Als traditionele fabrikant uit Solingen staan wij met onze ambachtelijk vervaardigde producten garant voor kwaliteit en een hoogwaardige afwerking.
Alleen in onze online winkel en bij de door ons aanbevolen dealers kunt u er als klant zeker van zijn dat u echte en originele GÜDE koopt.

Er worden talrijke kopieën van mindere kwaliteit van onbekende herkomst tegen lage prijzen aangeboden op platforms zoals eBay, idealo, enz.
Om te voorkomen dat u als klant teleurgesteld raakt en om er zeker van te zijn dat u precies de GÜDE krijgt die u verwacht, raden wij u aan alleen bij de hier genoemde leveranciers te kopen:

Rechtstreeks vanuit de fabriek (deze website)Erkende dealersBekijk de actuele prijslijst

Vegen – Meer informatie - Vegen – Van rechts naar links!

Over de messenserie

De GÜDE Apfelholz is een exclusieve messenserie die is ontstaan in samenwerking met het gerenommeerde gastronomische tijdschrift "Der Feinschmecker". Elk mes is vervaardigd volgens traditioneel Solinger vakmanschap en valt op door zijn elegante handvat van warm appelhout en het karakteristieke Feinschmecker-logo. De gelimiteerde collectie omvat zorgvuldig geselecteerde messen, zoals broodmessen, steakmessen en Synchros, die voldoen aan de hoogste eisen in de keuken en aan tafel. Met hun combinatie van eersteklas snijprestaties, uitgelezen materialen en tijdloos design is deze serie ideaal voor ambitieuze hobbykoks, professionals en veeleisende verzamelaars.


Andere messen uit deze serie

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Broodmes x fijnproever

257,00 
Inclusief 19% btw.
Wordt vanaf half november verzonden.
Gegolfd lemmet en warm appelhout: brood snijden met rustieke charme.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Tranchiermes x fijnproevers

264,00 
Inclusief 19% btw.
Wordt vanaf half november verzonden.
Nauwkeurig snijden van braadstukken en gevogelte met een handvat van warm appelhout.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Set steakmessen voor fijnproevers

Prijsklasse: € 209,00 tot € 411,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handige sets om cadeau te geven. Handvat van appelhout met een warme uitstraling – perfect om stevige steaks te snijden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar

Over Franz Güde

Güde een familiebedrijf uit Solingen, waarvan de wortels teruggaan tot 1910 en dat de lokale traditie van het smeden in Solingen in ere houdt; de messen worden in Solingen in maar liefst 55 handmatige werkstappen.

Van het warmtebehandelde staal en het fijn slijpen van de snijfase tot de laatste afstelling van de lemmethoek, elk materiaal wordt bewust bewerkt – het mes ligt als een verlengstuk van de hand, het koele gevoel, de uitgebalanceerde balans en de nauwkeurige snede zorgen voor een directe, zintuiglijke ervaring waarin oude technieken en moderne materiaalkennis samenkomen.

Over de geschiedenis
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Het Güde uit de exclusieve Feinschmecker-editie combineert eeuwenoude smidskunst uit Solingen met een modern design en wordt in maar liefst 55 handmatige stappen vervaardigd. Het edele appelhouten heft voelt niet alleen buitengewoon warm aan, maar ligt ook bij langdurig snijwerk perfect in de hand. Het handgesmede lemmet snijdt moeiteloos door elke steak en behoudt daarbij de natuurlijke vleessappen, terwijl het karakteristieke Feinschmecker-logo het exclusieve karakter van deze gelimiteerde collectie onderstreept. Dit steakmes is de perfecte keuze voor veeleisende fijnproevers die hoge kwaliteit en uitzonderlijk design weten te waarderen. Een meesterwerk van messenmakerskunst dat elke barbecue-avond en elk diner tot een bijzondere ervaring maakt.

Pro-tip:

Snijd de steak altijd dwars op de vezelrichting – zo snijdt u de spiervezels optimaal door en wordt het vlees aanzienlijk malser. Laat het vlees voor het snijden 2-3 minuten rusten, zodat de sappen zich gelijkmatig kunnen verdelen en niet bij de eerste snede wegvloeien.

Het steakmes uit de serie Feinschmecker Apfelholz is uw ideale metgezel als het gaat om het moeiteloos snijden van sappig vlees. Met zijn appelhouten handvat ligt het aangenaam warm in de hand en kunt u direct aan tafel nauwkeurig en krachtig werken.

