„Nakiri Alpha is aan uw winkelmandje toegevoegd. Bekijk winkelmandje

GÜDE – KOOP ALLEEN BIJ ERKENDE VERKOPERS! +

Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Op platforms zoals eBay, idealo enz. worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan uitsluitend bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende vakhandelarenBekijk de actuele prijslijst

Nakiri Alpha

Name: Güde Alpha 18 cm kopen | Japans groentemes uit Solingen
SKU: X748/18
Price: 169.00 EUR
Availability: InStock

169,00 €

5 op voorraad (kan worden nabesteld)

Japans groentemes met een klassiek rechthoekig lemmet en een handvat van olijfhout – perfect voor nauwkeurig snijden van groenten.

Artikelnummer: X748/18 Categorieën:Nakiri, Japanse messen, Groentemessen, Messen voor de keuken Trefwoorden:Groentemes, Japans mes, vegetarisch, Japans, Nakiri Merk: Alpha

Klassiek rechthoekig Nakiri-mes – geperfectioneerd voor het nauwkeurig snijden van groenten
Handgesmeed uit roestvrij chroom-vanadium-molybdeenstaal met een hardheid van 57-58 HRC
Güde voor perfecte balans en veilige vingerbescherming
Uniek handvat van met de hand geselecteerd olijfhout – elk mes is een mediterraan unicum
Individueel met de hand vervaardigd in Solingen meer dan 40 handmatige bewerkingen
Volledig doorlopende schacht voor optimale gewichtsverdeling

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Vegen – Meer informatie – Veeg van rechts naar links!

Over de messenserie

De serie Alpha van Güde Solingen op unieke wijze mediterrane elegantie met Duits vakmanschap. De handgrepen van zorgvuldig geselecteerd olijfhout zijn afkomstig uit duurzame bosbouw in het Middellandse Zeegebied en worden in de fabriek in Solingen verwerkt tot unieke handgreepschalen. Elk mes Alpha is door de natuurlijke nerf van het olijfhout een onmiskenbaar uniek exemplaar. De karakteristieke eigenschappen van olijfhout – de natuurlijke antibacteriële werking, het aangenaam warme gevoel en de levendige nerf – maken de Alpha tot de perfecte keuze voor fijnproevers die waarde hechten aan individualiteit en natuurlijke materialen. Met de Alpha investeert u in tijdloze schoonheid en duurzame kwaliteit.

Andere messen uit deze serie

Over Franz Güde

Franz Güde werd in 1910 door Karl Güde Solingen en kan terugblikken op meer dan een eeuw traditie in het vervaardigen van eersteklas messen. Vanaf het begin werden de messen vervaardigd in een arbeidsintensief handmatig proces, waarbij ze werden gesmeed, geslepen en met de hand in elkaar gezet. Deze compromisloze aanpak heeft Güde een van de meest hoogwaardige merken uit de messenstad Solingen . In 1923 nam Franz Güde fabriek over en bracht hij verschillende innovatieve ontwikkelingen tot stand, waaronder de bekende uitvinding van de "Güde "(golfslijping), die tot op de dag van vandaag als maatstaf voor hoogwaardige broodmessen geldt. Vandaag de dag wordt het bedrijf geleid door de vierde generatie en combineert het traditioneel vakmanschap met modern design en de hoogste precisie.Güde onderscheiden zich door eersteklas materialen, meesterlijk vakmanschap en tijdloos elegante ontwerpen, waardoor ze wereldwijd zeer populair zijn bij professionele koks en veeleisende hobbykoks. Het merk Güde niet alleen voor hoogwaardige snijgereedschappen, maar ook voor waarden als kwaliteit, innovatie en duurzaam vakmanschap uit Solingen.

Over de geschiedenis

De Güde Alpha Nakiri is het klassieke Japanse groentemes en een onmisbaar hulpmiddel voor iedereen die waarde hecht aan perfect gesneden groenten. De karakteristieke rechthoekige vorm van het lemmet met zijn brede, vlakke snede is in Japan door de eeuwen heen geperfectioneerd voor het bereiden van groenten.Dit Nakiri-mesis met de hand gesmeed uit één stuk hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal in de traditionele fabriek in Solingen en combineert de Japanse snijcultuur met Duitse precisie. Het brede lemmet maakt zuivere, rechte sneden mogelijk zonder wiegende beweging – ideaal voor het klassieke op-en-neer snijden, waarbij de gehele lengte van het lemmet tegelijkertijd door het snijgoed wordt gevoerd.Het elegante handvat van met de hand geselecteerd mediterraan olijfhout maakt elk Nakiri-mes tot een uniek exemplaar. De levendige nerf van het olijfhout vertelt over de mediterrane zon en geeft het mes een warme, natuurlijke uitstraling. Perfect voor iedereen die bij het snijden van groenten ook waarde hecht aan esthetiek.Met een lemmetlengte van 18 cm biedt de Nakiri voldoende snijoppervlak voor kool, pompoenen en grote groenten, maar blijft hij toch wendbaar genoeg voor fijne julienne en nauwkeurige blokjes. De Güde zorgt voor een perfecte balans en beschermt de vingers tijdens het werken. Ervaar de perfectie van de Japanse groentesnijtechniek – Made in Solingen.

Pro-tip:

Professionele tip: De Nakiri is geoptimaliseerd voor de klassieke op-en-neergaande beweging – heel anders dan westerse koksmesjes. Plaats het lemmet plat op de snijplank en maak gelijkmatige, rechte sneden door de groenten. Vermijd wiegende bewegingen – de Nakiri snijdt het beste wanneer het hele lemmet tegelijkertijd door het snijgoed wordt gevoerd. Het brede lemmet is uw ingebouwde spatel: gebruik het om gesneden groenten op te scheppen en direct in de pan te doen. Voor flinterdunne plakjes houdt u de groente vast met de 'klauwgreep'-techniek en maakt u gelijkmatige, rustige sneden.

Met de Güde ervaart u hoe moeiteloos groenten in gelijkmatige plakjes, perfecte blokjes of flinterdunne reepjes kunnen worden gesneden. Of het nu gaat om knapperige wortelen voor de salade, malse bladgroenten voor wokgerechten, stevige koolkoppen voor zuurkool of grote pompoenen voor de soep – het brede, platte lemmet glijdt nauwkeurig door elke groente.De rechthoekige vorm van het lemmet is ideaal voor de klassieke op-en-neer-techniek: plaats het lemmet plat op de snijplank en maak gelijkmatige, rechte sneden. Geen wiegen, geen kantelen – alleen zuivere, nauwkeurige sneden. Het brede lemmet is ook perfect geschikt om gesneden groenten direct in de pan of pot te doen.

Prijzen

Alle prijzen die op de productpagina's worden vermeld, zijn inclusief de wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestelling vóór 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland wordt de bestelling doorgaans de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden onmiddellijk verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

Levering binnen Duitsland en Europa.
Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio	Verzendkosten	Gratis verzending vanaf
Duitsland	5 € forfaitair	50 € aankoopwaarde
Europa	14 € forfaitair	100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

BTW op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het concrete btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd btw-tarief bij zitten (bijvoorbeeld boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
Duitsland: levering vindt doorgaans de volgende werkdag plaats.
Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld wanneer een artikel onverwacht niet op voorraad is.
De verzending gebeurt via UPS.