Tranchiermes Synchros

HetSynchros S765/26 staat voor het hoogste vakmanschap en het modernste design uit Solingen. In maximaal 55 handmatige werkstappen ontstaat een handgesmeed, 26 cm lang lemmet van hoogwaardig chroom-vanadium-molybdeenstaal – ijshard, roestvrij en buitengewoon scherp voor maximale duurzaamheid. Dankzij het flexibele, slanke lemmet kunt u zowel flinterdunne plakjes vlees en vis snijden als fileren en trancheren – een mes dat zowel professionele koks als ambitieuze fijnproevers enthousiast maakt. Het ergonomische handvat van edel gerookt eikenhout ligt optimaal in de hand en zorgt voor een stevige grip, zelfs bij langdurig keukenwerk. Het innovatieve Synchros synchroniseert hand en mes en biedt u een flexibele greep voor veelzijdige toepassingen. Met het trancherenmes Synchros beleeft u een geheel nieuwe snijervaring, waarmee zelfs de meest veeleisende bereidingen moeiteloos lukken. Vertrouw op exclusieve kwaliteit, vervaardigd met traditie, precisie en passie – voor een uitstekend resultaat bij elke snede. Kies voor tijdloze Solinger-smeedkunst en geniet van het voorrecht van een mes dat nieuwe maatstaven zet in zijn klasse.

Met het Synchros van edel gerookt eikenhout ervaart u snijprecisie op het hoogste niveau – voor perfecte resultaten bij elke gelegenheid, of het nu feestelijk is of in het creatieve dagelijkse keukenleven.

Het Synchros is ideaal om gebraad, gevogelte of ham flinterdun en gelijkmatig te snijden – heel klassiek bij het zondagse gebraad of feestmaal, wanneer exacte, nette plakjes vereist zijn.
Dankzij het lange, flexibele en scherpe lemmet kunt u net zo moeiteloos vis fileren als vlees portioneren; zelfs sappige steaks, knapperige eendenborst of mals rosbief kunnen zonder te rafelen in smakelijke stukken worden gesneden.

Creatief gebruikt, opent het trancherenmes nieuwe mogelijkheden: gebruik het bijvoorbeeld om harde groenten zoals pompoen, meloen of selderij nauwkeurig te snijden, flinterdunne carpaccioschijfjes van vis, vlees of zelfs rode biet te snijden of verfijnde fruit-tartaar voor desserts te bereiden.
Ook voor het maken van kunstzinnige groentechips, het fijn hakken van kruiden of het netjes snijden van gebak en luchtige biscuitrollen bij bakideeën is dit mes een echte aanwinst.

Het ergonomische handvat van gerookt eikenhout zorgt ook bij langdurig keukenwerk voor een veilige en comfortabele grip en ondersteunt u bij alle snijwerkzaamheden.
Met het Synchros verrijkt u uw uitrusting met een veelzijdig stuk gereedschap dat precisie, flexibiliteit en design combineert – voor culinaire genotsmomenten op het hoogste niveau.