Klassiek gebruikt snijdt u hiermee steaks, gebraad en gegrild vlees zonder vezels te scheuren – het snijvlak blijft glad, het sap blijft in het vlees. Of het nu gaat om rumpsteak, eendenborst of lamskotelet: u leidt het mes moeiteloos door elke vleesstructuur en serveert perfect geportioneerde stukken.

U kunt het steakmes ook creatief gebruiken voor gebakken vis met vel, knapperige kipfilet of zelfs voor het netjes snijden van stevige groenten zoals aubergines en pompoen na het koken. Ook hartige sandwiches, hamburgers of gegratineerde ovenschotels kunnen hiermee nauwkeurig en zonder te pletten worden geportioneerd.

Aan de eettafel maakt het mes een uitstekende indruk en geeft het uw tafeltraditie een bijzonder tintje. Gun uzelf en uw gasten het plezier om vlees te snijden zoals het hoort: netjes, moeiteloos en stijlvol.

Prijzen

Alle prijzen op de productpagina's zijn inclusief wettelijke btw en overige prijscomponenten.

Snelle levering

Bestel voor 14.00 uur → verzending nog dezelfde dag!
Binnen Duitsland meestal de volgende werkdag bij u bezorgd. Ook bestellingen vanuit het buitenland worden direct verwerkt en snel verzonden.

Leveringsgebieden

  • Levering binnen Duitsland en Europa.
  • Bestellingen buiten Europa: maak gebruik van het contactformulier.

Verzendkosten

Regio Verzendkosten Gratis verzending vanaf
Duitsland 5 € forfaitair 50 € aankoopwaarde
Europa 14 € vast bedrag 100 € aankoopwaarde

De verzendkosten worden nogmaals duidelijk weergegeven in het winkelmandje en op de bestelpagina.

Btw op verzendkosten

Het vaste verzendtarief is inclusief de wettelijke btw. Het daadwerkelijke btw-tarief is afhankelijk van de bestelde artikelen en kan lager uitvallen als er producten met een verlaagd tarief bij zitten (bijv. boeken). De definitieve berekening vindt plaats tijdens het bestelproces en kan alleen in uw voordeel lager uitvallen, niet hoger.

Levertijden & vervoerders

  • Bij directe betaling (PayPal, Sofortüberweisung, creditcard) worden bestellingen die voor 14.00 uur binnenkomen nog dezelfde dag verzonden.
  • Duitsland: levering meestal de volgende werkdag.
  • Europa: levering binnen 2-5 werkdagen, afhankelijk van het land.
  • In zeldzame gevallen kunnen er vertragingen optreden, bijvoorbeeld als een artikel onverwacht niet op voorraad is.
  • De verzending gebeurt via UPS.

Buiten Europa

Voor leveringen buiten Europa kunt u contact met ons opnemen via het contactformulier.

Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Set steakmessen voor fijnproevers

Prijsklasse: € 209,00 tot € 411,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Handige sets om cadeau te geven. Handvat van appelhout met een warme uitstraling – perfect om stevige steaks te snijden.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes Alpha

77,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Precisiegesmeed en met de hand geslepen: hetAlpha glijdt soepel door vleesgerechten en maakt van elke barbecue-avond een waar genot...

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes Olive

95,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Snijdt steaks nauwkeurig – het handvat van olijfhout ligt warm en evenwichtig in de hand.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Steakmes van eikenhout

101,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Een verfijnde combinatie van vlees en 100 jaar gerijpte eikenhouten vaten – een steak met karakter.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Kappa-steakmes

85,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Volledig gesmeed staal met fijne vertanding – snijdt nauwkeurig door vlees zonder de vezels te beschadigen.

In het winkelmandje

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Caminada lemmet

Prijsklasse: € 144,00 tot € 687,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Glijdt dankzij het ultrascherpe, gladde lemmet moeiteloos door sappige steaks – geen scheuren, geen verlies van vleessap...

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Caminada -steakmes met Caminada

Prijsklasse: € 144,00 tot € 687,00
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Dankzij de fijne karteling glijdt het Caminada moeiteloos zelfs door knapperige steakkorstjes en behandelt het mals vlees met zorg – perfect voor heerlijke vleesmomenten.

Kies een uitvoering Dit product is verkrijgbaar in verschillende varianten. De opties kunnen op de productpagina worden geselecteerd

Direct leverbaar
Messen Solingen, Güde , koksmes Solingen, messenset, slijpstaaf, messen uit Solingen

Porterhouse-steakmes van eikenhout

121,00 
Inclusief 19% btw.
exclusief verzendkosten
Glad mes voor perfecte steakplakjes, rustiek handvat van eikenhout met een opvallende nerf.

In het winkelmandje

Direct leverbaar