Средства по уходу
Как ухаживать за ножами?
Конечно, ножи следует регулярно затачивать, лучше всего с помощью GÜDE , чтобы они надежно справлялись с повседневными задачами по резанию. Однако высококачественные ножи, такие как ножи GÜDE, требуют не только заточки, но и ухода. Тогда они будут служить вам верой и правдой на протяжении всей жизни.
Но что же важно для правильного ухода за высококачественными ножами? Какие средства для ухода лучше всего использовать? Чтобы ответить на эти вопросы, GÜDE сотрудничестве со специалистами разработала следующие средства для ухода:
Правильный уход за высококачественными ножами начинается с тщательной очистки лезвия и рукояти сразу после использования. Так можно избежать воздействия агрессивных веществ, содержащихся в продуктах, таких как кислоты, на сталь лезвия, а также предотвратить появление жира и грязи на рукояти, которые делают её неприглядной и скользкой. При этом само собой разумеется, что ножи следует мыть не в посудомоечной машине, а исключительно вручную.
GÜDE подходит как для рукояток, так и для лезвий. Благодаря pH-уровню 9,5 оно надежно удаляет пищевые кислоты и обеспечивает гигиеническую очистку. GÜDE не имеет запаха, поэтому на ноже или, тем более, на продуктах не остаются никакие ароматизаторы.
GÜDE можно разбавить в воде для ополаскивания в соотношении 1:5000 (1 мл на 5 литров воды). GÜDE также эффективно справляется со своей задачей, если нанести его на нож коротким струйным распылением, а затем промыть под проточной водой. После этого вытрите нож насухо мягкой салфеткой — и готово.
Арт. № 5922/00 8 евро
После очистки лезвия (лучше всего с помощьюсредства для очистки ножей GÜDE ) его следует максимально защитить от воздействия внешних факторов. GÜDE подходит для всех типов ножевых лезвий. Его можно использовать как для лезвий из нержавеющей стали, так и для лезвий из дамаской или углеродистой стали.
GÜDE при регулярном применении надежно защищает лезвие ножа от коррозии, предотвращая доступ кислорода. Оно не содержит кислот и обеспечивает гигиеничный уход. GÜDE изготовлено на основе белого масла медицинской чистоты. Оно безопасно для пищевых продуктов, не имеет вкуса и запаха.
Нанесите тонкий слой средства на чистую лезвие мягкой салфеткой, экономно и равномерно — готово.
Арт. № 5911/00 12 евро
Даже плотная и прочная древесина имеет поры, которые могут впитывать влагу и грязь. Чтобы этого не произошло, после очистки с помощьюсредства для чистки ножей GÜDE деревянные рукоятки следует регулярно обрабатывать GÜDE .
GÜDE защищает дерево от влаги и грязи, предотвращая его преждевременное старение. Оно подчеркивает естественную текстуру дерева и предотвращает появление пятен. После обработки GÜDE дерево выглядит как новое.
Нанесите небольшое количество средства мягкой тканью на чистую и сухую деревянную ручку. Через не более 20 минут тщательно вытрите насухо. После использования вымойте руки — и готово.
Внимание! Опасность возгорания! Хранить в недоступном для детей месте!
GÜDE изготовлено на основе льняного масла. Тканевые салфетки с остатками льняного масла при определенных обстоятельствах могут самовозгораться. После использования пропитанную маслом салфетку следует либо хранить в герметичной стеклянной банке с завинчивающейся крышкой, либо перед утилизацией дать ей полностью высохнуть.
Арт. № 5900/00 12 евро
Наши серии ножей
Мы ценим индивидуальность — особенно при разработке и оптимизации наших серий ножей. Это находит отражение в каждом лезвии, покидающем нашу мастерскую, в выборе особо красивых и приятных на ощупь материалов для рукояток, а также в уникальном эргономичном дизайне, который обеспечивает и подчеркивает плавную, быструю и точную работу.
Гурманы x Güde
Эксклюзивное издание «Feinschmecker» сочетает в себе подлинное мастерство мастеров из Solingen высокими стандартами ведущего немецкого журнала для гурманов.
Откройте для себя иконки Messer
THE KNIFE.
Наш THE KNIFE. полностью оправдывает своё название: этот универсальный нож был задуман, разработан и выкован нами с особым акцентом на идеальную эргономику. Его особая форма и баланс обеспечивают автоматическое обхватывание рукоятки рукой, которая при резке охватывает лезвие и тем самым становится, так сказать, естественным продолжением THE KNIFE.
нож для хлеба
Güde в 1941 году мастером-ремесленником Францем Güde , особыйGÜDE наших ножей для хлеба сегодня вызывает восторг у пекарей и любителей хлеба по всему миру. Заостренные зубцы из прочной, остро заточенной хромо-ванадиево-молибденовой стали гарантируют, что хлеб, багеты и булочки будут распиливаться, а не раздавливаться, а также что капуста, дыни и хрустящие запеченные блюда с корочкой будут разрезаться легче, чем когда-либо. Лаконичные и красивые рукоятки из различных высококачественных материалов вносят свой вклад в легендарность наших ножей.
Универсальный нож
Наш компактный универсальный нож удобен в использовании и эффективен — и не только при тщательной обработке мелких продуктов. Благодаря мелкой зазубрине и двусторонней вогнутой заточке наш универсальный нож станет идеальным помощником при чистке, нарезке и разделывании овощей, мяса, фруктов и прочих продуктов.