Koksmes van Franz Güde

Het Franz Güde 7805/21 staat voor het hoogste vakmanschap uit Solingen en overtuigt ambitieuze koks door zijn eersteklas afwerking en uitstekende snijprestaties. Het handgesmede lemmet is gemaakt van chroom-vanadium-molybdeenstaal, dat ijshard, roestvrij en met de hand geslepen is – zo blijft het mes langdurig scherp en bijzonder slijtvast.

Het ergonomisch gevormde handvat van edel pruimenhout geeft elk stuk een bijzonder gevoel en een unieke uitstraling. Dit koksmes wordt vervaardigd in maar liefst 55 arbeidsintensieve handmatige stappen en voldoet aan de hoogste kwaliteitseisen.

Met zijn uitgebalanceerde gewicht en het 21 cm lange, veelzijdige lemmet kan het mes moeiteloos alle snijwerk aan – van fijne groenten tot vlees en vis. Schaf uzelf een exclusief keukengereedschap aan dat traditie en innovatie combineert en u langdurig kookplezier op het hoogste niveau biedt.

Het koksmes Franz Güde is een veelzijdig allroundmes en behoort tot de belangrijkste gereedschappen in elke keuken.
Toepassingsvoorbeelden:
Ideaal voor het hakken van kruiden – het brede lemmet zorgt voor efficiënt, ritmisch hakken. Perfect voor het snijden van groenten, zoals het in blokjes snijden van uien, het hakken van knoflook en het fileren van paprika's.
Dankzij het stabiele, met de hand gesmede lemmet is het mes uitermate geschikt voor vlees en vis: of het nu gaat om het netjes portioneren van steaks, het trancheren van een braadstuk of het fijn snijden van zalmfilets.
Ook bij het hakken van noten of stukjes chocolade komt het 21 cm lange lemmet goed tot zijn recht. Zelfs het snijden van kleinere pompoenen of het fijnhakken van fruit, zoals meloen, gaat moeiteloos.
Creatief gebruik: door de uitgebalanceerde balans is het mes ook bijzonder prettig in gebruik voor lichte snijbewegingen bij zelfgemaakte pasta of voor het fijnhakken van gedroogde tomaten en kruidenboter.
Het koksmes is daarmee de eerste keuze voor zowel klassieke als creatieve kooktaken.