos werken mogelijk, terwijl het hoogwaardige stalen lemmet lang scherp blijft. Met zijn elegante uitstraling en beproefde Güde is dit harde kaasmes de ideale keuze voor zowel ambitieuze hobbykoks als voor professioneel gebruik in de horeca en delicatessenwinkels. Een meesterwerk van Duitse messenmakerskunst dat uw kaasbereiding naar een nieuw niveau tilt.

Pro-tip:

Zet het mes schuin op het stuk kaas en snijd met gelijkmatige druk door de harde kaas – zo voorkom je scheuren en krijg je mooie, gelijkmatige plakjes. Bij bijzonder harde soorten zoals Parmezaanse kaas beweeg je het mes lichtjes heen en weer in plaats van alleen maar te drukken.

Het harde kaasmes Alpha is uw ideale metgezel als u parmezaanse kaas, pecorino of oude gouda perfect wilt portioneren. Met zijn stabiele lemmet snijdt u moeiteloos nauwkeurige stukken uit het harde kaaswiel, zonder dat het mes wegglijdt of de kaasstructuur verkruimelt. Het mes is uitstekend geschikt om rustieke stukjes bergkaas van het kaasplateau af te breken, die door hun natuurlijke vorm bijzonder smakelijk ogen.

U kunt het harde kaasmes ook creatief gebruiken voor het snijden van nougat, harde marsepein of bevroren karamel voor het decoreren van desserts. Het gripvaste olijfhouten oppervlak geeft u ook bij langdurig snijwerk een stevige grip, bijvoorbeeld wanneer u grotere hoeveelheden parmezaanse kaas voor een buffet bereidt. Bij het opmaken van antipasti-schotels kunt u er moeiteloos decoratieve stukjes parmezaanse kaas mee afbreken, die u vervolgens over carpaccio of salades kunt strooien.

Het mes is ook zeer geschikt om harde chocoladeblokken te snijden of bevroren stukjes boter te portioneren voor bakdoeleinden. U zult de veelzijdigheid van dit robuuste keukengereedschap snel waarderen, vooral als u graag met hoogwaardige, gerijpte kazen werkt.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

Levering binnen Duitsland en Europa.
Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio	Verzendkosten	Gratis verzending vanaf
Duitsland	5 € forfaitair	50 € aankoopwaarde
Europa	14 € vast bedrag	100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
De verzending gebeurt via UPS.